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經(jīng)檢測，剛擠出的新鮮牛奶中有兩種分子式分別為C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化學(xué)物質(zhì)，它們分別是

A．糖元和蛋白質(zhì)             B．乳糖和蛋白質(zhì)     C．蔗糖和蛋白質(zhì)   D．脂肪和核酸

某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵109個(gè)，則此分子含有氨基和羧基的數(shù)目至少為 （     ）

A.110、110     B.109、109     C.108、108       D.1、1   

已知天冬酰胺的R基為（-C₂H₄ON），現(xiàn)有分子式為C₆₃H₁₀₃N₁₇S₂O₁₈的多肽，其中含有3個(gè)天冬酰胺，在上述多肽鏈中最多有肽鍵  （      ）個(gè)。

A.16          B.15           C.14             D.13

某39肽中共有丙氨酸（R基為-CH₃）4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽（如圖），下列有關(guān)該過程的敘述中錯(cuò)誤的是   （     ）

A.肽鍵數(shù)目減少8個(gè)                                

B.C原子減少12個(gè)                       

C.氨基和羧基分別增加3個(gè)              

D.O原子數(shù)目減少1個(gè)             

已知20種氨基酸的平均相對分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近于   （    ）

A.12800           B.12544          C.11036            D.12288

下列各項(xiàng)中，哪項(xiàng)是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸                      （   ）

在同一草場，牛和羊吃同樣的草料，但牛肉和羊肉的味道卻不同，這是因?yàn)椋?nbsp;  ）

A.同種植物對不同種生物的影響不同     B．牛和羊的消化能力不同 

C.牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異         D.牛和羊的氨基酸種類不同

將面團(tuán)包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的粘稠物質(zhì)和洗出的白漿用的試劑分布是   （   ）

A.碘液、蘇丹Ⅲ染液        B.雙縮脲試劑、碘液

C.亞甲基藍(lán)溶液、蘇丹Ⅲ    D.碘液、斐林試劑

經(jīng)測定某多肽分子式為C₂₁H_xO_yN₄S₂(無二硫鍵)。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作原料合成的：苯丙氨酸(C₉H₁₁NO₂)，天冬氨酸(C₄H₇NO₄)，丙氨酸(C₃H₇NO₂)，亮氨酸(C₆H₁₃NO₂)，半胱氨酸(C₃H₇NO₂S)。請回答：

(1)該多肽共由________個(gè)氨基酸組成，參與的氨基酸的種類與數(shù)目為______________。

(2)該多肽分子中的H原子數(shù)是________，O原子數(shù)是________。

(3)控制該多肽合成的mRNA上至少有________種不同的密碼子(不考慮終止密碼子)

下表用于無土栽培的一種培養(yǎng)液配方。

（1）該配方中屬于組成細(xì)胞的大量元素是                                      。?

（2）微量元素是                                        。

（3）進(jìn)行無土栽培時(shí)往往要定期向培養(yǎng)液通入空氣，目的是                       。