Question

用高壓鍋煮稀飯，關(guān)火冷卻一段時(shí)間后，取下減壓閥，打開蓋子，又看到稀飯沸騰起來，這是因?yàn)?    )

A.打開蓋子后，稀飯又被加熱

B.打開蓋子后，稀飯的壓強(qiáng)減小，沸點(diǎn)降低

C.打開蓋子后，稀飯中氣泡的壓強(qiáng)減小，體積增大而上升

D.打開蓋子后，稀飯溫度急劇降低

Answer 1

BC   【解析】液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)減小，沸點(diǎn)降低，故B對(duì).稀飯中有很多氣泡，高壓鍋關(guān)火冷卻一段時(shí)間后，鍋內(nèi)壓強(qiáng)仍大于外界大氣壓.當(dāng)打開蓋子后壓強(qiáng)會(huì)減小，稀飯中的氣泡壓強(qiáng)減小，體積增大，浮力增大而上升，故C對(duì).