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在玫瑰精油、橘皮精油和胡蘿卜素的提取過(guò)程中，共有的步驟是

①分液漏斗的分離　  ②過(guò)濾　   ③浸泡　   ④濃縮   �、莘鬯�

A．②④       B．②③       C．②       D．①⑤

在用水蒸氣蒸餾法制取玫瑰乳濁液和提純過(guò)程中，使用無(wú)水Na₂SO₄、NaCl的作用分別是

A．分層、吸水　    B．溶解、吸水      C．吸水、分層      D．分層、萃取

提取玫瑰油和提取胡蘿卜素時(shí)都需要加熱，但用萃取法提取胡蘿卜素時(shí)，采用的是水浴加熱法，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時(shí)是直接加熱。其原因是

A．前者需保持恒溫，后者不需要恒溫     B．前者容易蒸發(fā)，后者不容易蒸發(fā)

C．胡蘿卜素不耐高溫，玫瑰油耐高溫     D．前者燒瓶里含有機(jī)溶劑，易燃易爆，后者是水

下列關(guān)于萃取胡蘿卜素的萃取劑，說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A.乙醇和丙酮都不能作為萃取胡蘿卜素的萃取劑             B.胡蘿卜素易溶于水

C.石油醚與比四氯化碳相比，石油醚最適宜用作萃取劑

D.其要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中

芳香油的提取方法主要分為三種：蒸餾法、萃取法和壓榨法。以下關(guān)于提取方法的選取認(rèn)識(shí)中，錯(cuò)誤的是

A.水蒸氣蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油

B.壓榨法適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取

C.若植物有效成分易水解，應(yīng)采用水蒸氣蒸餾法

D.提取玫瑰精油和橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程中共有的操作是分液

萃取的效率主要取決于

Ａ.原料顆粒的大小和緊密程度             Ｂ.萃取劑的性質(zhì)

Ｃ.萃取的溫度和時(shí)間                     Ｄ.萃取劑的使用量

蒸餾時(shí)要提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)采取的措施是（ ）

A．提高蒸餾溫度       B．嚴(yán)控蒸餾溫度      C．縮短蒸餾時(shí)間        D．延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間

請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)的問(wèn)題：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、________________和______________。

（2）橘子果實(shí)含有芳香油，通�？捎胈____________作為材料提取芳香油，而且提取時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是___________________________________________________________。

（3）對(duì)材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是________________________________________________________。

（4）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，芳香油將分布于液體的_____________層，原因是____________________________________________。加入氯化鈉的作用是_____________。

（5）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無(wú)水硫酸鈉，此劑的作用是___________________。

有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株�；卮饐�(wèn)題：

（1）在篩選過(guò)程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以           ___      為唯一碳源的固體培養(yǎng)基土，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于      ____      培養(yǎng)基。

（2）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即       _____________   和    __________   _____  。

（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周?chē)�分解圈的大小，分解圈大說(shuō)明該菌株的降解能力     ______________      。

（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、      _____     和         

         _____    。無(wú)菌技術(shù)要求試驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈              ____   附近進(jìn)行，以避免周?chē)�環(huán)境中微生物的污染。

生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類(lèi)對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如下圖）。  （每空2分）       

（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用_________________、________________方法從油料作物中提取。

（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供__________，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是______________法。

（3）測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_____________法直接計(jì)數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)_______________，以確定其應(yīng)用價(jià)值；為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù)，可利用____________________技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。

（4）若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的___________________技術(shù)。