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有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰

胺，因為該物質(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過測蛋白氮的數(shù)值來估算的。一般說來，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（   ）

A．游離的氨基    B．一CO一NH—   C．游離的羧基    D．R基

下列關于組成細胞化合物的敘述，不正確的是（   ）

A．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變

B．淀粉與糖原都是由葡萄糖經(jīng)脫水縮合形成的多糖分子

C．DNA分子堿基的特定排列順序，構成了DNA分子的特異性

D．膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸

下列關于有關蛋白質(zhì)功能的敘述，正確的是（   ）

    A．抗體具有消化抗原的作用         B．具催化作用的酶都是蛋白質(zhì)

    C．胰島素具有調(diào)節(jié)作用             D．血紅蛋白具有免疫作用

下列關于脂質(zhì)功能的敘述中，不正確的是（   ）

A．磷脂是構成細胞膜的重要成分

B．維生素D可以促進小腸對Ca和P的吸收

C．脂肪是動物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)

D．性激素對人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞形成有促進作用

水是細胞的重要組成成分，下列說法中不正確的是（   ）

A．越冬的植物體中，自由水與結合水的比值會升高

B．水是人體細胞中含量最多的化合物

C．人體老化的特征之一是細胞的含水量明顯下降

D．水既是細胞有氧呼吸的反應物，又是生成物

下列對核酸的敘述不正確的是 (    )

A．核酸的基本組成單位是核苷酸          B．核酸是生物的遺傳物質(zhì)

C．核酸有DNA和RNA兩大類           D．核酸只存在于細胞核中?

纈氨霉素是一種含有12個氨基酸的環(huán)狀多肽。若以20種氨基酸的平

均分子量為128來計算，則纈氨霉素的分子量大約是（   ）

A．1536         B．1338         C．1320        D．1302

真核細胞單位面積的核孔數(shù)目與細胞類型和代謝水平有關。以下細胞中

核孔數(shù)目最少的是（   ）

A．胰島細胞                                      B．造血干細胞

C．效應B細胞(漿細胞)                       D．口腔上皮細胞

下面記錄了對玉米籽粒的處理方法和觀察到的實驗結果，根據(jù)該實驗可以推測（    ）

A．細胞膜具有選擇透過性           B．活細胞膜具有選擇透過性

C．細胞膜具有全透性               D．紅墨水容易進出玉米細胞

下列關于物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹�，錯誤的是（   ）

  A．植物細胞積累K⁺需消耗能量

  B．細胞對離子的吸收具有選擇性

  C．海水中的海藻細胞可通過積累溶質(zhì)防止質(zhì)壁分離

  D．液泡中積累大量離子，故液泡膜不具有選擇透過性