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在不損傷高等植物內部結構的情況下，下列哪種物質適用于去除細胞壁（   ）

 A.蛋白酶     B.纖維素酶     C.鹽酸    D.淀粉酶

某22肽被水解成1個4肽，2個3肽，2個6肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是 （       ）

  A 6 18 B. 5 18  C 5 17   D 6 17

下列有關蛋白質結構、功能多樣性的說法正確的是（     ）

A．蛋白質結構的多樣性與構成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目和空間結構有關

B．已知某化合物具有催化功能，可以推斷此物質為蛋白質

C．有些蛋白質具有免疫功能，如抗體；有些蛋白質具有傳遞信息的功能，如胰島素。

D．蛋白質空間結構改變，不會影響其生物活性

氨基酸的平均相對分子質量為128，假若有一個多肽化合物，由10個氨基酸構成一條肽鏈，那么該多肽的相對分子質量約是（      ）

A.1280      B.1262      C.1118      D.1100

下列各項中，都含有肽鍵的一組是（      ）

A.載體、性激素     B.抗體、胰島素    C.脂肪、維生素      D.肌蛋白、纖維素

雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質的（      ）

A、肽鍵    B、肽鏈     C、空間結構     D、氨基酸

下列幾種有機物中，生命活動的主要承擔者和遺傳信息的攜帶者分別是（      ）

A．糖類和核酸   B.糖類和脂質   C.蛋白質和核酸   D.糖類和蛋白質

甲硫氨酸的R基是－CH₂-CH₂-S-CH₃，它的分子式是（    ）

   A.C₅H₁₁O₂NS        B.C₃H₇S       C.C₄H₁₁O₂S         D.C₅H₁₀O₂N

用蘇丹Ⅲ染液對脂肪組織進行染色時，可用來沖洗浮色的藥品是（     ）

A．HCl       B.50%的酒精    C．H₂O        D．無水酒精

對下表中所列待測物質的檢測，所選用的試劑及預期結果都正確的是(    )