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泡菜是人們日常生活中比較喜歡的一種食品,但是泡菜中卻含有亞硝酸鹽?當人體攝入的亞硝酸鹽總量達到0.3~0.5 g時,會引起中毒;達到3 g時,會引起死亡?我國衛(wèi)生標準規(guī)定,亞硝酸鹽的殘留量在醬腌菜中不得超過20 mg/kg?針對泡菜在發(fā)酵過程中會產生亞硝酸鹽的事實,某中學生物活動小組設計實驗,探究不同食鹽濃度和發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響?

(1)請補充實驗設計的空缺內容:

①制作泡菜的原理:____________________________?

②測量指標及方法:亞硝酸鹽與某些化學物質發(fā)生反應后形成________色染料?先使泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學物質發(fā)生顯色反應,然后通過________顏色,可以估測出泡菜液樣中亞硝酸鹽的含量?

③確定濃度梯度:經過查找資料和初步實驗,發(fā)現(xiàn)當食鹽濃度為3%以下時,制作的泡菜溶液發(fā)生腐敗?而當食鹽濃度在8%以上時,制作的泡菜又容易成為咸腌菜?因此,分別設計了3%?5%?7%的食鹽濃度梯度來制作泡菜?

④選擇,實驗材料:紅蘿卜和白蘿卜哪種更適合于用作實驗材料?________?理由是____________________________?

⑤制作泡菜:將實驗材料分成3組制作泡菜,除了實驗材料的重量相同外,還要保證每組泡菜的____________________________相同?

⑥從第3天開始,定期測定泡菜中的亞硝酸鹽含量,請幫助該小組設計一個用于實驗記錄的表格?

(2)下圖是該生物活動小組記錄的三種食鹽濃度的泡菜中的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關系圖?

根據此圖實驗結果,請你給出制作泡菜的最佳指導意見?

____________________________?

你給出此建議的理由是:食鹽濃度為3%的泡菜中亞硝酸鹽含量總體上在3壇泡菜中________;食鹽濃度為5%的泡菜在發(fā)酵初期亞硝酸鹽含量迅速升高,且亞硝酸鹽含量變化________,但從發(fā)酵11天后亞硝酸鹽含量降到最低值;而食鹽濃度為7%的泡菜中亞硝酸鹽含量變化不大,雖一直處于較低數(shù)值,但容易成為________?

下列各項中不屬于單細胞生物結構共性的是　　　　　　 (　　)

A.都具有遺傳物質

B.都具有選擇透過性的膜結構

C.都具有核糖體

D.都具有膜結構的細胞器

科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學元素，其配方如下：

其中花卉根細胞吸收最少的離子是（　 ）

A ． Ca^2＋　　　 B ． SO₄^2－　　　 C ． Zn^2＋　　　 D ． H₂PO₄^2－

下列反應在細胞質基質和線粒體內均能完成的是（　�。�?

A. 葡萄糖丙酮酸?

B. 丙酮酸酒精+CO₂??

C. ADP+Pi+能量ATP?

D. H₂O［H］+O₂??

下列有關細胞分裂的敘述，正確的是(　　)

A．在細胞分裂間期，DNA復制，染色體數(shù)目加倍

B．處于有絲分裂后期的果蠅體細胞有兩個染色體組

C．在減數(shù)第一次分裂的前期和后期均可能發(fā)生基因重組

D．在減數(shù)第二次分裂前期的細胞有同源染色體，不含染色單體

據報道，某省十幾個城市玉米患“粗縮病”，該病是由灰飛虱傳播“粗縮病”病毒引起的病害。關于“粗縮病”病毒敘述錯誤的是(　　)

A．“粗縮病”病毒不屬于生命系統(tǒng)

B．其遺傳物質的復制所需原料來自寄主細胞

C．組成其核酸的基本元素是C、H、O、N

D．“粗縮病”病毒的生命活動離不開細胞

有關細胞生命歷程的說法不正確的是(　　)

A. 細胞生長，核糖體的數(shù)量增加，物質交換效率增強

B. 細胞分化，核遺傳物質沒有發(fā)生改變，但mRNA有變化

C. 細胞癌變，細胞膜上的糖蛋白減少，多個基因發(fā)生突變

D. 細胞凋亡，相關基因活動加強，有利于個體的生長發(fā)育

下列哪項不是細胞有絲分裂分裂前期的特點 ( 　 )

A.細胞核內出現(xiàn)染色體　　　　　 B.細胞中央出現(xiàn)縱向排列的紡錘體

C.核膜解體，核仁消失　　　　　 D.每個染色體的著絲點排列在細胞的中央

已知某物種一條染色體上依次排列著A、B、C、D、E五個基因，下面列出的若干種變化中，未發(fā)生染色體結構變化的是下圖中的(　　)

下列關于細胞工程的敘述中，錯誤的是（　 ）
　　A．植物細胞融合必須先制備原生質體
　　B．試管嬰兒技術包括人工授精和胚胎移植兩方面
　　C．經細胞核移植培育出的新個體只具有一個親本的遺傳物質
　　D．用于培養(yǎng)的植物器官或組織屬于外植體