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| 試管編號 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
| 2mL3%淀粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
| 2mL3%蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
| 1mL2%的新鮮淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
| 反應溫度(℃) | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
| 2mL本尼迪特試劑 | + | + | + | + | + | + |
| 紅黃色深淺 | ++ | +++ | + | - | - | - |
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