遞質(zhì)發(fā)揮完作用后需要被滅活：有些遞質(zhì)被相關(guān)的酶分解，有些遞質(zhì)被膜上的轉(zhuǎn)運體回收。如圖為某藥物A干擾遞質(zhì)回收的示意圖，則下列相關(guān)說法正確的是

A．②是遞質(zhì)的受體，和遞質(zhì)轉(zhuǎn)運體一樣，都是位于細胞表面的糖蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)

B．遞質(zhì)儲存在突觸小泡①中，傳遞信息時通過胞吐方式釋放出去

C．圖中遞質(zhì)通過突觸前膜釋放時，需要相應(yīng)的載體并消耗細胞代謝的能量

D．若圖中遞質(zhì)是一種抑制性遞質(zhì)，則藥物A會使突觸后膜產(chǎn)生持續(xù)性興奮現(xiàn)象

遞質(zhì)發(fā)揮完作用后需要被滅活：有些遞質(zhì)被相關(guān)的酶分解，有些遞質(zhì)被膜上的轉(zhuǎn)運體回收。如圖為某藥物A干擾遞質(zhì)回收的示意圖，則下列相關(guān)說法正確的是

A．②是遞質(zhì)的受體，和遞質(zhì)轉(zhuǎn)運體一樣，都是位于細胞表面的糖蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)

B．遞質(zhì)儲存在突觸小泡①中，傳遞信息時通過胞吐方式釋放出去

C．圖中遞質(zhì)通過突觸前膜釋放時，需要相應(yīng)的載體并消耗細胞代謝的能量

D．若圖中遞質(zhì)是一種抑制性遞質(zhì)，則藥物A會使突觸后膜產(chǎn)生持續(xù)性興奮現(xiàn)象

遞質(zhì)發(fā)揮完作用后需要被滅活：有些遞質(zhì)被相關(guān)的酶分解，有些遞質(zhì)被膜上的轉(zhuǎn)運體回收。如圖為某藥物A干擾遞質(zhì)回收的示意圖，則下列相關(guān)說法正確的是

A．②是遞質(zhì)的受體，和遞質(zhì)轉(zhuǎn)運體一樣，都是位于細胞表面的糖蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)

B．遞質(zhì)儲存在突觸小泡①中，當突觸前膜上的電位轉(zhuǎn)變成外正內(nèi)負時，遞質(zhì)就會釋放出去

C．圖中遞質(zhì)通過突觸前膜釋放時，需要相應(yīng)的載體并消耗細胞代謝的能量

D．若圖中遞質(zhì)是一種抑制性遞質(zhì)，則藥物A會使突觸后膜產(chǎn)生持續(xù)性興奮現(xiàn)象

遞質(zhì)發(fā)揮完作用后需要被滅活：有些遞質(zhì)被相關(guān)的酶分解，有些遞質(zhì)被膜上的轉(zhuǎn)運體回收。如圖為某藥物A干擾遞質(zhì)回收的示意圖，則下列相關(guān)說法正確的是

A．②是遞質(zhì)的受體，和遞質(zhì)轉(zhuǎn)運體一樣，都是位于細胞表面的糖蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)

B．遞質(zhì)儲存在突觸小泡①中，當突觸前膜上電位轉(zhuǎn)變成外正內(nèi)負時，遞質(zhì)就會釋放出去

C．圖中遞質(zhì)通過突觸前膜釋放時，需要相應(yīng)的載體并消耗細胞代謝的能量

D．若圖中遞質(zhì)是一種抑制性遞質(zhì)，則藥物A會使突觸后膜產(chǎn)生持續(xù)性興奮現(xiàn)象

遞質(zhì)發(fā)揮完作用后需要被滅活：有些遞質(zhì)被相關(guān)的酶分解，有些遞質(zhì)被膜上的轉(zhuǎn)運體回收。如圖為某藥物A干擾遞質(zhì)回收的示意圖，則下列相關(guān)說法正確的是

A．②是遞質(zhì)的受體，和遞質(zhì)轉(zhuǎn)運體一樣，都是位于細胞表面的糖蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)

B．遞質(zhì)儲存在突觸小泡①中，當突觸前膜上電位轉(zhuǎn)變成外正內(nèi)負時，遞質(zhì)就會釋放出去

C．圖中遞質(zhì)通過突觸前膜釋放時，需要相應(yīng)的載體并消耗細胞代謝的能量

D．若圖中遞質(zhì)是一種抑制性遞質(zhì)，則藥物A會使突觸后膜產(chǎn)生持續(xù)性興奮現(xiàn)象

閱讀下面的文字，完成1～4題

　　英國科學(xué)家正在加緊開發(fā)利用轉(zhuǎn)基因發(fā)光酵母細胞作為探測器，監(jiān)視和驗證污染物質(zhì)的方法。如該方法開發(fā)成功并推廣應(yīng)用，將十分容易發(fā)現(xiàn)有害微粒（如藥物和水中是否含有可能致癌成分），給環(huán)保監(jiān)測和衛(wèi)生防疫帶來革命性變化。

　　據(jù)最新出版的《新科學(xué)家》雜志介紹，英國曼徹斯特理工大學(xué)研究人員培育出的轉(zhuǎn)基因酵母細胞中包含有DNA修復(fù)基因和人工移植進來的水母基因。當轉(zhuǎn)基因酵母細胞遇到有害于DNA的物質(zhì)時，修復(fù)基因立即被激活并開始進行DNA的修復(fù)工作。伴隨著修復(fù)基因激活，水母基因也產(chǎn)生出熒光蛋白。此時，將藍色激光照射轉(zhuǎn)基因酵母細胞，它們便發(fā)射出明亮的綠色熒光。

　　轉(zhuǎn)基因酵母細胞發(fā)射的綠色熒光強弱，反映了酵母細胞中需要修復(fù)的DNA量，從而顯示出了有害物質(zhì)的破壞性。正如研究負責人理查德·瓦爾姆斯里所說：有害物質(zhì)對細胞傷害越大，發(fā)光越強。

　　目前，人們采用美國生物化學(xué)家布魯斯·埃姆斯1973年發(fā)明的“埃姆斯檢測法”檢查有害物質(zhì)，由于此法依賴于特定細菌生長，因此時間較長，通常在24小時以上。此外，埃姆斯方法檢查不出對DNA產(chǎn)生微小可修復(fù)傷害的物質(zhì)。

　　英國科學(xué)家利用發(fā)光轉(zhuǎn)基因酵母細胞的方法檢查有害物質(zhì)只需4小時，同時那些對DNA有微小可修復(fù)傷害的物質(zhì)也能被探測到。研究人員希望他們的發(fā)明能將檢查時間縮短為1小時，并首先為自來水公司所用，最終取代“埃姆斯檢測法?！?/P>

1．關(guān)于“新型污染物質(zhì)探測器”，說法不正確的一項是

[　　]

A．所謂“新型污染物質(zhì)探測器”即是英國曼徹斯特理工大學(xué)科研人員培育出的轉(zhuǎn)基因發(fā)光酵母細胞。

B．這種轉(zhuǎn)基因酵母細胞中包含有DNA修復(fù)基因和人工移植的水母基因。

C．轉(zhuǎn)基因酵母細胞遇到有害DNA的物質(zhì)時，修復(fù)基因被激活并進行修復(fù)工作。

D．伴隨修復(fù)基因的激活，水母基因也產(chǎn)生出熒光蛋白，會發(fā)出綠色熒光，熒光強弱會顯示有害物質(zhì)的破壞性。

2．關(guān)于“埃姆斯檢測法”，說明不正確的一項是

[　　]

A．“埃姆斯檢測法”是美國生化學(xué)家埃姆斯1973年發(fā)明的。

B．“埃姆斯檢測法”是通過特定細菌的生長來檢測污染的。

C．“埃姆斯檢測法”檢測時間較長，通常在24小時以上。

D．“埃姆斯檢測法”查不出對DNA產(chǎn)生傷害的物質(zhì)。

3．“‘轉(zhuǎn)基因發(fā)光酵母檢測法’有望取代‘埃姆斯檢測法’”，不能構(gòu)成這一說法的原因的一項是

[　　]

A．新型方法檢查有害物質(zhì)時間短，只需4小時，有可能縮短為1小時。

B．新型方法測量精確，對DNA有微小可修復(fù)傷害的物質(zhì)也能被測到。

C．新型方法將首先為自來水公司所用。

D．新型方法發(fā)現(xiàn)有害微粒將十分容易。

4．下列說法不符合原文意思的一項是

[　　]

A．利用轉(zhuǎn)基因發(fā)光酵母細胞作為探測器監(jiān)測污染物質(zhì)的新型方法正在加緊開發(fā)之中。

B．在酵母細胞里移植水母基因是為了讓酵母細胞能夠發(fā)光。

C．轉(zhuǎn)基因酵母細胞發(fā)射的綠色熒光的強弱與有害物質(zhì)的破壞性成反比。

D．新型方法將給環(huán)保監(jiān)測和衛(wèi)生防疫帶來革命性的變化。

閱讀下文，回答后面的問題。

美國科學(xué)家聲稱，每人生來有兩個腦，即顱腦與腸腦。

腸腦位于食管、胃臟、小腸與結(jié)腸內(nèi)層組織的鞘中，含有神經(jīng)細胞、神經(jīng)傳遞質(zhì)、蛋白質(zhì)和復(fù)雜的環(huán)行線路。結(jié)腸炎、過敏性腸綜合癥等都與腸腦內(nèi)產(chǎn)生的問題有關(guān)。腸腦中幾乎能找到顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的所有物質(zhì)，如血清素、多巴胺、谷氨酸、去甲腎上腺素、一氧化氮等。此外，腸腦中還存在多種被稱為神經(jīng)肽的腦蛋白、腦啡肽以及對神經(jīng)起顯著作用的化學(xué)物質(zhì)。

顱腦面臨驚恐時釋出的應(yīng)激激素會沖擊胃臟以生痙攣；驚恐又引起交感神經(jīng)影響腸腦的血清素分泌量。應(yīng)激激素過分刺激還會導(dǎo)致腹瀉。當情緒壓抑時，食管神經(jīng)受到高度刺激會感到吞咽困難；顱腦釋出的應(yīng)激激素還會改變胃臟與食管間的神經(jīng)功能，導(dǎo)致胃灼熱。

最初的腦神經(jīng)系統(tǒng)起始于管形動物，生存競爭需要更復(fù)雜的顱腦，從而發(fā)展了中樞神經(jīng)系統(tǒng)。重要的腸神經(jīng)系統(tǒng)不能進入頭顱與胃腸相聯(lián)，而為了適應(yīng)高級動物進食和消化的需要，自然法則就保存了有獨立功能的腸神經(jīng)系統(tǒng)。就人而言，早期胚胎發(fā)育中產(chǎn)生的神經(jīng)脊，一部分進入了中樞神經(jīng)系統(tǒng)，另一部分變成腸神經(jīng)系統(tǒng)，通過迷走神經(jīng)連接兩者——顱腦和腸腦。

1.根據(jù)文意，腸腦之所以稱為“腦”，下列理解不準確的一項是（　　 ）

A.它是不依賴中樞神經(jīng)系統(tǒng)而獨立活動的神經(jīng)系統(tǒng)。

B.它的物質(zhì)構(gòu)成中含有神經(jīng)細胞及對其起顯著作用的物質(zhì)。

C.它具有同顱腦一樣的能夠控制腸胃運轉(zhuǎn)的獨立功能。

D.它起源于管形動物的腦神經(jīng)系統(tǒng)并從中分化出來。

2.根據(jù)文意，對“腸腦中幾乎能夠找到顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的所有物質(zhì)”一句，理解正確的一項是（　　 ）

A.顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的絕大部分物質(zhì)存在于腸腦之中。

B.顱腦依賴腸腦中的絕大部分物質(zhì)進行運轉(zhuǎn)和控制活動。

C.腸腦中具有與顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制所需相同的絕大部分物質(zhì)。

D.腸腦中所有的物質(zhì)與顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的物質(zhì)幾乎相同。

3.下列解說，符合原文意思的一項是（　　 ）

A.應(yīng)激激素作用于腸腦引起腸神經(jīng)系統(tǒng)化學(xué)物質(zhì)的改變。

B.情緒的變化是腸腦和顱腦發(fā)生聯(lián)系的重要渠道。

C.進食和消化的需要是腸神經(jīng)系統(tǒng)形成的基礎(chǔ)條件。

D.重要的腸神經(jīng)系統(tǒng)因不能進入頭顱而成為獨立系統(tǒng)。

4.對本文所提供的信息，理解不準確的一項是（　　 ）

A.美國某些科學(xué)家否定了每人只有顱腦的觀點。

B.美國某些科學(xué)家對腸神經(jīng)的位置和功能提出了新的見解。

C.美國某些科學(xué)家對腸胃疾病的產(chǎn)生補充了新的見解。

D.美國某些科學(xué)家對人類某些器官的發(fā)生過程提出新觀點。

美國科學(xué)家聲稱，每人生來有兩個腦，即顱腦與腸腦。

腸腦位于食管、胃臟、小腸與結(jié)腸內(nèi)層組織的鞘中，含有神經(jīng)細胞、神經(jīng)傳遞質(zhì)、蛋白質(zhì)和復(fù)雜的環(huán)行線路。結(jié)腸炎、過敏性腸綜合癥等都與腸腦內(nèi)產(chǎn)生的問題有關(guān)。腸腦中幾乎能找到顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的所有物質(zhì)，如血清素、多巴胺、谷氨酸、去甲腎上腺素、一氧化氮等。此外，腸腦中還存在多種被稱為神經(jīng)肽的腦蛋白、腦啡肽以及對神經(jīng)起顯著作用的化學(xué)物質(zhì)。

顱腦面臨驚恐時釋出的應(yīng)激激素會沖擊胃臟以生痙攣；驚恐又引起交感神經(jīng)影響腸腦的血清素分泌量。應(yīng)激激素過分刺激還會導(dǎo)致腹瀉。當情緒壓抑時，食管神經(jīng)受到高度刺激會感到吞咽困難；顱腦釋出的應(yīng)激激素還會改變胃臟與食管間的神經(jīng)功能，導(dǎo)致胃灼熱。

最初的腦神經(jīng)系統(tǒng)起始于管形動物，生存競爭需要更復(fù)雜的顱腦，從而發(fā)展了中樞神經(jīng)系統(tǒng)。重要的腸神經(jīng)系統(tǒng)不能進入頭顱與胃腸相聯(lián)，而為了適應(yīng)高級動物進食和消化的需要，自然法則就保存了有獨立功能的腸神經(jīng)系統(tǒng)。就人而言，早期胚胎發(fā)育中產(chǎn)生的神經(jīng)脊，一部分進入了中樞神經(jīng)系統(tǒng)，另一部分變成腸神經(jīng)系統(tǒng)，通過迷走神經(jīng)連接兩者——顱腦和腸腦。

1.根據(jù)文意，腸腦之所以稱為“腦”，下列理解不準確的一項是（　　 ）

A.它是不依賴中樞神經(jīng)系統(tǒng)而獨立活動的神經(jīng)系統(tǒng)。

B.它的物質(zhì)構(gòu)成中含有神經(jīng)細胞及對其起顯著作用的物質(zhì)。

C.它具有同顱腦一樣的能夠控制腸胃運轉(zhuǎn)的獨立功能。

D.它起源于管形動物的腦神經(jīng)系統(tǒng)并從中分化出來。

2.根據(jù)文意，對“腸腦中幾乎能夠找到顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的所有物質(zhì)”一句，理解正確的一項是（　　 ）

A.顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的絕大部分物質(zhì)存在于腸腦之中。

B.顱腦依賴腸腦中的絕大部分物質(zhì)進行運轉(zhuǎn)和控制活動。

C.腸腦中具有與顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制所需相同的絕大部分物質(zhì)。

D.腸腦中所有的物質(zhì)與顱腦賴以運轉(zhuǎn)和控制的物質(zhì)幾乎相同。

3.下列解說，符合原文意思的一項是（　　 ）

A.應(yīng)激激素作用于腸腦引起腸神經(jīng)系統(tǒng)化學(xué)物質(zhì)的改變。

B.情緒的變化是腸腦和顱腦發(fā)生聯(lián)系的重要渠道。

C.進食和消化的需要是腸神經(jīng)系統(tǒng)形成的基礎(chǔ)條件。

D.重要的腸神經(jīng)系統(tǒng)因不能進入頭顱而成為獨立系統(tǒng)。

4.對本文所提供的信息，理解不準確的一項是（　　 ）

A.美國某些科學(xué)家否定了每人只有顱腦的觀點。

B.美國某些科學(xué)家對腸神經(jīng)的位置和功能提出了新的見解。

C.美國某些科學(xué)家對腸胃疾病的產(chǎn)生補充了新的見解。

D.美國某些科學(xué)家對人類某些器官的發(fā)生過程提出新觀點。

閱讀下文，完成后面題目（22分）
濃茶解酒
①“濃茶解酒”是一個在民間流傳甚廣的說法。近年來許多專家又說濃茶不僅不能解酒，反而傷身。茶與酒，到底是怎樣的一對冤家？
②通常說的“解酒”，一般是指減輕喝酒過多的反應(yīng)，比如頭痛、嘔吐、動作失調(diào)、反應(yīng)緩慢等等。這種看得見摸得著的反應(yīng)，必須要“解酒物”被迅速吸收并且發(fā)揮作用才能顯示出來。
③酒精進入人體之后，會被轉(zhuǎn)化為乙醛，然后轉(zhuǎn)化為乙酸，最后分解為二氧化碳和水以及轉(zhuǎn)化為脂肪。如果喝下的酒精不多，這個處理流程運行良好，人體就不會有太大的反應(yīng)。反之，短時間內(nèi)喝入大量酒精，超過了這一流水線的處理能力，就會有一些中間產(chǎn)物累積下來。多數(shù)人是乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸的那一步“窩工”了，導(dǎo)致體內(nèi)乙醛含量升高。人體對乙醛比酒精還要敏感，于是就面紅耳赤、頭暈?zāi)垦?，手腳也不聽自己使喚了。
④要“解酒”，就需要加強這條流水線的運行。茶水中有不下幾十上百種的物質(zhì)，最重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化劑。然而，這些成分對這條“酒精代謝流水線”的運行無能為力。實際上，不僅是茶水不行，迄今為止科學(xué)家們也沒有發(fā)現(xiàn)吃什么東西能夠促進這條流水線的運行。
⑤不過這并不意味著喝茶對喝酒沒有影響。我們知道，酒精的作用是讓人暈眩、虛弱、運動能力失調(diào)，而咖啡因卻可以刺激人興奮和清醒。茶中含有大量的咖啡因，是不是可以“對抗”醉酒反應(yīng)呢？這方面的研究還不少，比如2006年《酒精中毒：臨床與實驗研究》上就發(fā)表了一項研究結(jié)論：喝下同樣的酒之后，同時喝運動飲料的人在頭痛、虛弱、口干以及運動能力失調(diào)這些“醉酒征兆”方面都要明顯低于單純喝酒的人。運動飲料中含有咖啡因，運動飲料的這種“對抗作用”被歸結(jié)于咖啡因的功勞。不過，人們會根據(jù)這些主觀感覺來確定自己有沒有“喝多”，這種“對抗作用”干擾了人對體內(nèi)酒精量的判斷，從而不知不覺喝得更多。因為有統(tǒng)計數(shù)據(jù)支持這一結(jié)論，所以美國甚至禁止了在酒精飲料中添加咖啡因的運動飲料。
⑥那一項研究中還檢測了試驗中志愿者的運動靈敏性，結(jié)果是雖然咖啡因使得喝了同樣多酒的人感覺“好一些”，但是卻沒有幫助恢復(fù)運動靈敏性。一杯常規(guī)的茶比一杯咖啡中所含的咖啡因要少，但茶水的咖啡因含量跟茶葉本身、茶葉量、水溫和沖泡時間密切相關(guān)。一杯“濃茶”，其中的咖啡因含量也就不容小視。
⑦茶中不僅有咖啡因，更有大量的抗氧化劑。這些成分對喝酒又有什么樣的影響呢？當酒精代謝不暢，體內(nèi)乙醛含量增加，在其他酶的作用下產(chǎn)生大量超氧陰離子。超氧陰離子會引發(fā)一連串的氧化反應(yīng)，最終損害細胞膜、蛋白質(zhì)和DNA。而抗氧化劑的作用，是制止這種過氧化反應(yīng)的進行，因而起到保護細胞活力的作用。
⑧這種損害與保護都不是立竿見影，而是長期作用的結(jié)果，因此對“解酒”也沒有明顯的作用。不過對于長期喝酒的人，這種保護作用可能就有相當?shù)膬r值。不過目前的結(jié)論只是，“如果不得不經(jīng)常喝酒，那么經(jīng)常喝茶可能有助于減少酒精對身體的氧化損傷”。但是，“減少”也不是“消除”。要健康，最好的選擇還是不喝酒。
【小題1】第②段畫線句運用的說明方法是，其作用是。（3分）
【小題2】聯(lián)系第①段內(nèi)容，簡要說說這一段的作用是。（4分）
【小題3】對文中加點短語指代的內(nèi)容判斷正確的一項是（   ）（3分）

閱讀下文，完成后面題目（22分）

濃茶解酒

①“濃茶解酒”是一個在民間流傳甚廣的說法。近年來許多專家又說濃茶不僅不能解酒，反而傷身。茶與酒，到底是怎樣的一對冤家？

②通常說的“解酒”，一般是指減輕喝酒過多的反應(yīng)，比如頭痛、嘔吐、動作失調(diào)、反應(yīng)緩慢等等。這種看得見摸得著的反應(yīng)，必須要“解酒物”被迅速吸收并且發(fā)揮作用才能顯示出來。

③酒精進入人體之后，會被轉(zhuǎn)化為乙醛，然后轉(zhuǎn)化為乙酸，最后分解為二氧化碳和水以及轉(zhuǎn)化為脂肪。如果喝下的酒精不多，這個處理流程運行良好，人體就不會有太大的反應(yīng)。反之，短時間內(nèi)喝入大量酒精，超過了這一流水線的處理能力，就會有一些中間產(chǎn)物累積下來。多數(shù)人是乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸的那一步“窩工”了，導(dǎo)致體內(nèi)乙醛含量升高。人體對乙醛比酒精還要敏感，于是就面紅耳赤、頭暈?zāi)垦＃帜_也不聽自己使喚了。

④要“解酒”，就需要加強這條流水線的運行。茶水中有不下幾十上百種的物質(zhì)，最重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化劑。然而，這些成分對這條“酒精代謝流水線”的運行無能為力。實際上，不僅是茶水不行，迄今為止科學(xué)家們也沒有發(fā)現(xiàn)吃什么東西能夠促進這條流水線的運行。

⑤不過這并不意味著喝茶對喝酒沒有影響。我們知道，酒精的作用是讓人暈眩、虛弱、運動能力失調(diào)，而咖啡因卻可以刺激人興奮和清醒。茶中含有大量的咖啡因，是不是可以“對抗”醉酒反應(yīng)呢？這方面的研究還不少，比如2006年《酒精中毒：臨床與實驗研究》上就發(fā)表了一項研究結(jié)論：喝下同樣的酒之后，同時喝運動飲料的人在頭痛、虛弱、口干以及運動能力失調(diào)這些“醉酒征兆”方面都要明顯低于單純喝酒的人。運動飲料中含有咖啡因，運動飲料的這種“對抗作用”被歸結(jié)于咖啡因的功勞。不過，人們會根據(jù)這些主觀感覺來確定自己有沒有“喝多”，這種“對抗作用”干擾了人對體內(nèi)酒精量的判斷，從而不知不覺喝得更多。因為有統(tǒng)計數(shù)據(jù)支持這一結(jié)論，所以美國甚至禁止了在酒精飲料中添加咖啡因的運動飲料。

⑥那一項研究中還檢測了試驗中志愿者的運動靈敏性，結(jié)果是雖然咖啡因使得喝了同樣多酒的人感覺“好一些”，但是卻沒有幫助恢復(fù)運動靈敏性。一杯常規(guī)的茶比一杯咖啡中所含的咖啡因要少，但茶水的咖啡因含量跟茶葉本身、茶葉量、水溫和沖泡時間密切相關(guān)。一杯“濃茶”，其中的咖啡因含量也就不容小視。

⑦茶中不僅有咖啡因，更有大量的抗氧化劑。這些成分對喝酒又有什么樣的影響呢？當酒精代謝不暢，體內(nèi)乙醛含量增加，在其他酶的作用下產(chǎn)生大量超氧陰離子。超氧陰離子會引發(fā)一連串的氧化反應(yīng)，最終損害細胞膜、蛋白質(zhì)和DNA。而抗氧化劑的作用，是制止這種過氧化反應(yīng)的進行，因而起到保護細胞活力的作用。

⑧這種損害與保護都不是立竿見影，而是長期作用的結(jié)果，因此對“解酒”也沒有明顯的作用。不過對于長期喝酒的人，這種保護作用可能就有相當?shù)膬r值。不過目前的結(jié)論只是，“如果不得不經(jīng)常喝酒，那么經(jīng)常喝茶可能有助于減少酒精對身體的氧化損傷”。但是，“減少”也不是“消除”。要健康，最好的選擇還是不喝酒。

1.第②段畫線句運用的說明方法是，其作用是。（3分）

2.聯(lián)系第①段內(nèi)容，簡要說說這一段的作用是。（4分）

3.對文中加點短語指代的內(nèi)容判斷正確的一項是（ ）（3分）

A．第③段中的加點短語 “這個處理流程”指的是“酒精進入人體后，會被轉(zhuǎn)化為乙醛，然后轉(zhuǎn)化為乙酸，最后分解為二氧化碳、水和脂肪”。

B．第④段加點短語“這些成分”值得是咖啡因和茶多酚。

C．第⑤段加點短語“這種‘對抗作用’”值得是咖啡因可以“對抗”醉酒反應(yīng)。

D．第⑥段加點短語“那一項研究”值得是2006年關(guān)于究竟的研究。

4.第⑤段畫線句“不過這并不以為這喝茶對喝酒沒有影響”中的“影響”，從下文看，積極的“影響”有 和 ；消極的“影響”有 。

5.下表是醫(yī)學(xué)專家對飲酒的相關(guān)研究。根據(jù)下表內(nèi)容，分析文末畫線句，完成下列題目。（6分）

（1）表格內(nèi)容說明了

（2）文末畫線句在語言表達上存在的問題是

（3）文末畫線句應(yīng)改為

閱讀下面的文章。完成后面的題。（20分）

牛奶真的喝得愈多愈健康嗎?

吳永志

①牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持?。每?月的第三個星期二，是“國際牛奶日”。喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識。雖說牛奶好處很多，但從上世紀80年代開始，關(guān)于牛奶“危害”的研究不斷出現(xiàn)。去年，諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎頒獎單位瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院發(fā)表研究稱，大量飲用牛奶會增加卵巢癌發(fā)病率。去年9月，日本山梨醫(yī)科大學(xué)名譽教授佐藤章夫在《產(chǎn)業(yè)醫(yī)學(xué)雜志》上撰文指出：芬蘭人和瑞典人雖然比日本人多喝了4．5倍的牛奶，但卻更易骨折；過量飲用牛奶或吃乳制品可能引發(fā)心肌梗死和腦梗塞。他還懷疑前列腺癌、乳腺癌等都與牛奶中的激素有關(guān)。這些不斷提出的許多新的健康觀念，提供給了我們另一種反向的思考——牛奶真的是喝得愈多愈健康嗎?

②事實上，英格蘭醫(yī)學(xué)報刊在1992年7月30日，曾刊載了一篇卡爾茲萊諾醫(yī)生的研究報告，報導(dǎo)中指出牛奶中有一個相似胰臟乙型細胞的蛋白肽，會激發(fā)第一型糖尿病的病癥。北歐的瑞典學(xué)者，也曾經(jīng)針對6萬名38到76歲的婦女，連續(xù)追蹤13年，發(fā)現(xiàn)每天飲用四杯以上乳制品的婦女，罹患卵巢癌的幾率比每日喝二杯牛奶的人多出兩倍，一天喝二杯以上牛奶的婦女，罹患卵巢癌的幾率比較少喝或沒喝乳制品的婦女又多出一倍。

③2001年哈佛大學(xué)發(fā)表十一年的追蹤報告指出，每天食用超過2．5份乳制品(一份等于240cc牛奶)，比每天食用少于或等于0．5份乳制品的人，多上34％罹患前列腺癌的機會。

④2003年哈佛大學(xué)提出一份長達十八年的護士健康研究，明確地指出，多喝牛奶并不會降低骨質(zhì)疏松癥的骨折發(fā)生率。牛奶確實可以補充鈣質(zhì)，但是如果攝取太多動物性蛋白，反而會使牛奶成為加速鈣質(zhì)流失的幕后黑手。

⑤2007年在渥太華舉辦的世界乳癌醫(yī)學(xué)會，便有很多關(guān)于這方面的研究發(fā)表，因此薩繆爾·艾普斯頓博士更極力呼吁，各國政府應(yīng)該正視乳牛施打生長荷爾蒙的問題。根據(jù)他在實驗室中所做的結(jié)果顯示，注射生長荷爾蒙的牛所擠出的牛奶含有一種IGF-1的生長激素，是導(dǎo)致乳癌的禍首；雖然正常牛奶中也有IGF-1的存在，但IGF-1的數(shù)值并沒有很高，反之，如果乳牛有施打生長荷爾蒙，則可能讓ICF-1在牛奶中的含量比正常牛奶高出40倍之多。

⑥此外，牛奶中含有一種叫做酪蛋白的蛋白質(zhì)，人體很難將其消化完全，只有牛本身所具備的三個胃能夠消化酪蛋白，因而對于牛奶的飲用，并非絕對的必要!如果想喝，也請以一小杯為宜。

⑦當然，如果真要留住骨骼，拼命喝牛奶或是補充鈣片等是不夠的!還得加上適度的運動，才可真正避免鈣質(zhì)的流失。

⑧因此，牛奶并不是喝的越多越好。除了牛奶之外，在我們?nèi)粘ｏ嬍持?，也有許多食物可以代替，比如豆?jié){、發(fā)芽的豆類可以取代蛋白質(zhì)；沙丁魚、海藻及深綠色蔬菜中也有豐富的鈣質(zhì)；尤其豆類是骨骼所需礦物質(zhì)最好的來源。

1.本文的說明對象是什么，作者從哪些方面加以說明的？（6分）

2.第一段作者陳述瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的研究和佐藤章夫的觀點有何作用？（3分）

3.簡要分析下列句子中加點詞語的表達效果。（4分）

（1）牛奶確實可以補充鈣質(zhì)，但是如果攝取太多動物性蛋白，反而會使牛奶成為加速鈣質(zhì)流失的幕后黑手。

（2）如果乳牛有施打生長荷爾蒙，則可能讓ICF-1在牛奶中的含量比正常牛奶高出40倍之多。

4.文中劃橫線的句子使用了什么說明方法，有什么作用？（4分）

2001年哈佛大學(xué)發(fā)表十一年的追蹤報告指出，每天食用超過2．5份乳制品(一份等于240cc牛奶)，比每天食用少于或等于0．5份乳制品的人，多上34％罹患前列腺癌的機會。

5.文章③④段能否交換順序，請簡要闡述理由。(3分)