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蛋白質(zhì)的空間構(gòu)型遭到破壞，其生物活性就會(huì)喪失，這稱(chēng)為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬等會(huì)使蛋白質(zhì)變性�，F(xiàn)提供：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO₄溶液、無(wú)水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精燈等材料用具。請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。

（1）實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩支試管，編號(hào)A、B，向A、B兩試管中各加1 mL新鮮的淀粉酶溶液，然后向A試管加__________，向B試管加5滴無(wú)水乙醇，混勻后向A、B兩試管再加2 mL可溶性淀粉溶液；

②將兩支試管搖勻后，同時(shí)放入適宜溫度的溫水中維持5 min；

③________________________________________________________________________；

④從溫水中取出A、B試管，各加入1 mL斐林試劑搖勻，放入盛有50～65 ℃溫水的大燒杯中加熱約2 min，觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：

①_______________________________________________________________________；

②_______________________________________________________________________。

（3）該實(shí)驗(yàn)的自變量是____________，對(duì)照組是__________。

將紅細(xì)胞放在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9%的食鹽溶液中制成裝片后，用顯微鏡觀察，可以發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞的狀態(tài)變化是

組成細(xì)胞膜的主要成分是

制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)時(shí)，用來(lái)稀釋血液的液體是

下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能

在多細(xì)胞生物內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是孤立存在的，他們之間維持功能的協(xié)調(diào)，必須依賴(lài)于

細(xì)胞膜在行使功能時(shí)，起重要作用的物質(zhì)是

下列關(guān)于細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出這一功能的敘述中，錯(cuò)誤的是

植物細(xì)胞壁的化學(xué)成分主要是

1985年Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)易透過(guò)細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過(guò)細(xì)胞膜十分困難。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有           。后來(lái)，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜除了會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶分解，這說(shuō)明組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中還有            。