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(9分)下圖為釀制葡萄酒的兩個簡易裝置，請分析回答：

(1)是（反應(yīng)式）　     ；為了提高果酒品質(zhì)，可利用　     法或　     法對菌種進行純化，然后將純凈的酵母菌菌種直接加入果汁。

(2)甲裝置中NaHCO3溶液的作用是　      ；在發(fā)酵過程中，必須進行的操作是　     。

(3)果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用　      來檢驗，在酸性條件下，該試劑與酒精反應(yīng)呈　      色。

(4)釀造果酒時，由于滅菌不嚴格果汁中可含有醋酸桿菌；在酒精發(fā)酵旺盛時，升高溫度，能否發(fā)生醋酸發(fā)酵？　      ，理由是：　                                 。

(7分)現(xiàn)有甲、乙兩種可能有一定致畸、致癌作用的化學(xué)物質(zhì)，利用動物細胞培養(yǎng)的方法能夠鑒定它們是否有毒性，并比較二者毒性的強弱。請完成下列實驗報告：

Ⅰ.實驗材料：小白鼠胚胎。

Ⅱ.藥品用具：胰蛋白酶液、動物細胞培養(yǎng)液、動物細胞固定液、適宜濃度的龍膽紫溶液、滴管、培養(yǎng)皿、剪刀、錐形瓶、細胞培養(yǎng)箱、載玻片、蓋玻片、光學(xué)顯微鏡、小白鼠正常體細胞有絲分裂高倍顯微鏡照片。

Ⅲ.實驗原理：　                                            。

根據(jù)這些變異細胞占全部培養(yǎng)細胞的百分數(shù)(以下稱Q值)，可判斷該化學(xué)物質(zhì)的毒性。

Ⅳ.實驗步驟：

(1)制備細胞懸浮液：

把小白鼠胚胎進行處理離散成單個細胞后，加入動物細胞培養(yǎng)液，制成細胞懸浮液。

（2）進行細胞培養(yǎng)：

①取A、B、C三個潔凈的培養(yǎng)瓶，分別加入等量的細胞懸浮液。

② 　                                                    。

③C瓶不作處理，作為對照。

把三個培養(yǎng)瓶放在37℃(或適宜溫度)的細胞培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

（3）制作臨時裝片：

①當(dāng)細胞繁殖到大約第8代左右時，同時取出三個培養(yǎng)瓶，用胰蛋白酶液處理，使細胞從瓶壁上脫落，加入動物細胞固定液殺死細胞并固定其分裂相。

②靜置一段時間后，分別從各培養(yǎng)瓶底部吸取適量的懸浮液。滴在與培養(yǎng)瓶有相同編號的載玻片的中央，加1～2滴適宜濃度的　     染色，3～5min后，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。

（4）鏡檢和統(tǒng)計：把臨時裝片放在顯微鏡下，按照　     的順序觀察，尋找處于有絲分裂　     期的細胞，觀察其染色體，并與小白鼠正常體細胞有絲分裂高倍顯微鏡照片對比以確認發(fā)生上述變異的細胞，同時統(tǒng)計該期變異的細胞占該細胞總數(shù)的百分數(shù)(Q值)。

V.實驗結(jié)果：

VI.實驗結(jié)論：　                                                          （2分）。

在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（    ）

①溶化   ②調(diào)pH    ③加棉塞     ④包扎   ⑤培養(yǎng)基的分裝   ⑥稱量

A．①②⑥⑤③④    B．⑥①②⑤③④   

C．⑥①②⑤④③    D．①②⑤④⑥③

酪氨酸酶存在于正常人的皮膚和毛囊等處的細胞中，它能促使酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏�素，若編碼此酶的基因發(fā)生了突變將導(dǎo)致白化病，這種現(xiàn)象說明（    ）

A.性狀的改變與基因無關(guān)    B.性狀能控制基因的表達

C.性狀由基因決定          D.基因不能決定性狀

高致病性禽流感病毒H5N1侵入人體后，相關(guān)免疫細胞所起作用，正確的是

A．禽流感病毒H5N1侵入機體后，T細胞細胞周期變短

B．漿細胞產(chǎn)生的抗體可阻止內(nèi)環(huán)境中病毒的擴散

C．病毒侵入細胞后，T細胞與靶細胞密切接觸，使靶細胞裂解釋放病毒

D．同種病毒再次侵入人體后，記憶細胞產(chǎn)生大量抗體清除病毒

下圖中的圖甲、圖乙為某種生物種群的年齡組成曲線，如不考慮其它因素，種群甲和種群乙未來數(shù)量的發(fā)展趨勢是

A．衰退型和增長型    B．增長型和衰退型

C．穩(wěn)定型和衰退型    D．穩(wěn)定型和增長型

測交的概念是                           （    ）

A．雜合體之間的交配方式           B．雜合體與顯性親本的交配方式

C．隱性親本與隱性親本的交配方式   D．雜合體與隱性親本類型的交配方式

右圖表示一個哺乳動物細胞，它屬于（    ）

A．初級精母細胞    B．受精卵   C．小腸細胞     D．精子

下列各對性狀中，屬于相對性狀的是　　 (　　)

A．狗的短毛和狗的卷毛               B．人的右利手和人的左利手

C．豌豆的紅花和豌豆的高莖           D．羊的黑毛和兔的白毛

下列元素中最可能構(gòu)成細胞膜的一組是（   ）

A.C、H、O     B.C、H、O、N   C.C、H、O、Fe   D.C、H、O、N、P