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如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)相關(guān)內(nèi)容模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）若去掉圖中的箭頭①，用該圖表示生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)，則圖中共有________條食物鏈．B與C的關(guān)系為___________________，C占有的營養(yǎng)級是__________________。

（2）若該圖表示碳循環(huán)．則B的作用是_________________________________，表示呼吸作用的數(shù)字標(biāo)號有_____________。

在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成營養(yǎng)佳品腐乳，其中起主要作用的酶是(　 　)

A．淀粉酶、蛋白酶                        B．淀粉酶、脂肪酶

C．蛋白酶、果膠酶                        D．蛋白酶、脂肪酶

葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是(　　   )

A．在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了紅色的物質(zhì)

B．在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素

C．紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

D．酒精發(fā)酵的最終產(chǎn)物C₂H₅OH是紅色的

在選泡菜壇時，應(yīng)選擇火候好、無裂紋、無砂眼、壇沿深、蓋子吻合好的，其目的是(　    )

A．美觀　                               B．可防止內(nèi)部液體滲出

C．耐用　                               D．密封好，保證壇內(nèi)外氣體不交換

下列關(guān)于亞硝酸鹽含量測定原理的描述正確的是(　　   )

A．重氮化→酸化→顯色→比色              B．重氮化→酸化→比色→顯色

C．酸化→重氮化→顯色→比色              D．酸化→重氮化→比色→顯色

自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是(     )

A．碳源             B．氮源             C．無機(jī)鹽           D．特殊營養(yǎng)物質(zhì)

不同種類的細(xì)菌菌落表現(xiàn)為不同的特征。下列屬于菌落特征的是（     ）

①菌落的大小   ②菌落的形狀   ③菌落的隆起程度   ④菌落的顏色   ⑤菌落的透明度

A．①②③           B．②③④           C．①③④           D．①②③④⑤

在培養(yǎng)基中加入伊紅和美藍(lán)可以用來鑒別飲用水和乳制品中是否存在大腸桿菌等細(xì)菌，這種培養(yǎng)基稱為（      ）

A．選擇培養(yǎng)基       B．鑒別培養(yǎng)基        C．液體培養(yǎng)基        D．固體培養(yǎng)基

獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是（      ）

A．將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌

B．接種純種細(xì)菌

C．適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)

D．防止外來雜菌的入侵

細(xì)菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（ ）

A．接種針、手、培養(yǎng)基                    B．高壓鍋、手、接種針

C．培養(yǎng)基、手、接種針                    D．接種針、手、高壓鍋