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在過度肥胖者的脂肪組織中，含量最多的物質(zhì)是 （  ）

A．水 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．糖類

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 （  ）

A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒

C．鑒定可溶性還原糖時(shí)，加入斐林試劑搖勻后，就可觀察現(xiàn)象

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑 A 液與 B 液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用

下列哪項(xiàng)不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸（  ）

A． B．

C． D．

生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（  ）

A．組成肽鍵的化學(xué)元素不同

B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同

C．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

D．組成蛋白質(zhì)氨基酸的排列順序不同

兩個(gè)氨基酸分子縮合形成二肽，脫去一分子水。這個(gè)水分子中氫來(lái)自 （  ）

A．羧基（－COOH ） B．氨基（－NH2 ）

C．連在碳原子上的氫 D．氨基和羧基

在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A. 甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定

B. 花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C. 大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

D. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的良好動(dòng)物材料

植物細(xì)胞中不含DNA的結(jié)構(gòu)是（ ）

A．線粒體和葉綠體 B．液泡和核糖體

C．線粒體和細(xì)胞核 D．染色體和葉綠體

下列各項(xiàng)與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的作用無(wú)關(guān)的是 （  ）

A．催化與調(diào)節(jié) B．運(yùn)動(dòng) C．運(yùn)送物質(zhì) D．儲(chǔ)存遺傳信息

下列關(guān)于核酸的敘述中，不正確的是 （ ）

A．核酸由 C 、H 、O 、N 、P 等元素組成

B．核酸是生物的遺傳物質(zhì)

C．核酸的基本組成單位是 DNA 和 RNA

D．核酸能控制蛋白質(zhì)的合成

下列結(jié)構(gòu)中，能夠表示一個(gè)核苷酸的是 （ ）

A． B．

C． D．