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對(duì)用萃取法來(lái)提取芳香油的解釋不正確的一項(xiàng)是

A．用萃取法來(lái)提取芳香油，要求原料盡可能細(xì)小

B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有機(jī)溶劑

C．在浸泡植物材料時(shí)，要選用低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑

D．芳香油充分溶解于有機(jī)溶劑后，再把芳香油蒸發(fā)出來(lái)，剩余有機(jī)溶劑，從而使芳香油和有機(jī)溶劑分離

在用水蒸氣蒸餾法制取玫瑰乳濁液提純過(guò)程中，先后使用NaCl無(wú)水Na₂SO₄，其作用分別是

A．分層、吸水　　　　                 B．溶解、吸水     

C．吸水、分層                         D．分層、萃取

在蒸餾過(guò)程中，要提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)該采取的措施是

A．提高蒸餾溫度，延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間           B．提高蒸餾溫度，縮短蒸餾時(shí)間

C．降低蒸餾溫度，縮短蒸餾時(shí)間           D．嚴(yán)控蒸餾溫度，延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間

下列不屬于橘皮精油提取中應(yīng)注意事項(xiàng)的是

A．橘皮在石灰水中浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上

B．橘皮要浸透，從而壓榨時(shí)不會(huì)滑脫

C．壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率

D．為了使橘皮油與水分離，可加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄并調(diào)節(jié)pH為7～8

玫瑰精油提取最適方法是

A．萃取法　　　　　B．水中蒸餾法    C．水上蒸餾法           D．水下蒸餾法

下列對(duì)植物芳香油理解正確的一項(xiàng)是

A．組成成分主要是烴類化合物及其衍生物

B．來(lái)源廣泛，幾乎所有植物的任何器官都可提取芳香油

C．具有較強(qiáng)的揮發(fā)性且極易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水

D．植物芳香油可從野生真菌中提取

制取橘皮精油的過(guò)程中，需先后進(jìn)行A、B兩次過(guò)濾，則橘皮精油為

A．經(jīng)過(guò)A過(guò)濾后的濾液         B．經(jīng)過(guò)A、B過(guò)濾后的濾液

C．經(jīng)過(guò)B過(guò)濾后的濾液         D．經(jīng)過(guò)A過(guò)濾后靜置后處理的上清液和B過(guò)濾后的濾液

提取植物芳香油是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；然后冷卻，將混合物重新分出油層和水層，以此來(lái)獲得植物芳香油。在此方法中，運(yùn)用哪些操作手段       ①蒸餾　②壓榨�、圯腿　、芨绅s　⑤分液

A．①③           B．①③④         C．①⑤              D．①③⑤

關(guān)于胡蘿卜素的論述，錯(cuò)誤的是

A．胡蘿卜素可以治療因缺乏維生素A而引起的疾病   B．胡蘿卜素可用做食品色素

C．天然胡蘿卜素還具有預(yù)防癌癥的功能             D．胡蘿卜素可以治療人體色素缺少癥

下列關(guān)于胡蘿卜素的說(shuō)法不正確的是

A．胡蘿卜素存在于葉綠體類囊體薄膜上

B．胡蘿卜素可劃分為α、β、γ三類，β­胡蘿卜素是其中最主要的組成成分

C．胡蘿卜素可以用來(lái)預(yù)防腫瘤、癌癥和心腦血管疾病等

D．β­胡蘿卜素只存在于蔬菜中