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科目： 來(lái)源：2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

蛋白酶洗衣粉容易洗去奶漬、血漬，可是不易洗去汗?jié)n，這體現(xiàn)了酶的 ( )

A．高效性 B．專一性 C．需適宜的條件 D．多樣性

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科目： 來(lái)源：2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

當(dāng)人體缺乏某種維生素時(shí)，胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化形成，這種維生素是（）

A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D

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科目： 來(lái)源：2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

請(qǐng)分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐方面的問(wèn)題：

(1)微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無(wú)機(jī)鹽以及和

(2)在微生物接種過(guò)程中，試管口需要通過(guò)酒精燈火焰，其目的是。

(3)分離分解尿素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到培養(yǎng)基上。

(4)在植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，往往需要使用植物激素啟動(dòng)細(xì)胞分裂，人為地控制細(xì)胞的和。

(5)通過(guò)電泳法分離提純蛋白質(zhì)時(shí)，影響蛋白質(zhì)遷移速率的因素是蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)、分子大小以及。

(6)PCR反應(yīng)過(guò)程為、、、三個(gè)階段。

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科目： 來(lái)源：2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

果酒、果醋等是日常生活中常用的一類飲料。紅葡萄酒中的色素主要來(lái)自紅葡萄皮中，它不僅給葡萄酒以美的紅色，還具有酸堿指示劑的作用，如遇小蘇打（堿性）會(huì)變顏色。

（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，菌種的來(lái)源主要是。從呼吸角度看，酵母菌屬于兼性厭氧型真菌，可用酸性條件下的溶液檢驗(yàn)呼吸產(chǎn)生酒精，同時(shí)會(huì)呈現(xiàn) 色

（2）某同學(xué)在用帶蓋的瓶子進(jìn)行葡萄釀酒時(shí)，在發(fā)酵過(guò)程中，每隔一段時(shí)間應(yīng) ，以防瓶子爆裂。

（3）制作果醋時(shí)，需通氣，可以說(shuō)明醋酸桿菌為菌。

（4）為提高果酒的品質(zhì)及節(jié)約生產(chǎn)成本，廠家已嘗試使用固定化細(xì)胞技術(shù)。酵母細(xì)胞的固定多采用法。在用此法制備固定化酵母過(guò)程中，為加快海藻酸鈉在水中的溶解速度，最好采用加熱的方法，以防海藻酸鈉發(fā)生焦糊。為什么要等海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，再加入活化的酵母細(xì)胞？。要想反復(fù)使用固定化啤酒酵母細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)過(guò)程要在嚴(yán)格的條件下進(jìn)行。

（5）在固定化酵母細(xì)胞操作中，海藻酸鈉的主要作用是，CaCl₂溶液的作用是

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科目： 來(lái)源：2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

為驗(yàn)證某種中藥牙膏是否像其廣告宣傳的一樣具有較強(qiáng)的抑菌功效，老師帶領(lǐng)生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)（符合無(wú)菌操作要求）。請(qǐng)分析上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程并回答下列問(wèn)題：

①用無(wú)菌水漱口，向漱口液中加入適量的該中藥牙膏；

②配制牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基；

③將上述樣品接種到培養(yǎng)基上，在適宜條件下進(jìn)行培養(yǎng)；

④一段時(shí)間后，對(duì)培養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行觀察并進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)。

(1)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般步驟是：計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、；培養(yǎng)基在分裝前往往要進(jìn)行。

(2)本實(shí)驗(yàn)樣品接種時(shí)最好采用方法。培養(yǎng)一段時(shí)間后，培養(yǎng)基表面長(zhǎng)出菌落，每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菌落來(lái)源于樣品中的。

(3)食品安全檢測(cè)時(shí)通常采用大腸桿菌作為致病微生物的指示菌，為測(cè)定哪些菌落屬于大腸桿菌，可選用培養(yǎng)基對(duì)菌落進(jìn)行鑒定，大腸桿菌的菌落在該培養(yǎng)基上呈現(xiàn)黑色。

(4)請(qǐng)指出本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的一個(gè)明顯的錯(cuò)誤：，請(qǐng)加以改正：。

(5)如何證明所用培養(yǎng)基已經(jīng)徹底滅菌？。

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科目： 來(lái)源：2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖是月季花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）選用的材料合適與否是能否成功誘導(dǎo)出花粉植株的重要因素，一般來(lái)說(shuō)選用期的花粉可提高成功率。選擇花粉時(shí)，一般要通過(guò) 來(lái)確定花粉是否處于合適的發(fā)育期，這時(shí)需要對(duì)花粉的細(xì)胞核進(jìn)行染色，常用的染色劑是。

（2）上圖中花藥經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養(yǎng)基中。

（3）試管苗形成過(guò)程中，必須從培養(yǎng)基中獲得和小分子有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。要促進(jìn)花粉細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)培養(yǎng)應(yīng)有和兩類植物激素。

（4）胚狀體與愈傷組織在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別在于愈傷組織的細(xì)胞是一種高度的薄壁細(xì)胞，胚狀體具有與類似的結(jié)構(gòu)。

（5）若接種花藥的培養(yǎng)基上出現(xiàn)了污染，則可能的原因有（至少寫(xiě)出兩條）

（6）試管苗移栽到土壤前，通常要進(jìn)行壯苗處理，應(yīng)如何壯苗？

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科目： 來(lái)源：2013屆山西省大同市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

檸檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲(chóng)劑，它可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲(chóng)等傳染疾病的害蟲(chóng)，以及危害糧食、蔬菜的常見(jiàn)害蟲(chóng)，包括幼蟲(chóng)、蛹等，被稱為一種綠色殺蟲(chóng)劑。必經(jīng)步驟為如下圖。請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)流程圖回答下列問(wèn)題：