欧美日韩黄网欧美日韩日B片|二区无码视频网站|欧美AAAA小视频|久久99爱视频播放|日本久久成人免费视频|性交黄色毛片特黄色性交毛片|91久久伊人日韩插穴|国产三级A片电影网站|亚州无码成人激情视频|国产又黄又粗又猛又爽的

變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面長的一層膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲    B．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌絲

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌      D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其主要成分是

A．水、無機(jī)鹽、維生素             B．水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪

C．多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸     D．蛋白質(zhì)、脂肪、味精、辛香料

下列關(guān)于菌落的敘述中，不正確的是

A．每個菌落由多種細(xì)菌組成，相當(dāng)于生物群落

B．菌落菌落在一定液體培養(yǎng)基才能形成，相當(dāng)于種群

C．菌落特征是鑒定細(xì)菌種類的重要依據(jù)    D．球菌菌落比桿菌菌落大，邊緣不整齊

接種時微生物培養(yǎng)和微生物選擇的必要步驟之一。下列關(guān)于接種的敘述中，不正確的是

A．接種通常在酒精燈火焰附近進(jìn)行     

B．接種之前要對接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌

C．接種指無菌條件下將微生物接入培養(yǎng)基的操作

D．接種時接種環(huán)要將培養(yǎng)基的表面劃破

在自然環(huán)境中常常是多種微生物混雜在一起，要對其中的某種微生物進(jìn)行研究，就必需獲得其純培養(yǎng)物，以排除其他微生物的干擾。下列關(guān)于微生物純培養(yǎng)的敘述中，不正確的是

A．分離和純培養(yǎng)微生物最常用的培養(yǎng)基是瓊脂固體培養(yǎng)基

B．分離和純培養(yǎng)微生物最常用的手段是平板分離微生物

C．涂布平板法和稀釋平板法是平板分離法常用的兩種方法

D．平板分離法可以采取連續(xù)劃線的方法使微生物均勻分布

北魏《齊民要術(shù)》中記載：“作鹽水，令極咸，于鹽水中洗菜，即內(nèi)雍中”。此記載介紹的是下列哪種微生物應(yīng)用技術(shù)？

A．制作泡菜技術(shù)     B．制作醬菜技術(shù)    C．制作果酒技術(shù)     D．制作果醋技術(shù)

亞硝酸鹽是一類化學(xué)物質(zhì)，易溶于水，常用于生產(chǎn)噶中染料，也作為防凍劑使用。亞硝酸鹽進(jìn)入血液后能將血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，高鐵血紅蛋白失去攜帶氧氣的能力，導(dǎo)致組織缺氧，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。下列有關(guān)亞硝酸鹽的敘述中，正確的是

A．含有亞硝酸鹽的泡菜、醬菜不能食用   B．只在蔬菜類食品中能檢測出亞硝酸鹽

C．在食品加工過程中也會產(chǎn)生亞硝酸鹽   D．吃剩隔夜后的蔬菜亞硝酸鹽含量降低

下列有關(guān)酶活力的敘述中，正確的是

A．溫度越高，酶活力越大         B．酶活力越高，酶催化反應(yīng)速率越大

C．酶活力的大小由底物濃度決定   D．酶活力的大小由酶的濃度決定

洗滌劑中不能直接去除污垢，但能增強(qiáng)洗滌效果的成分是

A．脂肪酶     B．蛋白酶     C．纖維素酶     D．淀粉酶

下列關(guān)于酶的敘述中，不正確的是

A．酶的水溶液具有親水膠體性質(zhì)，不能通過半透膜

B．酶能在溫和條件下加快反應(yīng)速率，并且具有專一性

C．酶的活性不受高溫、紫外線等物理因素的影響

D．過酸、過堿會導(dǎo)致酶的變性，從而影響酶活力