科目: 來源: 題型:綜合題
右圖為提取胡蘿卜素的裝置圖,請據(jù)圖回答下列問題。![]()
(1)⑤________的作用是________________________。
(2)④________內加入的萃取液一般是________,原料在加入前,一般要進行________、________處理。
(3)該萃取過程采用的是水浴加熱,其目的是___________________________。
(4)為了取得最佳萃取效果,萃取的時間應該________。
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閱讀下列材料,回答下面的問題。
生物武器:利用病原微生物、毒素、生化毒劑等作為戰(zhàn)爭武器,危害性極大。
材料一 聯(lián)合國組織的一個專家小組的研究報告指出,雖然許多國家簽定了《禁止生物武器公約》,但對這方面的研制工作并未停止,因此,對生物武器防治方法的研究也應得到加強。
材料二 戰(zhàn)劑做成干粉或液體噴灑到空氣中,形成有害的氣霧云團,叫做“生物戰(zhàn)劑氣溶膠”。它的顆粒很小,肉眼很難看得見,滲透力極強,殺傷范圍廣,一些通常通過食物或昆蟲傳播的病原體也可以通過氣溶膠進行呼吸道感染。所以,使人致死的劑量較其他感染途徑小。
(1)有可能成為“生物戰(zhàn)劑氣溶膠”病原體的生物,應屬于哪些類群?(請列舉兩例)
(2)人體抵抗病原體的第一道防線是______________________________________________,
最有效的防線是______________________________________________________。
(3)在戰(zhàn)爭中,為預防敵方使用生物武器,你認為參戰(zhàn)部隊采取的最有效措施是_________________________________________________。
請簡述這一措施的原理。
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固定化酶是從20世紀60年代迅速發(fā)展起來的一種技術。東北農(nóng)業(yè)大學科研人員利用雙重固定法,即采用戊二醛作交聯(lián)劑(使酶相互連接),海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶,研究固定化酶的性質,并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結果(注:酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率,包括酶活性和酶的數(shù)量),分析回答下列問題。![]()
(1)從對溫度變化適應性和應用范圍的角度分析,甲圖所示結果可以得出的結論是____________________________________________________________。
(2)乙圖曲線表明濃度為________的海藻酸鈉包埋效果最好,當海藻酸鈉濃度較低時,酶活力較低原因是__________________________________________。
(3)固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降,由丙圖可知,固定化酯酶一般可重復使用________次,酶活力明顯下降。
(4)固定小麥酯酶不僅采用海藻酸鈉直接包埋,同時用戊二醛作交聯(lián)劑,這是因為_____________________________________________________________。
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生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40~60 ℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100 ℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣泛的應用前景,某同學正在設計一個實驗以探究溫度對兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問題需要你的幫助。
(1)此實驗中除自變量和因變量外,還需要考慮________、________及________等因素。
(2)在此實驗中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測,兩種試劑各與何種物質反應生色?檢測的是底物還是產(chǎn)物? _______________________________。
(3)假設實驗結果如下表。請以坐標圖的形式呈現(xiàn)出實驗結果(如下表)
| 溫度/ ℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 普通淀粉酶相對活性/% | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | 0 | 0 |
| 耐熱淀粉酶相對活性/% | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
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為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果,將一種無酶洗衣粉分成3等份,進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶,丙組不加酶,在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬,其他實驗條件均相同,下表為實驗記錄。請回答下列問題。
| 水溫/ ℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | ||||||||||
| 組別 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 清除血漬 時間/min | 67 | 66 | 88 | 52 | 51 | 83 | 36 | 34 | 77 | 11 | 12 | 68 | 9 | 11 | 67 |
| 清除油漬 時間/min | 93 | 78 | 95 | 87 | 63 | 91 | 82 | 46 | 85 | 75 | 27 | 77 | 69 | 8 | 68 |
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酶解法制備原生質體的原理是利用酶溶液對細胞壁成分的降解作用。蝸牛酶液從蝸牛(以植物為食)消化腺中提取;果膠酶、纖維素酶從微生物中提取。為了研究不同酶液的酶解效果,某實驗小組取無菌煙草幼葉,切成相同大小的小片,等量放入6支試管中,試劑用量和實驗結果列于下表。請回答有關問題。
項目 | I | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ | V | Ⅵ |
| 蒸餾水/mL | 2 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 緩沖液/mL | 0 | 2 | 1 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 果膠酶液/mL | 0 | 0 | 0 | 0.5 | 0 | 0 |
| 蝸牛酶液/mL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.5 | 0 |
| 纖維素酶液/mL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.5 |
| 實驗結果(綠色深淺程度) | - | - | - | +++ | ++++ | ++ |
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加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉。請回答下列問題。
(1)由下圖推知,該實驗的目的是_____________________________________。
50 ℃時加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量約是________%。![]()
(2)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的實驗記錄,請據(jù)表回答問題。
| 臉盆 編號 | 洗滌物 (等量) | 洗滌溫 度/ ℃ | 洗衣粉 (等量) | 水量 /L | 洗凈所需 時間/min |
| 1 | 油污布 | 45 | 加酶 | 2 | 4 |
| 2 | 油污布 | 45 | 普通 | 2 | 7 |
| 3 | 油污布 | 5 | 加酶 | 2 | 9 |
| 4 | 油污布 | 5 | 普通 | 2 | 8 |
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“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗?jié)n和奶漬,在“加酶洗衣粉”的說明中往往具有如下內容:洗滌前先將衣物浸入加有適量的加酶洗衣粉的水內1~3 h;使用30~40 ℃溫度水效果最佳,切勿使用60 ℃以上的熱水;切勿洗滌絲質毛質衣物;用后用清水洗手等。
(1)“加酶洗衣粉”中加入的是________酶,依據(jù)是____________________。
(2)使用30~40 ℃溫水浸泡1~3 h效果最佳的理由是__________________。
(3)切勿使用60 ℃以上的熱水洗滌的理由是__________________________。
(4)用后用清水洗手的理由是_______________________________。
(5)切勿洗滌絲質毛質衣物的理由是_________________________________。
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下圖是玫瑰油提取的水蒸氣蒸餾裝置圖和胡蘿卜素提取的裝置圖,分析比較回答有關問題。![]()
A.水蒸氣蒸餾裝置![]()
B.提取胡蘿卜素的裝置
(1)從裝置上看,A裝置多了________、連接管、________;B裝置增加了________,目的是_______________________________________________。
(2)A裝置中提取物最后存在于________,B裝置提取物存在于________。
(3)兩個裝置的差別是由于提取物的提取方法不同,歸根到底是由于提取物的分子結構不同、理化性質不同。A裝置中提取物一般具有________,B裝置中提取物在石油醚等有機溶劑中有較高的________________。
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閱讀下面的文章,回答問題。
美國公平就業(yè)機會委員會近日將美國北圣菲鐵路公司告上法庭,要求這家公司停止對其雇員進行基因缺陷檢測。這是美國首例與工作場所基因隱私和基因歧視有關的法律糾紛案。據(jù)報道,公平就業(yè)機會委員會在訴訟狀中說,北圣菲鐵路公司從部分雇員身上采集血樣,然后進行基因缺陷檢測,這種把基因檢測結果作為雇用依據(jù)的做法違反了美國殘疾人法案,應立即禁止。該委員會在一份聲明中說:“在科學和技術進步的同時,我們必須保持警惕,確保新科技成果不被用于違反勞動者權利!
由于擔心基因檢測將使一些體質差、易受傷或患病的人不被用人單位雇用,美國22個州已經(jīng)通過了禁止在雇人時借助基因檢測做決定的法案。
(1)文章中的基因缺陷是指_________________________________。
(2)導致基因缺陷的因素有________、________和________等。
(3)對缺陷基因可以采取________的方法進行治療。
(4)美國公平就業(yè)機會委員會為什么要狀告北圣菲鐵路公司?
________________________________________________________________。
這則案例給我們什么啟示?
__________________________________________________________________。
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