科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
如圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作,圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:![]()
(1)圖1中X溶液為_(kāi)_______,其作用是使________。
(2)圖1中制備的凝膠珠用________洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中。圖2發(fā)酵過(guò)程中攪拌的目的是為了使________。
(3)在用海藻酸鈉包埋酵母菌形成凝膠珠的過(guò)程中,加熱溶解海藻酸鈉時(shí)需注意用________加熱,然后將溶化好的海藻酸鈉溶液________后,加入酵母菌充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉?br />(4)研究發(fā)現(xiàn),固定化強(qiáng)度強(qiáng)的酵母顆粒發(fā)酵效果好,且穩(wěn)定性高、使用壽命長(zhǎng)。某機(jī)構(gòu)利用上述裝置,將2%、2.5%、3%的海藻酸鈉分別利用2%、3%、4%的X溶液進(jìn)行凝膠化處理,所得到的固定化酵母顆粒的強(qiáng)度及在28℃下發(fā)酵48 h后的酒精產(chǎn)量見(jiàn)下表:
| 海藻酸鈉(%) | | 2.5 | 3 | 2 | 2.5 | 3 | 2 | 2.5 | 3 |
| X溶液(%) | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
| 固定化酵母顆粒強(qiáng)度(g/30個(gè)) | 930 | 950 | 990 | 1 030 | 1 100 | 1 140 | 1 170 | 1 170 | 1 160 |
| 酒精量(%) | 6.7 | 6.5 | 6.5 | 6.7 | 6.4 | 6.2 | 6.7 | 6.4 | 6.3 |
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
某生物實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行固定化酵母細(xì)胞的制備,并進(jìn)行游離酵母和固定化酵母發(fā)酵產(chǎn)酒精度和發(fā)酵液中糖類含量的比較,如下表所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
時(shí)間/d | 游離酵母 | 固定化酵母 | ||
| 酒精度 | 糖類含量 | 酒精度 | 糖類含量 | |
| 0 | 0 | 11.4 | 0 | 11.4 |
| 2 | 1.0 | 9.9 | 2.5 | 8.5 |
| 4 | 2.1 | 9.6 | 4.2 | 7.0 |
| 6 | 3.2 | 9.1 | 5.0 | 6.0 |
| 8 | 3.9 | 8.0 | 5.4 | 4.0 |
| 10 | 4.3 | 7.0 | 6.0 | 3.4 |
| 12 | 4.6 | 6.0 | 6.4 | 3.4 |
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
某化工廠生產(chǎn)的一種加酶洗衣粉,其包裝袋上印有如下說(shuō)明。
| 成分:含堿性蛋白酶等 用法:洗滌前先將衣物浸于洗衣粉溶液內(nèi)一段時(shí)間,使用溫水效果更佳 注意:切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料 |
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
請(qǐng)回答下列有關(guān)微生物的一些問(wèn)題。
(1)微生物的分布:微生物主要分布在富含________的土壤表層;不同微生物對(duì)pH的要求不同,細(xì)菌常生活在酸堿度________的潮濕土壤中。
(2)微生物的消毒和滅菌:在菊花組織培養(yǎng)中,對(duì)外植體常用酒精和____________進(jìn)行消毒。在微生物培養(yǎng)中,對(duì)培養(yǎng)基常用______________方法進(jìn)行滅菌。靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅,其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性,還能_______________________________________。
如果要檢測(cè)滅菌是否徹底,可以采用的方法是:_________________________________
________________________________________________________________________。
(3)微生物的應(yīng)用:在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中,運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精,請(qǐng)寫出該過(guò)程的化學(xué)反應(yīng)式:______________________________。在果醋制作時(shí),運(yùn)用醋酸菌在________和糖源充足時(shí),將糖分解成醋酸。
(4)微生物的接種:微生物接種的方法很多,最常用的是________和________。
(5)微生物的計(jì)數(shù):根據(jù)培養(yǎng)基上出現(xiàn)的菌落數(shù)目和稀釋倍數(shù)計(jì)算得出細(xì)菌數(shù)目往往比實(shí)際的數(shù)目低,原因是________________________________________________________________。
(6)微生物的鑒定:為檢測(cè)尿素分解菌的存在與否,在以尿素為唯一氮源的______________(選擇、鑒別)培養(yǎng)基中加入____________指示劑,如果存在尿素分解菌,則指示劑將變____________色。
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
生物柴油是一種可再生的清潔能源,其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗?茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下,植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油(如下圖)。![]()
(1)用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易揮發(fā),宜選用________、________方法從油料作物中提取。
(2)篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí),選擇培養(yǎng)基中添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供________,培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是________法。
(3)測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量,可選用________法直接計(jì)數(shù);從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)____________,以確定其應(yīng)用價(jià)值;為降低生物柴油生產(chǎn)成本,可利用________技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。
(4)若需克隆脂肪酶基因,可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的________技術(shù)。
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
回答下列關(guān)于微生物和酶的問(wèn)題。
高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實(shí)用性。研究者從熱泉中篩選了高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌,其篩選過(guò)程如圖所示。![]()
(1)①過(guò)程稱為_(kāi)_______,②過(guò)程是為了________。
(2)Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基稱為_(kāi)_______(按功能分);該培養(yǎng)基中除了加入淀粉外,還需加入另一種重要的營(yíng)養(yǎng)成分________。
A.瓊脂 B.葡萄糖 C.硝酸銨 D.碳酸氫鈉
(3)一般對(duì)配制的培養(yǎng)基采用高壓滅菌,其中“高壓”是為了________。
在高溫淀粉酶運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)前,需對(duì)該酶的最佳溫度范圍進(jìn)行測(cè)定。圖中的曲線①表示酶在各種溫度下酶活性相對(duì)最高酶活性的百分比。將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)的時(shí)間,再在酶活性最高的溫度下測(cè)其殘余酶活性,由此得到的數(shù)據(jù)為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù),即圖中的曲線②。![]()
(4)根據(jù)圖中的數(shù)據(jù),判斷該酶使用的最佳溫度范圍是________。
A.40℃~50℃ B.50℃~60℃
C.60℃~70℃ D.70℃~80℃
(5)據(jù)圖判斷下列敘述錯(cuò)誤的是________。
A.該酶只能在最佳溫度范圍內(nèi)測(cè)出活性
B.曲線②35℃數(shù)據(jù)點(diǎn)是在80℃時(shí)測(cè)得的
C.曲線①表明80℃是該酶活性最高的溫度
D.曲線②表明該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后急劇下降
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
下圖甲、乙是微生物接種常用的兩種方法,請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題:![]()
(1)圖甲是利用________法進(jìn)行微生物接種,圖乙是利用________法進(jìn)行微生物接種。這兩種方法所用的接種工具分別是________和________;對(duì)這兩種接種工具進(jìn)行滅菌和消毒的方法依次是________和酒精消毒。
(2)接種操作為什么一定要在火焰附近進(jìn)行?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)接種后,在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)為什么進(jìn)行倒置培養(yǎng)?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)如圖是采用上述接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解,其接種方法是________(填圖甲或圖乙)。![]()
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
如圖一為白化基因(用a表示)和色盲基因(用b表示)在某人體細(xì)胞中的分布示意圖;圖二為有關(guān)色盲和白化病的某家族遺傳系譜圖,其中Ⅲ-9同時(shí)患白化病和色盲病,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。![]()
(1)圖一所示細(xì)胞產(chǎn)生的帶有致病基因的生殖細(xì)胞的基因型有________________________________________________________________________。
(2)根據(jù)圖二判斷,Ⅱ-4患________病,Ⅱ-8是純合子的概率是________。
(3)Ⅲ-12的基因型是________;我國(guó)婚姻法規(guī)定,禁止近親結(jié)婚,若Ⅲ-10和Ⅲ-12結(jié)婚,所生子女中發(fā)病率是________。
(4)若Ⅲ-9染色體組成為XXY,那么產(chǎn)生異常生殖細(xì)胞的是其________(填“父親”或“母親”),說(shuō)明理由_________________________________________________________________。
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
下圖為某轉(zhuǎn)基因小鼠培育過(guò)程示意圖,①~⑦表示相關(guān)過(guò)程。請(qǐng)回答:![]()
(1)過(guò)程①注射的激素是____________,
(2)過(guò)程③用到的工具酶有_____________,過(guò)程④常用的方法是______________;蚬こ痰暮诵牟襟E是__________________。
(3)⑥篩選過(guò)程通常采用的檢驗(yàn)方法是_____________。
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科目: 來(lái)源: 題型:綜合題
小球藻是一種單細(xì)胞藻類植物,下圖是利用小球藻和酵母菌研究光合作用和呼吸作用的實(shí)驗(yàn)裝置。K1、K2為閥門,實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前為關(guān)閉狀態(tài),請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(不考慮通氣管內(nèi)的氣體影響)![]()
(1)如果將小球藻培養(yǎng)在缺鎂的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間,用白光照射小球藻色素提取液,吸收光譜中出現(xiàn)的波峰主要是 光。
(2)打開(kāi)K1,給予試管較強(qiáng)強(qiáng)度的光照,一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)注射器活塞移動(dòng)一段距離后停止,停止移動(dòng)的原因是 。
(3)打開(kāi)K2,推空注射器后關(guān)閉K1,發(fā)現(xiàn)紅色液滴由a處移至b處,繼續(xù)給予試管光照,觀察紅色液滴的移動(dòng)情況:(忽略溶液對(duì)二氧化碳的吸收)
①若液滴不移動(dòng),寫出此時(shí)酵母菌的呼吸方式的反應(yīng)式 。
②若液滴右移,此時(shí)酵母菌的呼吸方式中一定有 。如果要進(jìn)一步確定此結(jié)論,可取培養(yǎng)瓶中培養(yǎng)液,加入 (試劑),觀察到的顏色變化是 。
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