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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是 (    )

A．C5H11O2NSB．C3H7SC．C4H11O2SD．C5H10O2N

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

在組成生物體蛋白質的氨基酸中，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產生取決于（     ）

A．兩者的R基組成不同B．酪氨酸的氨基多
C．兩者的結構完全不同D．精氨酸的羧基多

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

下列各項中，哪項是構成生物體蛋白質的氨基酸 （       ）

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128，現有一蛋白質分子由兩條肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質的相對分子質量最接近于  （     ）

A．12 800B．12 544C．11 036D．12 288

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

生物體內的蛋白質千差萬別，其原因不可能是  （     ）

A．組成肽鍵的化學元素不同B．組成蛋白質的氨基酸種類、數量不同
C．氨基酸排列順序不同D．蛋白質的空間結構不同

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述錯誤的是  （     ）
A各種蛋白質的基本組成單位都是氨基酸   B 一切生命活動都離不開蛋白質
C 蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質    D．組成每種蛋白質的氨基酸都有20種

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

兩個氨基酸縮合成肽并生成水，這個水分子中的氧原子來自氨基酸的 （     ）

A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是            （  ）

A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定?
B．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到切片中被染成橘黃色的脂肪滴?
C．鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液?
D．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現配現用

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

現有下列生物材料：①蘋果 ②黃豆種子 ③梨 ④花生種子 ⑤蛋清 ⑥馬鈴薯塊莖。最適于用來鑒定還原性糖的有 （      ）

A．①③⑥　　B．①②③　　C．①③　　D．③④

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科目： 來源：信陽商城高中2010-2011學年上期第一次月考高一年級生物試題 題型：單選題

構成細胞的化合物中，含量最多的是（     ）

A．蛋白質B．水C．糖類D．脂肪

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