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血糖是人體重要的生理指標之一，正常血糖值為           。          是人體血糖的主要來源，在饑餓時，                   和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化可以維持血糖的穩(wěn)定。進食后，人體血糖升高，            （激素）分泌增加，調(diào)節(jié)機體維持血糖的穩(wěn)定。該激素降低血糖的機理是：激素可以與細胞膜上的            結(jié)合，發(fā)生細胞識別，促進血糖進入組織細胞，并發(fā)生相應(yīng)的代謝活動。

請根據(jù)下列材料和實驗原理設(shè)計一個證明酶是蛋白質(zhì)的實驗。
[實驗材料] 5%的NaOH溶液，3%的CuSO₄溶液，雞蛋，人的口腔唾液（酶），水，小燒杯，玻璃棒，試管和滴管。
[實驗原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO₄反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實驗證明，酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng)，即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
①        制備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼（不要破壞蛋黃）。取少許蛋清注入小燒杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒調(diào)勻。
②        __________________________________________________________________________________
③        __________________________________________________________________________________
④        __________________________________________________________________________________
⑤ 振蕩搖勻后，靜置一會，觀察其顏色變化。
[實驗結(jié)果]_____________________________________       __
[結(jié)果分析] ________________________________________________

富集培養(yǎng)是微生物學(xué)中最強有力的技術(shù)手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動特點的不同，制定環(huán)境條件，使僅適應(yīng)該條件的微生物旺盛生長，從而使其在群落中的數(shù)量大大增加，人們能夠更容易地從自然界中分離到所需的特定微生物。富集條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點，從物理、化學(xué)、生物及綜合多個方面進行選擇，如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、營養(yǎng)等許多方面。圖2—3—3描述了采用富集方法從土壤中
分離能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物的實驗過程。

(1)本實驗所需培養(yǎng)基為________________，碳源為________________
(3)①一③重復(fù)培養(yǎng)的目的是___________________________________________________。
(4)⑤的菌落中大部分是降解___________________________________________的微生物。
(5)⑥為________________組，⑦為________________組，設(shè)置⑥的目的是___________________________________________________________________。
(6)⑤→⑥采用________________法，接種到⑥的培養(yǎng)基中，在操作過程中為防止污染應(yīng)注意的事項是:________________________________________________________________ 。

葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一類飲料。在呈酸性的果汁發(fā)酵液中，紅葡萄皮的色素也會進入發(fā)酵液中，且有酸堿指示劑的作用。據(jù)某些醫(yī)學(xué)研究機構(gòu)調(diào)查表明，適量飲用紅葡萄酒、葡萄汁，對人體有著非同小可的意義。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，國內(nèi)紅葡萄酒、葡萄汁的產(chǎn)、銷量均逐年增長。請根據(jù)有關(guān)材料回答下列問題：
（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，菌種的來源主要是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。為提高果酒的品質(zhì)，可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的純凈酵母菌。要篩選得到純凈的酵母菌種，通常使用的培養(yǎng)基按功能來分稱為 ________，如在培養(yǎng)基中加入__________可從細菌和酵母菌的混合液中分離酵母菌。
（2）在微生物的實驗室培養(yǎng)中常要進行消毒和滅菌的工作，常用的消毒方法有：______。滅菌指____________________________________。
（3）為提高果汁的出汁率及使果汁變得澄清，在果汁生產(chǎn)中常用到                  。
（4）為提高果酒的品質(zhì)及節(jié)約生產(chǎn)成本，廠家已嘗試使用固定化細胞技術(shù)。酵母細胞的固定多采用            。請列出用干酵母和海藻酸鈉制備固定化酵母細胞的步驟：①酵母細胞的活化，②                  ，③                             ，④                                  ，⑤                                 。
（5）現(xiàn)有a、b兩個品牌顏色一樣的紅葡萄酒，其中a品牌是用100%紅葡萄汁釀造，b品牌是以化學(xué)物質(zhì)用人工方法勾兌而成。現(xiàn)提供小蘇打、白醋、小燒杯若干，請設(shè)計一個實驗鑒別兩個品牌的紅葡萄酒，得出正確結(jié)論并說明原理。
①步驟1：                                                            ；
②步驟2：                                                            ；
③結(jié)論：                                                              ；
④原理：                                                              。

酶是生物體內(nèi)細胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內(nèi)的所有代謝反應(yīng)都不能進行。隨著生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，酶已經(jīng)走出實驗室走進人們的生產(chǎn)和生活。
（1）每當(dāng)?shù)搅素S收的季節(jié)，蘋果堆滿了倉庫，但如果交通的不便，就會有很多蘋果因保存不當(dāng)或不能及時運出，而漸漸腐爛變質(zhì)，蘋果腐爛的原因是①___________；②___________，其中能使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是______________，為了減少損失，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應(yīng)加入___________，在該物質(zhì)的作用下，果膠分解成可溶性的______________。
（2）加酶洗衣粉中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是①______________酶和②________酶。其中①酶能將血漬、奶漬等含有的__________水解成________，使污漬容易脫落。同樣②酶可將脂肪水解成___________和___________。
使用加酶洗衣粉清洗衣物時，需要注意的問題有：

谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子，其鈉鹽——谷氨酸鈉是味精等調(diào)味品的主要成分。目前在氨基酸發(fā)酵中，谷氨酸是產(chǎn)量最多的種類之一。下圖為微生物連續(xù)培養(yǎng)裝置示意圖，請據(jù)圖回答：

(1)圖中用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基可稱為________________________ 。

王致和為什么要撒許多鹽，將長毛的豆腐腌起來？鹽在該過程中起什么作用？(3分)

植物組織培養(yǎng)技術(shù)與花藥培養(yǎng)技術(shù)有何區(qū)別？(6分)

染色體是基因的主要載體，請仔細觀察下列各圖，并回答以下問題：
（1）圖1、圖2是科學(xué)家對果蠅正常染色體上部分基因的測序結(jié)果，說明基因在染色體上呈        排列；圖1中的朱紅眼基因與圖2中的深紅眼基因?qū)儆?u>        基因。與圖1相比，圖2發(fā)生了                          。
（2）圖3是某人X和Y染色體同源和非同源區(qū)段的比較圖解，其中A與C為同源區(qū)段，此區(qū)段的基因遵循____________________定律；色盲和血友病的基因最可能位于________段上；如果某病只能由男性傳給其兒子，則致病基因位于         段；如此人B區(qū)段和D區(qū)段都有一致病基因，且B區(qū)段為顯性致病基因，則其與不攜帶致病基因的正常女性結(jié)婚，所生的后代中發(fā)病幾率是           。
（3）產(chǎn)前診斷是優(yōu)生的主要措施之一，其中的羊水檢查是對孕婦進行檢查的一種手段。檢查羊水和羊水中的胎兒脫落細胞，能反映胎兒的病理情況。羊水檢查多在妊娠16~20周進行，通過羊膜穿刺術(shù)，采取羊水進行檢查。下列甲圖是羊水檢查的主要過程，據(jù)圖回答：

（Ⅰ）在進行染色體分析時，通常選用處于有絲分裂                  (時期)的細胞，主要觀察染色體的               。
（Ⅱ）在一次羊水檢查中發(fā)現(xiàn)一男性胎兒(10號)患有某種遺傳病，調(diào)查知道其姐姐也患有此病，上面的圖乙是其家庭的部分遺傳系譜圖，分析回答下列問題：
①該遺傳病的遺傳方式是                        。
②Ⅱ₄已懷身孕，則她生一個健康男孩的概率為              ，如果生一個女孩，患病的概率為                。
③調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中有66.67％為該種遺傳病的致病基因攜帶者，則Ⅲ₇與一個表現(xiàn)型正常的女子結(jié)婚，則其孩子中患該病的概率約為                    。

菜豆種皮顏色由兩對非等位基因A（a）和B（b）調(diào)控。A基因控制黑色素合成（A—顯性基因—出現(xiàn)色素，AA和Aa的效應(yīng)相同），B基因為修飾基因，淡化顏色的深度（B—顯性基因—修飾效應(yīng)出現(xiàn)，BB使色素顏色完全消失，Bb使色素顏色淡化）�，F(xiàn)有親代種子P₁（純種、白色）和 P₂（純種、黑色），雜交實驗如下：
（1）①P₁的基因型是        ；F₁的基因型是           。
②F₂中種皮為白色的個體基因型有    種，其中純種個體大 
約占         。
（2）從F₂取出一粒黑色種子，在適宜條件下培育成植株。為了鑒定其基因型，將其與F₁雜交，預(yù)計可能的實驗結(jié)果，并得出相應(yīng)的結(jié)論。
若子代表現(xiàn)為       ，則該黑色種子的基因型為        。
若子代表現(xiàn)為       ，則該黑色種子的基因型為        。