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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

下列有關植物細胞與組織培養(yǎng)的敘述中,錯誤的是

A. 花藥、胚不能作為組織培養(yǎng)的材料            B. 植物細胞具有全能性

C. 外植體是指用于培養(yǎng)的植物組織或器官

D. 外植體可誘導出愈傷組織

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理,酶活性與處理時間的關系如右圖所示。下列分析錯誤的是

 

A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解

B. 甲酶是不可能具有催化功能的RNA

C.乙酶的化學本質為蛋白質

D.乙酶活性的改變是因為其分子結構的改變

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

用加酶洗衣粉洗滌衣物時,下列說法正確的是

A.可用加酶洗衣粉洗滌毛料衣服

B.一般先用熱水浸開,然后調至適宜溫度

C.水溫太低使洗衣粉中的酶喪失活性后不能再恢復

D.使用添加了堿性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后應立即沖洗雙手

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑,就酶的作用特點而言,下列使用方法中最佳的是

A.炒肉的過程中加入                    B.肉炒熟后起鍋前加入

C.先用沸水溶解后與肉片混勻,炒熟

D.室溫下與肉片混勻,放置一段時間,炒熟

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

目前,酶已經大規(guī)律地應用于各個領域,下列屬于酶應用中面臨的實際問題的是

A.酶對有機溶劑不敏感,但對高溫、強酸、強堿非常敏感

B.加酶洗衣粉因為額外添加了酶制劑,比普通洗衣粉更易污染環(huán)境

C.固定化酶可以反復利用,但在固定時可能會造成酶的損傷而影響活性

D.酶的催化功能很強,但需給以適當的營養(yǎng)物質才能較長時間維持其作用

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

固定化酶是從20世紀60年代迅速發(fā)展起來的一種技術?蒲腥藛T用海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶,以研究固定化酶的相關性質和最佳固定條件。酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率,包括酶活性和酶的數量。下圖甲、乙、丙為部分研究結果。下列有關敘述中,錯誤的是

A.由甲圖可知,固定化酯酶比游離酯酶對溫度變化適應性強

B.由乙圖可知,濃度為3%的海藻酸鈉包埋效果最好

C.由丙圖可知,固定化酯酶一般可重復使用3次,之后若繼續(xù)使用則酶活力明顯下降

D.固定化酶的酶活力較高,主要原因是增加了酶與底物的接觸面積

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

下列關于生物技術實踐的敘述中,錯誤的是

A.加酶洗衣粉中添加的酶包括纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等

B.與斐林試劑檢測相比,用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖,特異性更強、靈敏度更高

C.利用PCR技術擴增目的基因時,引物Ⅰ和引物Ⅱ的堿基序列應互補

D.腐乳制作過程中,添加料酒、香辛料和鹽,均可以抑制雜菌的生長

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

右圖1表示制備固定化酵母細胞的有關操作,圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發(fā)酵的示意圖.下列敘述錯誤的是

 

  A.剛溶化的海藻酸鈉應迅速與活化的酵母菌混合制備混合液反應

  B.圖1中X溶液為 CaCl2溶液,其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

  C.圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

  D.圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉移到圖2裝置中

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

在溫度對酶活性的影響實驗中,試管中注入2 mL可溶性淀粉溶液后,置于沸水中5 min,再注入1 mL新鮮的淀粉酶溶液,維持5 min后轉入60 ℃熱水中5 min,淀粉酶的活性將會

A.不斷上升       B.沒有變化       C.先升后降         D.先降后升

 

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科目: 來源:2011年河南省洛陽市高二6月周練試卷生物試題 題型:選擇題

將人的紅細胞放入4℃蒸餾水中,一段時間后紅細胞破裂,主要原因是

A.紅細胞具有水溶性                  B.紅細胞的液泡體積增大

C.蒸餾水大量進入紅細胞              D.低溫時紅細胞膜流動性增大

 

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