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 以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)方法的敘述中正確的是

A. 可應(yīng)用放射性同位素標(biāo)記的病毒基因來檢測病毒感染

B. 通過比色法能精確的檢測亞硝酸鹽含量

C. 稀釋涂布平板法分離細(xì)菌時(shí)每個(gè)稀釋度都涂三個(gè)平板

D. 微生物實(shí)驗(yàn)中所有用具和材料都要經(jīng)過高壓蒸汽滅菌法滅菌

下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是

A．在腐乳制作過程中參與發(fā)酵的微生物不只根霉菌一種

B．含水量大于85%的豆腐利于保持濕度，適宜制作腐乳

C．加鹽和加酒都能抑制微生物的生長

D．密封瓶口前最好將瓶口通過火焰以防雜菌污染

果酒變酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一層“皮”，與其相關(guān)的微生物分別是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉          

B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉              

D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 豆腐上長出了毛霉之后，下一步要加鹽腌制。加鹽作用不包括

A.使腐乳有適度的咸味        

B.析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬

C.促進(jìn)毛霉的生長            

D.抑制雜菌的生長避免豆腐腐敗變質(zhì)

酵母菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的遺傳物質(zhì)的載體是

A.染色體      B.線粒體      C.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)      D.線粒體和葉綠體

下列有關(guān)生物技術(shù)的說法，正確的是

A. DNA粗提取時(shí)，用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷卻酒精進(jìn)一步純化DNA

B. 制作果醋時(shí)應(yīng)避免通入空氣以保證有關(guān)菌種正常代謝

C. 制作果酒時(shí)應(yīng)反復(fù)沖洗葡萄以避免雜菌的影響

D. 測定土壤中能分解尿素的細(xì)菌數(shù)目，應(yīng)采用平板劃線法

稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中的一種常用的接種方法。下列敘述錯(cuò)誤的是 

A．操作中需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋

B．需將三組不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面

C．不同濃度的菌液均可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落

D．中對培養(yǎng)基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理

用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置的對照是

A．未接種的選擇培養(yǎng)基            

B．未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基

C．接種了的選擇培養(yǎng)基            

D．接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基

可以鑒定出分解尿素的細(xì)菌的方法是

A．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑

B．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入二苯胺試劑

C．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入蘇丹Ⅲ試劑

D．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入雙縮脲試劑

制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是

A．計(jì)算、稱量、倒平板、溶化、滅菌

B．計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌   

C．計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板

D．計(jì)算、稱量、滅菌、溶化、倒平板