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已知20種氨基酸平均相對分子質(zhì)量為a，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由n條多肽組成且相對分子質(zhì)量為b，此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為(　　)

A．B．C．D．

植物在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應低溫的生理生化變化，抗寒力逐漸增強。下圖為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關系圖。請根據(jù)圖推斷以下有關說法錯誤的是(　　)

A．冬季來臨過程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因

B．結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關

C．隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降

D．隨溫度的緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有機物的消耗

下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是(　　)

A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪滴

C．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中

D．在鑒定脂肪的實驗中，蘇丹Ⅳ將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅲ將脂肪染成紅色

從細胞膜上提取了某種成分，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色。該成分是(　　)

A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白

下列有關細胞中有機物的說法，正確的是(　　)

A．核糖、乳糖、淀粉是葉肉細胞內(nèi)的重要糖類物質(zhì)

B．花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故常被用做檢測脂肪的材料

C．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量

D．對蛋白質(zhì)的檢測可用斐林試劑，但要現(xiàn)用現(xiàn)配

實驗測得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機物的含量如下圖，有關敘述正確的是（ ）

A．用雙縮脲試劑檢測大豆種子研磨液呈紫色

B．蛋白質(zhì)檢測實驗最好選用花生作為材料

C．三種種子都常用來做成面粉或榨食油

D．萌發(fā)時相同質(zhì)量的三種種子需要的氧氣量相同

山東東阿阿膠是中外馳名的滋補品，尤其是用黑色驢皮熬制的阿膠更是倍受人們的青睞。它的滋補作用主要體現(xiàn)為加快機體的新陳代謝、促進細胞組織再生和增強免疫力。那么用黑色驢皮熬制成的阿膠為人體提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)可能是(　　)

A．Zn、Fe、Ca等微量之素 B．脂肪 C．多糖 D．必需氨基酸

下列各項與蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性無關的是(　　)

A．氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序

B．構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的多肽鏈的數(shù)目

C．構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

D．每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基

下列關于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是(　　)

A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

B．高等動物能合成生命活動所需的20種氨基酸

C．細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)

D．在胚胎發(fā)育過程中，基因選擇性表達，細胞會產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)

下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是(　　)

A．構(gòu)成細胞膜的主要成分

B．催化細胞內(nèi)化學反應的酶

C．供給細胞代謝的主要能源物質(zhì)

D．根細胞吸收礦質(zhì)元素的載體