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通過(guò)選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微牛物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10％酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用下述方法不能從混雜的微生物群體中分別分離出（  ）

A．大腸桿菌         B．霉菌             C．放線菌           D．固氮細(xì)菌

下列關(guān)于果醋的制作，錯(cuò)誤的是(   )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過(guò)程中需通氧氣

B．醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當(dāng)氧氣、糖源充足時(shí)，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸

腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因?yàn)槠鋬?nèi)主要含有的營(yíng)養(yǎng)成分是（  ）

A．無(wú)機(jī)鹽、水、維生素                    B．NaCl、水、蛋白質(zhì)

C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸             D．蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水

亞硝酸鹽在酸性條件下與對(duì)氨基苯磺酸重氮化后,再與α-萘胺反應(yīng)生成的溶液呈(   )

A．紫紅色           B．藍(lán)色             C．磚紅色           D．橘紅色

在基因工程中，科學(xué)家所用的“剪刀”、“針線”和“運(yùn)載體”分別是指(    ) 

A．大腸桿菌病毒、質(zhì)粒、DNA連接酶         B．噬菌體、質(zhì)粒、DNA連接酶

C．DNA限制酶、RNA連接酶、質(zhì)粒           D．DNA限制酶、DNA連接酶、質(zhì)粒

人們常選用的細(xì)菌質(zhì)粒分子往往帶有一個(gè)抗菌素抗性基因，該抗性基因的主要作用是

A．提高受體細(xì)胞在自然環(huán)境中的耐藥性       B．有利于對(duì)目的基因是否導(dǎo)入進(jìn)行檢測(cè)

C．增加質(zhì)粒分子的分子量                  D．便于與外源基因連接

有關(guān)基因工程的敘述正確的是（ ）

A．限制性?xún)?nèi)切酶只在獲得目的基因時(shí)才用

B．重組質(zhì)粒的形成在細(xì)胞內(nèi)完成

C．質(zhì)粒都可作運(yùn)載體

D．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可為合成目的基因提供資料

下列關(guān)于各種酶作用的敘述，不正確的是 (    ) 

A．DNA連接酶能使不同脫氧核苷酸的磷酸與脫氧核糖連接

B．RNA聚合酶能與基因的特定位點(diǎn)結(jié)合，催化遺傳信息的轉(zhuǎn)錄

C．一種DNA限制酶能識(shí)別多種核苷酸序列，切割出多種目的基因

D．胰蛋白酶能作用于離體的動(dòng)物組織，使其分散成單個(gè)細(xì)胞

生物學(xué)家利用基因工程技術(shù)通過(guò)生物反應(yīng)器生產(chǎn)人的血清蛋白。請(qǐng)根據(jù)相關(guān)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）在基因工程的操作中的“分子手術(shù)刀”是                                     

（2）在基因工程的操作中的“針線”是                                           

（3）基因工程中的最常用的載體是                                               

（4）人的基因在牛體內(nèi)能表達(dá)，說(shuō)明人和牛                                       

近20年來(lái)，PCR技術(shù)（多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）成為分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的一種常規(guī)實(shí)驗(yàn)手段，其原理是利用DNA半保留復(fù)制，在試管中進(jìn)行DNA的人工復(fù)制（如圖），在短時(shí)間內(nèi)，將DNA擴(kuò)增幾百萬(wàn)倍甚至幾十億倍，從而使實(shí)驗(yàn)室所需要的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。

（1）加熱使DNA雙鏈間的______鍵完全打開(kāi)，稱(chēng)為_(kāi)______；而在細(xì)胞中是在_______酶的作用下進(jìn)行的。

（2）如果只需要大量克隆模板DNA中間的某個(gè)特定區(qū)段，應(yīng)該加入__________種特定的引物。當(dāng)溫度降低至55℃時(shí)，引物與兩條“舒展”的模板的特定位置結(jié)合，在DNA聚合酶的作用下，只能在引物的__________端連接脫氧核苷酸，兩條子鏈的延伸方向都是_________。

（3）PCR技術(shù)的必需條件，除了模板、原料、酶之外，至少還有三個(gè)條件，即液體環(huán)境、適宜的_________和________，前者由________自動(dòng)調(diào)控，后者則靠_______來(lái)維持。

（4）通過(guò)PCR技術(shù)使DNA分子大量復(fù)制，如果將一個(gè)用¹⁵N標(biāo)記的DNA分子放入試管中，以¹⁴N標(biāo)記的脫氧核苷酸為原料，連續(xù)復(fù)制四次之后，則¹⁵N標(biāo)記的DNA分子占全部DNA分子總數(shù)的比例是____________。