科目: 來源:吉林省2009—2010學(xué)年度高二年級(jí)下學(xué)期期中考試(生物)試題 題型:綜合題
豆腐乳的品種很多,紅方腐乳因加入紅曲而呈紅色,味厚醇香;糟方腐乳加入酒糟而糟香撲鼻;青方腐乳不加輔料,用豆腐本身滲出的水加鹽腌制而成。豆腐乳的品種還會(huì)因豆腐的含水量、酒的種類和用量等因素而不同。請(qǐng)回答 :
(1)腐乳制作有多種微生物參與,其中起主要作用的是___________。
(2)豆腐發(fā)酵主要利用了微生物產(chǎn)生的___________等酶類,通過發(fā)酵,豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類 ,且更易于消化和吸收。
(3)在腐乳制作過程中,抑制微生物的物質(zhì)有香辛料、 、 等。
(4)含水量為 左右的豆腐適于制作腐乳,若你完成了腐乳制作,可以從塊形、________、色澤等方面評(píng)價(jià)乳腐的質(zhì)量。
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:選擇題
下列關(guān)于人類遺傳病的敘述,不正確的是 ( )
A.基因突變、染色體變異、基因重組都可導(dǎo)致遺傳病
B.遺傳病都是先天性疾病,先天性疾病不都是遺傳病
C.環(huán)境因素對(duì)單基因和多基因遺傳病的發(fā)病都有影響
D.獲得性免疫缺陷、肺結(jié)核和甲型流感都不是遺傳病
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:選擇題
下列是生物研究中常用的實(shí)驗(yàn)方法,不正確的是 ( )
A.研究細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和種類,采用差速離心法和顯微觀察法
B.提取和分離葉綠體中的色素,采用研磨過濾法和紙層析法
C.觀察植物細(xì)胞有絲分裂過程,采用活體染色法和持續(xù)的顯微觀察法
D.探究酵母菌呼吸方式,采用對(duì)比實(shí)驗(yàn)法和產(chǎn)物檢測(cè)法
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:選擇題
在抗震救災(zāi)中,發(fā)現(xiàn)有些在廢墟下由于肌肉受到擠壓導(dǎo)致局部組織壞死但仍保持清醒的幸存者,當(dāng)移開重物被救出后,卻因肌肉大量釋放的肌紅素、鉀等物質(zhì)迅速進(jìn)入血液,結(jié)果造成人壓著沒事,救出來后最終因心腎功能衰竭而不幸去世的情況。下列與之有關(guān)的敘述,不正確的是 ( )
A.心腎功能衰竭是由于遇難者血漿滲透壓過低所致
B.有些剛被救的傷者,其內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)已經(jīng)遭到破壞,影響正常的生命活動(dòng)
C.因嚴(yán)重缺水,幸存者體內(nèi)抗利尿激素分泌增多,尿量減少水的排出
D.在移開重物前,應(yīng)先為傷者靜脈滴注生理鹽水,使血液中的有害物質(zhì)隨尿液排出
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:選擇題
病毒EV71常引起兒童手足口病、病毒性咽喉炎。下列關(guān)于人體對(duì)該病毒免疫過程的說法正確的是 ( )
A.EV71侵入機(jī)體后經(jīng)T細(xì)胞攝取處理,暴露出EV71所特有的抗原
B.效應(yīng)T細(xì)胞通過釋放淋巴因子攻擊被EV71入侵的細(xì)胞
C.患兒痊愈后若再次感染該病毒,相應(yīng)的記憶細(xì)胞會(huì)迅速產(chǎn)生抗體消滅病毒
D.患兒感染EV71后,需體液免疫和細(xì)胞免疫共同作用才能徹底清除
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:選擇題
下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路和研究過程最相近的一組是 ( )
①沃森和克里克根據(jù)DNA衍射圖譜、通過計(jì)算和模型建構(gòu),發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)
②林德曼對(duì)賽達(dá)伯格湖的能量流動(dòng)進(jìn)行定量分析,發(fā)現(xiàn)能量傳遞效率約為10~20%
③魯賓和卡門利用18O分別標(biāo)記H20和C02,發(fā)現(xiàn)只有供給H218O的小球藻釋放18O2,
證實(shí)光合作用中產(chǎn)生的氧氣來自于水
④赫爾希和蔡斯用32P和35S分別標(biāo)記的T2噬菌體,分別侵染大腸桿菌,攪拌離心后檢
測(cè)放射性的分布,發(fā)現(xiàn)DNA是遺傳物質(zhì)
A.①和③ B.③和④ C.①和④ D.②和③
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:選擇題
如圖為突觸的結(jié)構(gòu),并在a、d兩點(diǎn)連接一測(cè)量電位變化的靈敏電流計(jì),下列分析中正確的是 ( )
①圖示的結(jié)構(gòu)包括3個(gè)神經(jīng)元,含有3個(gè)突觸
②分別刺激b、c點(diǎn)時(shí),指針都偏轉(zhuǎn)2次
③如果B受刺激,C會(huì)興奮;如果A、B同時(shí)受刺激,C不
會(huì)興奮。則A釋放的是抑制性遞質(zhì)。
④遞質(zhì)可與突觸后膜的“受體”結(jié)合,“受體”的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白
⑤A、B一定是軸突,C可能是樹突,也可能是軸突
⑥若將電流計(jì)連接在a、b兩點(diǎn),并刺激a、b間的中點(diǎn),則由于該點(diǎn)離兩個(gè)接點(diǎn)距離相等,所以理論上指針不偏轉(zhuǎn)
A.①③④ B.②④⑥ C.①③⑤ D.③④⑥
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:綜合題
右圖表示葉片的光合作用強(qiáng)度與植物周圍空氣中的CO2濃度的關(guān)系,ce段是增大了光照強(qiáng)度后測(cè)得的曲線。請(qǐng)回答:
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(1)影響圖中曲線ab段和bc段葉片光合作用強(qiáng)度的主要環(huán)境因素分別是 和 。[來源:ZXXK]
(2)如在e點(diǎn)后再次增大光照強(qiáng)度,則曲線能否持續(xù)上升?[來源:] ,原因是 。
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:選擇題
在生命奧秘的探索過程中,染色體作為遺傳物質(zhì)的主要載體,人們對(duì)它的研
究和應(yīng)用日益深入。2009年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予因發(fā)現(xiàn)端粒和端粒酶如何保護(hù)染
色體的三位學(xué)者。端粒(右圖中染色體兩端所示)通常是由富含鳥嘌呤核苷酸(G)的短的串聯(lián)重復(fù)序列組成。它們能防止不同染色體末端發(fā)生錯(cuò)誤融合,引發(fā)癌變。但是,細(xì)胞每分裂一次,端粒就會(huì)丟失一部分;在細(xì)胞衰老過程中端粒逐漸變小。端粒酶可利用某段RNA序列作為模板合成端粒DNA,對(duì)端粒有延伸作用。
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(1)染色體末端發(fā)生錯(cuò)誤融合屬于 變異,結(jié)果使染色體上基因的 和 發(fā)生改變。
(2)端粒酶的作用是 ,所以從功能上看,屬于 酶。
(3)隨著細(xì)胞中端粒長度的縮短,細(xì)胞的增殖能力將逐漸 。
(4)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)精子中的端粒長度與受試者的年齡無關(guān)。這可能是因?yàn)榫?xì)胞中
。
(5)癌變的細(xì)胞中不僅具有較高活性的端粒酶,細(xì)胞膜表面也會(huì)出現(xiàn)一些不同于正
常細(xì)胞
的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)會(huì)成為 ,引起機(jī)體的免疫應(yīng)答。在應(yīng)答中可直接與癌細(xì)胞密切接觸并使之裂解的免疫細(xì)胞是 。除常規(guī)的治療方法外,通過尋找能夠
癌細(xì)胞中端粒酶活性的物質(zhì)也使癌癥的治療成為可能。
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科目: 來源:吉林省2010屆高三第九次模擬考試試題(理綜生物)試題 題型:綜合題
已知番茄的紅果( R )對(duì)黃果( r )為顯性,高莖( H )對(duì)矮莖( h )為顯性。甲圖為某紅果高莖番茄與黃果矮莖番茄測(cè)交得到子一代,再與黃果矮莖番茄測(cè)交得到子二代的結(jié)果據(jù)圖分析回答:
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(l)該紅果高莖番茄植株的基因型是 ,如果該植株自花傳粉,收獲果實(shí)的顏色是 ,果皮顏色的遺傳是 (細(xì)胞核遺傳、細(xì)胞質(zhì)遺傳)。果皮顏色的遺傳遵循 定律。[來源:學(xué)&科&網(wǎng)]
(2)乙圖為用該紅果高莖番茄的花粉進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的示意圖,植株 A 稱為 ,基因型種類及比例是 。秋水仙素作用的原理是 。
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