檢測蘋果組織樣液中是否含有可溶性還原糖可選擇的試劑是（   ）

A．蘇丹Ⅲ染液       B．雙縮脲試劑        C．斐林試劑         D．稀碘液

檢測蘋果組織樣液中是否含有可溶性還原糖可選擇的試劑是（   ）

鑒定生物組織樣液中是否有可溶性還原糖（如葡萄糖，麥芽糖）的存在，可選用新配制的          試劑，將生物組織樣液與該試劑混合，經(jīng)沸水浴處理后生成      色的沉淀，則證明生物組織樣液中有還原糖存在。

鑒定生物組織樣液中是否有可溶性還原糖（如葡萄糖，麥芽糖）的存在，可選用新配制的         試劑，將生物組織樣液與該試劑混合，經(jīng)沸水浴處理后生成      色的沉淀，則證明生物組織樣液中有還原糖存在。

鑒定生物組織樣液中是否有可溶性還原糖（如葡萄糖，麥芽糖）的存在，可選用新配制的          試劑，將生物組織樣液與該試劑混合，經(jīng)沸水浴處理后生成       色的沉淀，則證明生物組織樣液中有還原糖存在。

鑒定生物組織樣液中是否有可溶性還原糖（如葡萄糖，麥芽糖）的存在，可選用新配制的          試劑，將生物組織樣液與該試劑混合，經(jīng)沸水浴處理后生成       色的沉淀，則證明生物組織樣液中有還原糖存在。

檢測蘋果組織樣液中是否含有可溶性還原糖可選擇的試劑是

1. A.
   蘇丹Ⅲ染液
2. B.
   雙縮脲試劑
3. C.
   斐林試劑
4. D.
   稀碘液

下列為關于生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定的實驗，請回答相應問題。

(1)鑒定蘋果組織中還原糖時所用的是                 試劑，可出現(xiàn)               色沉淀。

(2)鑒定黃豆樣液中蛋白質(zhì)時所用的試劑是               ，產(chǎn)生                           顏色反應。

(3)鑒定花生種子子葉中的脂肪時所用的試劑是       ，染色后的子葉切片在顯微鏡下觀察可看到被染成           色的脂肪顆粒。

下列為關于生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定的實驗，請回答相應問題。
(1)鑒定蘋果組織中還原糖時所用的是                試劑，可出現(xiàn)              色沉淀。
(2)鑒定黃豆樣液中蛋白質(zhì)時所用的試劑是              ，產(chǎn)生                          顏色反應。
(3)鑒定花生種子子葉中的脂肪時所用的試劑是      ，染色后的子葉切片在顯微鏡下觀察可看到被染成          色的脂肪顆粒。

下列為關于生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定的實驗，請回答相應問題。

（1）鑒定蘋果組織中還原糖時所用的是____試劑，可出現(xiàn)____色沉淀。

（2）鑒定黃豆樣液中蛋白質(zhì)時所用的試劑是____，產(chǎn)生____顏色反應。

（3）鑒定花生種子子葉中的脂肪時所用的試劑是____，染色后的子葉切片在顯微鏡下觀察可看到被染成____色的脂肪顆粒。

（5分）根據(jù)“生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實驗，回答下列問題：

(1)鑒定成熟蘋果果肉中是否存在還原糖所用的試劑是         ，該試劑與細胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成          沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病人尿液中          的含量。

(2)鑒定花生子葉中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是        。

⑶向人的唾液中滴加雙縮脲試劑，會出現(xiàn)           。

某廠商宣傳其生產(chǎn)的“炸薯條”是富含蛋白質(zhì)和多種維生素的營養(yǎng)食品，特別適合青少年和兒童食用，對青少年和兒童身體的生長發(fā)育具有很高的營養(yǎng)價值，交給你的任務是判定這則廣告的真假。

相關資料：①薯條在油炸之前的含量最多的有機物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有機物是脂肪。②高溫會對維生素等營養(yǎng)成分造成破壞。

請回答下列問題：

（1）鑒定油炸之前的薯條中含量最多的有機物時，常用的試劑是           ；若在晾干的薯條上滴加這種試劑，薯條呈     色。

（2）鑒定“炸薯條”中含量最多的有機物時，使用的染液是           ；

其顏色反應是         

（3）鑒定“炸薯條”、薯條、豆類食品中是否含有蛋白質(zhì)時，使用試劑是        。

（4）根據(jù)生活經(jīng)驗和所學的生物知識，你判斷該廣告是                       

肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一，該菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素，它由兩個亞單位(每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物狀分子。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結構簡式：

請據(jù)此回答下列問題。
(1)肉毒類毒素的基本組成單位的結構通式是________________。
(2)由上圖可知，該片段由________種氨基酸組成，有________個肽鍵，在形成該片段時的反應稱為____    ____。
(3)圖中—COOH稱為       ，一分子肉毒類毒素至少含有_ ________個-COOH。
(4)人體某蛋白由兩條α鏈和兩條β鏈構成，其中α鏈和β鏈分別由31個和33個氨基酸組成，組成人體該蛋白的氨基酸約為________種；若氨基酸平均相對分子質(zhì)量為124，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為                。  
(5)選用恰當?shù)脑噭z測某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：①碘液，②蘇丹Ⅲ溶液，③雙縮脲試劑，④斐林試劑。你選用的試劑應該是________；蛋白質(zhì)與相應試劑反應后，顯示的顏色應為________。

假設你去某飼料研究所進行課外實踐活動，需要完成以下任務：

（1）選用恰當?shù)脑噭z測某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：①碘液，②蘇丹Ⅲ溶液，③雙縮脲試劑，④斐林試劑。你選用的試劑應該是         ；蛋白質(zhì)與相應試劑反應后，顯示的顏色應為            。

（2）完善以下實驗設計并回答問題。

①實驗組6中，Ⅰ應該為        ，原因是         ；Ⅱ應該為        ，原因是         ；

②要直觀和定量地反映小鼠的生長情況，可以測量小鼠的          和            。

假設你去某飼料研究所進行課外實踐活動，需要完成以下任務：

（1）選用恰當?shù)脑噭z測某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：①碘液，②蘇丹Ⅲ溶液，③雙縮脲試劑，④斐林試劑。你選用的試劑應該是         ；蛋白質(zhì)與相應試劑反應后，顯示的顏色應為             。

（2）完善以下實驗設計并回答問題。

①實驗組6中，Ⅰ應該為            ，原因是                                    ；Ⅱ應該為               ，原因是                                               ；

②要直觀和定量地反映小鼠的生長情況，可以測量小鼠的             和             。

（16分）假設你去某飼料研究所進行課外實踐活動，需要完成以下任務：

（1）選用恰當?shù)脑噭z測某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：①碘液，②蘇丹Ⅲ溶液，③雙縮脲試劑，④斐林試劑。你選用的試劑應該是         ；蛋白質(zhì)與相應試劑反應后，顯示的顏色應為            。

（2）完善以下實驗設計并回答問題。

①實驗組6中，Ⅰ應該為        ，原因是         ；Ⅱ應該為        ，原因是         ；

②要直觀和定量地反映小鼠的生長情況，可以測量小鼠的          和            。

（7分）假設你去某飼料研究所進行課外實踐活動，需要完成以下任務：

（1）選用恰當?shù)脑噭z測某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：①碘液，②蘇丹Ⅲ溶液，③雙縮脲試劑，④斐林試劑。你選用的試劑應該是_    ；蛋白質(zhì)與相應試劑反應后，顯示的顏色應為     _   。

（2）完善以下實驗設計并回答問題。

①實驗組6中，Ⅰ應該為  _    ，原因是  _   ；Ⅱ應該為  _   ，原因是_    ；

②要直觀和定量地反映小鼠的生長情況，可以測量小鼠的   _   。

（10分。每空2分）假設你去某飼料研究所進行課外實踐活動，需要完成以下任務：

肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一，該菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素，它由兩個亞單位(每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物狀分子?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結構簡式：

請據(jù)此回答下列問題。

(1)肉毒類毒素的基本組成單位的結構通式是________________。

(2)由上圖可知，該片段由________種氨基酸組成，有________個肽鍵，在形成該片段時的反應稱為____    ____。

(3)圖中—COOH稱為       ，一分子肉毒類毒素至少含有_ ________個-COOH。

(4)人體某蛋白由兩條α鏈和兩條β鏈構成，其中α鏈和β鏈分別由31個和33個氨基酸組成，組成人體該蛋白的氨基酸約為________種；若氨基酸平均相對分子質(zhì)量為124，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為                。  

(5)選用恰當?shù)脑噭z測某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：①碘液，②蘇丹Ⅲ溶液，③雙縮脲試劑，④斐林試劑。你選用的試劑應該是________；蛋白質(zhì)與相應試劑反應后，顯示的顏色應為________。