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從下列的每種雙糖中選擇它們所對應的單糖（多選）（    ）

　　　　①．蔗糖

　　　　E．以上都不是

在消化過程中參與分解蛋白質的酶除胃蛋白酶外，主要還有（ ）和（ ）。

血漿蛋白分為球蛋白，纖維蛋白原和（ ），其中（ ）含量最多。

動物脂肪氧化供能的特點是：                                                                               （    ）

A．氧化時釋放能量多              

B．動物體所消耗的能量的絕大部分是由脂肪提供

C．在短期饑餓情況下，脂肪是主要的能量來源。 

D．脂肪不能在機體缺氧時供能

光呼吸底物氧化的地點在：                                                                                 （    ）

　　A．葉綠體           B．過氧化物酶體    C．線粒體            D．細胞質

水果儲藏保鮮時，降低呼吸的環(huán)境條件是：                                   （    ）

　　A．低O₂，高CO₂，零上低溫             B．低CO₂，高O₂，零下低溫

　　C．無O₂，高CO₂，零上低溫             D．低O₂，無CO₂，零上低溫

下列過程中哪一個釋放能量最多？                                                                       （    ）

　　A．糖酵解            B．三羧酸循環(huán)    C．生物氧化         D．暗反應

葡萄糖酵解的產物是：                                                                   （    ）

　　A．丙氨酸    B．丙酮醛    C．丙酮酸    D．乳酸    E．磷酸丙酮酸

動物體內糖類、蛋白質、脂肪在代謝過程中可以互相轉化的樞紐是                       （    ）

　　A．三羧酸循環(huán)    B．丙酮酸氧化      C．ATP的形成      D．糖酵解

在呼吸作用過程中，若有CO₂放出，則可推斷此過程一定                                    （    ）

　　A．是有氧呼吸    B．是無氧呼吸    C．不是酒精發(fā)酵  D．不是乳酸發(fā)酵