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“篩選”是分離和培養(yǎng)生物新類(lèi)型常用的手段，下列有關(guān)技術(shù)中不能篩選成功的是
A．在全營(yíng)養(yǎng)的LB培養(yǎng)基（普通培養(yǎng)基）中，篩選大腸桿菌
B．在尿素固體培養(yǎng)基中，篩選能夠分解尿素的微生物
C．用纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基，篩選能分解纖維素的微生物
D．在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉，篩選抗鹽突變體植物

加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮（橘絡(luò)），會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染。下列生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類(lèi)微生物，除哪項(xiàng)外，可以大量產(chǎn)生所用的酶

下列是關(guān)于“檢測(cè)土壤中細(xì)菌總數(shù)”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是

測(cè)定3類(lèi)細(xì)菌對(duì)氧的需要，讓它們?cè)?個(gè)不同的試管中生長(zhǎng)，下圖顯示了細(xì)菌的生長(zhǎng)層。據(jù)此判斷：只能在有氧培養(yǎng)基中繁殖、只能在無(wú)氧培養(yǎng)基中繁殖、在有氧和無(wú)氧的培養(yǎng)基中都能繁殖的細(xì)菌依次是

生產(chǎn)果醋用的醋酸菌等細(xì)菌都具有的特征是

在制作果酒時(shí)，如果一直往發(fā)酵罐中通充足的氧氣，會(huì)發(fā)生何種現(xiàn)象

下列關(guān)于毛霉菌的敘述，錯(cuò)誤的是

關(guān)于豆腐乳的制作，不正確的說(shuō)法是

A．毛霉是參與豆腐發(fā)酵的主要微生物

B．傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)豆腐乳一般在夏天進(jìn)行

C．現(xiàn)代食品工業(yè)是在無(wú)菌條件下接種毛霉生產(chǎn)豆腐乳

D．加鹽腌制可避免豆腐變質(zhì)

制果醋時(shí)，要適時(shí)通過(guò)充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要氧氣的參與B．酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵需要O₂C．通氣，防止發(fā)酵液霉變D．防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO₂氣體過(guò)多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

下列關(guān)于果酒制作過(guò)程的敘述，正確的是