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科目： 來(lái)源： 題型：

肉毒梭菌（厭氧性梭狀芽孢桿菌）是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75℃下加熱5～10 min，就能使其完全喪失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

請(qǐng)據(jù)此回答：

（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是_________，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是__________。

（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是____________________。

（3）由上圖可知，該片段由______種單體組成，有________個(gè)肽鍵，在形成該片段時(shí)要脫去_________分子水。

（4）一分子肉毒類毒素至少含有_____個(gè)氨基和______個(gè)羧基，它們的位置_________

（5）肉毒類毒素可用_________試劑鑒定，反應(yīng)顏色為_(kāi)___________,該試劑成分以及使用方法______________

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科目： 來(lái)源： 題型：閱讀理解

利用纖維素解決能源問(wèn)題的關(guān)鍵，是高性能纖維素酶的獲取。請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方案，并回答相關(guān)問(wèn)題。

【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹勘容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性。

【實(shí)驗(yàn)原理】纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖，用葡萄糖的產(chǎn)生速率表示酶活性大��；用呈色反應(yīng)表示葡萄糖的生成量。

【實(shí)驗(yàn)材料】三種微生物（A～C）培養(yǎng)物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同。

【實(shí)驗(yàn)步驟】

（1）取四支試管，分別編號(hào)。

（2）在下表各列的一個(gè)適當(dāng)位置，填寫相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作。

管號(hào)試劑（mL）	1	2	3	4
蒸餾水	1.4	1.4	1.4
pH 7.5的緩沖液		0.2	0.2	0.2
纖維素懸浮液	0.3	0.3		0.3
微生物A提取液	0.1
微生物B提取液
微生物C提取液			0.1
總體積	2.0	2.0	2.0	2.0

（3）將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時(shí)。

（4）在上述四支試管中分別加入試劑，搖勻后，進(jìn)行處理。

（5）觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對(duì)照組試管的顏色及其深淺。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】

	微生物A提取物	微生物B提取物	微生物C提取物
顏色深淺程度	＋	＋＋＋	＋＋

【分析討論】

（1）該實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是號(hào)試管。

（2）實(shí)驗(yàn)組試管均呈現(xiàn)的顏色是，但深淺不同。

（3）上述結(jié)果表明：不同來(lái)源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同。若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異，其可能原因是。

（4）你認(rèn)為上述三種微生物中，最具有應(yīng)用開(kāi)發(fā)價(jià)值的是。

（5）從解決能源問(wèn)題的角度，開(kāi)發(fā)這種纖維素酶的意義在于。

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科目： 來(lái)源： 題型：

科學(xué)家將外源目的基因與大腸桿菌的質(zhì)粒進(jìn)行重組，并在大腸桿菌中成功表達(dá)。下圖表示構(gòu)建重組質(zhì)粒和篩選含目的基因的大腸桿菌的過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）步驟①和②中常用的工具酶是和。

（2）圖中質(zhì)粒上有抗氨芐青霉素和抗四環(huán)素兩個(gè)標(biāo)記基因，經(jīng)過(guò)①和②步驟后，有些質(zhì)粒上的基因內(nèi)插入了外源目的基因，形成重組質(zhì)粒，由于目的基因的分隔使得該抗性基因失活。

（3）步驟③是的過(guò)程，為了促進(jìn)該過(guò)程，應(yīng)該用處理大腸桿菌。

（4）步驟④：將三角瓶?jī)?nèi)的大腸桿菌接種到含四環(huán)素的培養(yǎng)基C上培養(yǎng)，目的是篩選，能在C中生長(zhǎng)的大腸桿菌有種。

（5）步驟⑤：用無(wú)菌牙簽挑取C上的單個(gè)菌落，分別接種到D（含氨芐青霉素和四環(huán)素）和E（含四環(huán)素）兩個(gè)培養(yǎng)基的相同位置上，一段時(shí)間后，菌落的生長(zhǎng)狀況如圖所示，含目的基因的菌落位于（D、E）上。請(qǐng)?jiān)趫D中相應(yīng)的位置上圈出含目的基因的菌落。