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能說明酶特性的是（  ）

A.酶都是蛋白質(zhì)                   B.酶是活細胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用

C.酶的活性隨溫度的升高不斷升高   D.每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學反應(yīng)

 下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是

A．固定化細胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯

B．固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件

D．利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用只是作為反應(yīng)底物

 固定化細胞對酶的活性影響最小，根本原因是（    ） 

A．避免了細胞破碎．酶的提取純化過程 

B．固定化細胞在多種酶促反應(yīng)中連續(xù)發(fā)揮作用 

C．促化反應(yīng)結(jié)束后，能被吸收和重復(fù)利用 

D．細胞結(jié)構(gòu)保證了各種酶的細胞內(nèi)化學反應(yīng)中有交往的發(fā)揮作用 

 常用的包埋法固定化細胞，需用到不溶于水的多孔性載體，下列不能作載體的是

A．瓊脂糖    B．蔗糖    C．海藻酸鈉     D．明膠

 關(guān)于固定化酶中用到的反應(yīng)柱理解正確的是    

A．反應(yīng)物和酶均可自由通過反應(yīng)柱     B．反應(yīng)物和酶均不能通過反應(yīng)柱

C. 反應(yīng)物能通過，酶不能通過              D．反應(yīng)物不能通過，酶能通過

下列有關(guān)生物技術(shù)在實踐中應(yīng)用的敘述，正確的是（　 ）

A、在腐乳制作中晾花可以增強酶的作用，并能使霉味散發(fā)

B、加酶洗衣粉在各種條件下的洗衣效果都比普通洗衣粉好

C、分離和純化胃蛋白酶最好利用中性緩沖液作為抽提溶劑

D、固定化細胞比固定化酶的催化效率高，使用于所有生產(chǎn)

下列有關(guān)固定化酶和固定化細胞的說法正確的是：（　 ）

A、某種固定化酶的優(yōu)勢在于能催化系列生化反應(yīng)。

B、 固定化細胞技術(shù)一次只能固定一種酶。

C、 固定化酶和固定化細胞都既能與反應(yīng)物接觸，又能與反應(yīng)物分離。

D、 固定化酶和固定化細胞都能反復(fù)使用但酶的活性迅速下降

隨著生物技術(shù)的發(fā)展，酶在社會生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用越來越廣泛。下列說法錯誤的是

　 A．利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品，能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本

　 B．“加酶洗衣粉”的洗滌效果與水溫、酸堿度有關(guān)，與污物或衣物的性質(zhì)無關(guān)

　 C．用于治療消化不良癥的腸溶多酶片含有多種消化酶，但嚼服后會失去療效

D．要較長時間保持酶活性，各種酶制劑都應(yīng)保存在低溫的條件下

 羊毛衫，皮衣，絲綢制品不能用加酶洗衣粉洗滌的原因是：（   ）

A.加酶洗衣粉比較貴

B.洗衣粉中含有蛋白酶，會損傷這些衣物

C.這些衣物使用洗后會變形，要使用洗潔精清洗

D.洗衣粉中有淀粉酶會損傷衣物

下列說法正確的是：（　 ）

A、加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中

B、目前常用的酶制劑有四類：蛋白類；脂肪類；淀粉類；蔗糖類

C、溫度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性

D、普通洗衣粉只是缺少酶，不會污染環(huán)境