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葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請利用相關(guān)的知識回答問題：

（1）甲、乙、丙三位同學將葡萄榨成汁后分別裝入相應的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進行發(fā)酵，如圖所示。發(fā)酵過程中，每隔一段時間均需排氣一次。據(jù)圖分析，甲和丙同學的操作有誤，其中甲同學的錯誤是_______，導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是_______。丙同學的錯誤是____________，導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是____________。

（2）上述發(fā)酵過程結(jié)束后，甲、乙、丙同學實際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是____________、____________、____________。

（3）在上述制作葡萄酒的過程中，假設乙同學的某一步驟操作錯誤導致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯誤是                         。

某實驗小組開展對固定化酵母與游離酵母發(fā)酵性能比較的研究，在相同的發(fā)酵條件下，固定化酵母與游離酵母3次循環(huán)發(fā)酵的糖度變化曲線如下圖。請分析回答：

（1）此項研究中自變量的設置方法為________________________________；因變量為發(fā)酵性能，具體的觀測指標為_____________________________________。

（2）實驗要求“在相同的發(fā)酵條件下”的目的是___________________________。

（3）從圖a看出，游離酵母發(fā)酵時，需要有較長的適應期和繁殖期，固此發(fā)酵速度較________，而固定化酵母的發(fā)酵速度則相反。

（4）比較三個圖可以看出，游離酵母在重復使用兩次后，其活性完全___________；固定化酵母細胞的壽命則較_____________。

（5）該小組在制作固定化酵母細胞過程中。選用海藻酸鈉為包埋劑，以氯化鈣為輔助材料，欲開展酵母細胞固定化條件的研究，請設計一個實驗課題：_____________。

紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在不同溫度、其它條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30分鐘后測定還原糖的含量，結(jié)果如下圖：

（1）M點表示______________________________________________________。

（2）土豆不含還原糖的原因可能是____________________________________。

（3）為了確定土豆不含還原糖的原因，請完成以下實驗：

實驗原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；

②________________________________________________________。

備選材料與用具：（略）

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆研磨提取液2ml，在B試管中加入去掉___________________________研磨提取液2ml。______℃水浴保溫5分鐘。

第二步：向A、B兩試管中加入等量的水浴加溫至60℃的_______溶液。水浴保溫5分鐘。

第三步： 向A、B試管內(nèi)各加入2ml_____________。然后，____________________。

最可能的實驗結(jié)果：___________________________________________________。

已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子，其分子大小、電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如下圖所示，下列有關(guān)蛋白質(zhì)分離的敘述中，正確的是

A．將樣品裝入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋內(nèi)，則分子丙也保留在袋內(nèi)

B．若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質(zhì)，則分子甲移動速度最快

C．若將樣品以2000r/min的速度離心10min，分子戊存在于沉淀中，則分子甲也存在于沉淀中

D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳分離樣品中的蛋白質(zhì)分子，則分子甲和分子戊形成的電泳帶相距最遠

據(jù)下圖回答相關(guān)問題：

（1）過程①②應使用                            處理細胞去除植物細胞的細胞壁。

（2）誘導過程③的化學藥劑一般用                    。

（3）過程⑤中進行的細胞分裂方式是               ，通過             形成愈傷組織，然后再分化形成雜種植物幼苗。

（4）若番茄細胞內(nèi)含有A個染色體，馬鈴薯細胞內(nèi)含有B個染色體，若采用有性雜交的方法，得到的后代個體細胞中含           個染色體，但這樣的后代是高度不育的，這體現(xiàn)不同種生物之間存在                 ，如果用               來處理這些后代幼苗，就能得到可育的番茄-馬鈴薯，而用上述體細胞雜交方法得到的后代卻是可育的，可見體細胞雜交方法的優(yōu)點是                      。

下圖是單克隆抗體制備過程示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中A過程是從小鼠的脾臟中取得          細胞，從小鼠體內(nèi)提取分離該細胞之前，應給小鼠注射         類物質(zhì)。

（2）經(jīng)過B過程能得到      種兩兩融合的細胞，所以需要用                  來篩選雜交瘤細胞，然后再用                             的方法，來篩選能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞。

（3）因為雜交瘤細胞                                    ，所以既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體。

（4）單克隆抗體在疾病的診斷、治療和預防方面，與常規(guī)抗體相比，其特點是    。

下圖為胚胎移植的基本程序和早期胚胎發(fā)育的過程，請回答下列問題：

（1）為促使供體母牛超數(shù)排卵，可以采用                  的方法。如果這種技術(shù)被濫用于人類生育中，可能會出現(xiàn)許多               現(xiàn)象，會對社會造成嚴重的負面影響，同時也對孕婦的身體不利。

（2）哺乳動物受精過程中能阻止多精子入卵機制主要是             。

（3）圖中沖卵得到的多個胚胎移入受體后，發(fā)育成的后代，其基因型都相同嗎?_____，原因是_____                                                    _。

（4）上圖中細胞具有全能性的是                ，若要一次獲得多個性狀相同的優(yōu)良個體，可采用                     技術(shù)，該技術(shù)一般選用圖中            時期的胚胎進行操作。

（5）圖中標號3為            ，將來發(fā)育為胎膜和胚盤，以供胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)。

如圖是某農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答：

（1）該生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者是__________。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)由于                 ，其自我調(diào)節(jié)能力較弱，穩(wěn)定性較差。

（2）圖示的生態(tài)系統(tǒng)既能充分利用廢棄物中的能量，又通過飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，使保護環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)，這主要分別體現(xiàn)了生態(tài)工程            和         原理。

（3）圖示的生態(tài)系統(tǒng)與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)相比還具有           和          等優(yōu)點。

微生物在發(fā)酵食品加工中起重要作用，利用相關(guān)知識回答下列問題：

（1）利用葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒或葡萄醋，利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是酵母菌，它通過無氧呼吸可分解葡萄糖，產(chǎn)生的終產(chǎn)物是              。

（2）甲、乙、丙三位同學將葡萄榨成汁后分別裝入相應的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進行發(fā)酵，如圖所示。發(fā)酵過程中，如果甲同學每隔一段時間排氣一次，則得到的產(chǎn)品是    。如果沒有定期排氣，則發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是           。在上述制作葡萄酒的過程中，假設乙同學的某一步驟操作錯誤導致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯誤是                      。丙同學的錯誤是                        ，

（3）為提高果酒和果醋的品質(zhì)及節(jié)約生產(chǎn)成本，廠家已嘗試使用固定化細胞技術(shù)。酵母細胞的固定多采用              。

（4）在腐乳的制作過程中，起主要作用的微生物是              等。這些微生物能利用其產(chǎn)生的酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成                          ，既改變了風味，又利于人體吸收。制作腐乳所用的鹵湯中酒精的含量要控制在12%左右，如果酒精含量過低，則                   ，若含量過高，腐乳成熟的時間將延長。

科學家利用酵母菌突變體研究分泌蛋白的分泌過程以及與分泌相關(guān)的基因，揭示了囊泡運輸?shù)倪^程。酵母菌突變體由于基因突變，內(nèi)膜結(jié)構(gòu)不正常，導致分泌過程出現(xiàn)障礙。下圖A表示正常細胞的分泌情況，B表示一種不能正常分泌蛋白質(zhì)的酵母菌突變體，該突變體中出現(xiàn)障礙的結(jié)構(gòu)是

A．核糖體                          B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)                   C．高爾基體               D．細胞膜