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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

某人利用乳酸菌制作泡菜,因操作不當(dāng)泡菜腐爛。下列原因中正確的是(  )

①罐口密閉缺氧,抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

②罐口封閉不嚴(yán),氧氣抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

③罐口封閉不嚴(yán),氧氣抑制了其他腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖

④罐口封閉不嚴(yán),促進(jìn)了需氧腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖

A.①③             B.②④             C.②③             D.①④

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有關(guān)敘述正確的是(  )

A.果醋發(fā)酵階段應(yīng)封閉充氣口,防止雜菌進(jìn)入

B.腌制腐乳的鹵湯中應(yīng)含有12%左右的酒精以抑制雜菌的增殖

C.利用自然菌種發(fā)酵果酒時(shí),將裝有葡萄汁的發(fā)酵瓶進(jìn)行高壓蒸汽滅菌

D.將長(zhǎng)滿(mǎn)毛霉的豆腐放在瓶中,并逐層加鹽,接近瓶口部分的鹽要鋪薄一些

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列敘述正確的是(  )

A.培養(yǎng)基是為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)的基質(zhì)

B.培養(yǎng)基只有兩類(lèi):液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基

C.固體培養(yǎng)基中加入少量水即可制成液體培養(yǎng)基

D.微生物在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí),可以形成肉眼可見(jiàn)的單個(gè)細(xì)菌

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下面不符合微生物培養(yǎng)基配制原則的是(  )

A.配制培養(yǎng)基時(shí),要注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例

B.任何培養(yǎng)基都不能沒(méi)有有機(jī)物

C.培養(yǎng)基的PH要適宜

D.異養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基至少要有一種有機(jī)物

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中的一種常用的接種方法。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(  )

A.操作中需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋

B.需將不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面

C.不同濃度的菌液均可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落

D.操作過(guò)程中對(duì)培養(yǎng)基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

將接種后的培養(yǎng)基和未接種的培養(yǎng)基同時(shí)放入37℃的恒溫箱中,目的是(  )

A.對(duì)比觀(guān)察培養(yǎng)基有沒(méi)有被微生物利用

B.對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌

B.沒(méi)必要放入未接種的培養(yǎng)基

D.為了下次接種時(shí)再用

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

右表為鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基配方,關(guān)于其成分的敘述,錯(cuò)誤的是(  )

A.該培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基

B.CMC-Na提供氮源

C.酵母膏和土豆汁中含有生長(zhǎng)因子

D.蒸餾水使用前無(wú)需滅菌

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

甲、乙、丙是三種微生物,下表I、Ⅱ、Ⅲ是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長(zhǎng)繁殖;甲能在I中正常生長(zhǎng)繁殖,而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖,甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是(  )

 

粉狀硫

10g

K2HPO4

4g

FeS04

0.5g

蔗糖

10g

(NH4)2SO4

0.4g

H20

100ml

MgS04

9.25g

CaCl2

0.5g

I

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+

 

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A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物

B.甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物

C.甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物

D.甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

右圖是對(duì)噬菌體、藍(lán)藻、變形蟲(chóng)和衣藻四種生物按不同的分類(lèi)依據(jù)分成四組,下列選項(xiàng)中說(shuō)法正確的是(  )

A.甲組的生物中都沒(méi)有線(xiàn)粒體

B.丁組的生物細(xì)胞中都具有核膜

C.丙與丁的分類(lèi)依據(jù)可以是有無(wú)DNA

D.甲與乙的分類(lèi)依據(jù)可以是有無(wú)葉綠體

 

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科目: 來(lái)源:2014屆新疆兵團(tuán)農(nóng)二師華山中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

圖l是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖,其中數(shù)字為氨基酸序號(hào);圖2為部分肽鏈放大圖。請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是(  )

 

A.該蛋白質(zhì)中含有兩條肽鏈49個(gè)肽鍵

B.圖2中含有的R基是②④⑥⑧

C.從圖2可推知該蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的羧基

D.氨基酸脫水縮合形成該蛋白質(zhì)過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了882

 

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