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有關(guān)操作的敘述，不正確的是（   ）

A．第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)基

B．除首次劃線外，每次劃線前，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種

C．在第二區(qū)域內(nèi)劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來自菌液

D．劃線結(jié)束后，灼燒接種環(huán)，能及時殺死接種環(huán)上的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者

現(xiàn)有一瓶葡萄糖溶液，內(nèi)有適量酵母菌，經(jīng)測定瓶中放出的二氧化碳與氧氣體積之比為5：3，這是因?yàn)椋ā　。?/p>

A．有1/4的在進(jìn)行有氧呼吸                 B．有1/2的在進(jìn)行有氧呼吸

C．有1/3的酵母菌在進(jìn)行無氧呼吸           D．有2/3的酵母菌在進(jìn)行無氧呼吸

在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述選擇培養(yǎng)基依次能從混雜的微生物群體中分離出(　　)

A．乳酸菌、金黃色葡萄球菌、放線菌       B．固氮細(xì)菌、大腸桿菌、放線菌

C．固氮細(xì)菌、霉菌、放線菌               D．固氮細(xì)菌、金黃色葡萄球菌、放線菌

消毒和滅菌是兩個不同的概念，滅菌是指徹底殺滅微生物使其永遠(yuǎn)喪失生長繁殖的能力。消毒僅指殺死一部分對人體有害的病原菌而對被消毒的物體基本無害。下列哪些事物適用于消毒處理(　　)

①皮膚�、陲嬘盟��、叟Ｄ獭、茏⑸淦鳌、菖囵B(yǎng)皿

⑥接種環(huán)　⑦培養(yǎng)基�、喙�汁�、後u油　⑩手術(shù)刀

A．①②③⑧⑨                         B．④⑤⑥⑦⑩

C．①②③④⑤⑥⑧                     D．以上全部

將接種有醋酸菌的葡萄汁100mL4份和接種有酵母菌的葡萄汁100mL4份分別裝在100 mL、200 mL、300 mL、400 mL的燒瓶中，將口密封，置于適宜溫度下培養(yǎng)，24小時后產(chǎn)生的醋酸和酒精最多的燒瓶分別是（   ）　　

A．100 mL 、100 mL                    B．400 mL、 400 mL

　 C．100 mL 、400 mL                    D．400 mL、 100 mL

下圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是(　　)

A．過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下

B．過程①和③都只發(fā)生在酵母細(xì)胞的線粒體中

C．過程③和④都需要氧氣的參與     

D．過程①～④所需的最適溫度基本相同

以下有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，不正確的是(　　)

A．在大腸桿菌的分離和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，劃線后蓋好培養(yǎng)皿，須將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)

B．某同學(xué)用帶蓋的瓶子制備葡萄酒的過程中，每隔12小時左右將瓶蓋擰松一次，其目的是向瓶中通氣，以保證微生物的發(fā)酵

C．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后，倒平板

D．可以用稀釋涂布平板法來測定某土壤溶液活菌數(shù)目

（每空1分，共5分）下面圖1為碳循環(huán)示意圖，圖2為某一食物網(wǎng)示意圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）自然界中碳在生物群落與無機(jī)環(huán)境之間主要是以       形式進(jìn)行循環(huán)的，伴隨著物質(zhì)循環(huán)進(jìn)行的能量流動具有的特點(diǎn)是                 。

（2）圖1過程②越復(fù)雜，則該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性越____________。設(shè)過程②代表的生物之間有如圖2所示的關(guān)系，若E種群的能量為5.8×10⁹ kJ，B種群的能量為1.3×10⁸kJ，D種群的能量為1.5×10⁸ kJ，能量傳遞效率為10%，則A種群的能量是_____kJ。

（3）參與過程④的生物與同區(qū)域中的動植物等其他生物共同構(gòu)成了           。

（每空1分，共10分）低度的果酒、果醋不但好喝，還具有一定的保健養(yǎng)生功能。如圖是兩位同學(xué)制果酒和果醋時使用的裝置。

同學(xué)甲用A（帶蓋的瓶子）裝置制葡萄酒，在瓶中加入適量葡萄汁，發(fā)酵溫度控制在18—25℃，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次（注意不是打開瓶蓋），之后再將瓶蓋擰緊。當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生酒精后，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，溫度控制在30—35℃，進(jìn)行制果醋的發(fā)酵。

同學(xué)乙用B裝置，溫度控制與甲相同，不同的是制果酒階段除充氣口用夾子夾緊外，排氣的橡膠管也用夾子夾住，并且每隔12h左右松一夾子放出多余的氣體。制果醋階段適時向充氣口充氣。經(jīng)過20天左右，兩位同學(xué)先后完成了自己的發(fā)酵制作�；卮鹩嘘P(guān)問題：

（1）酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，酵母菌與醋酸菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是后者       。從制酒和制醋兩階段對裝置的處理方式判斷，酵母菌和醋酸菌的異化作用類型依次是              。

（2）B裝置中排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的目的是          。

（3）葡萄汁為酵母菌、醋酸菌等微生物的生長提供的營養(yǎng)成分是                   。

（4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用            來檢驗(yàn)，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈           色。制酒過程中先產(chǎn)生           （選填“水”或“酒”）。

（5）果酒制果醋的反應(yīng)式為：                                                  。

（6）酵母菌在釀酒的開始階段即充分供氧的情況下，只進(jìn)行有氧呼吸，其吸氧量和二氧化碳的釋放量     ；酒精發(fā)酵時酵母菌若分解360 g葡萄糖，則可生成     mol的乙醇。

果酒、果醋

（每空1分，共9分）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株�；卮饐栴}：

（1）在篩選該菌種的過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以          為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于        培養(yǎng)基。

（2）純化菌種時，為了得到單菌落，避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行       處理之后接種，常采用的接種方法有兩種，即                。

（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力         。

（4）統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)推測活菌數(shù)，為保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在       的平板上計(jì)數(shù)，但實(shí)際活菌數(shù)量往往比測得數(shù)量       （“多”或“少”），原因是             。若測得的平均值為50，則每克樣品中的菌落數(shù)是      。（稀釋度是10⁵，涂布平板時所用稀釋液的體積為0.1mL）。