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下表是一種培養(yǎng)基的配方�；卮穑�

（1）此培養(yǎng)基的營養(yǎng)要素有     類，其中蛋白胨能提供的是氮源、       、          。

（2）各成分重量比例的確定的原則是                                   。

（3）在各種成分溶化后分裝前，必須進行的是              。

（4）如要鑒別自來水中的大腸桿菌是否超標，需加入                      ，觀察它的             特征。

（5）此培養(yǎng)基能否用于培養(yǎng)產(chǎn)生人的生長激素的工程菌進行工業(yè)生產(chǎn)？     。原因是：             。

農(nóng)村中泡菜的制作方法：將新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦試過的泡菜壇中，泡菜壇一般是兩頭小中間大的陶器，壇口有壇沿，凡有裂縫的菜壇不能用。然后加入鹽水、香料及一些“陳泡菜水”，密封后置于陰涼處，最適環(huán)境溫度為28℃~32℃。有時制作的泡菜會“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用鹽過多，后者是用鹽過少。

（1）制作泡菜的生物學原理是：____________________。

（2）用白酒擦試泡菜壇的目的是____________________。

（3）菜壇為什么要密封？______，若菜壇有裂縫，可能會出現(xiàn)什么結(jié)果？ ____________。

（4）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是什么？__________。

（5）加入一些“陳泡菜水”的作用是__________________。

（6）制作泡菜的過程中，有機物的干重如何變化？菜壇內(nèi)有機物的種類如何變化？

_______________________________。

下列有關(guān)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述正確的是

A．細胞膜、核膜、各種細胞器膜及某些病毒的囊膜都含有脂質(zhì)、蛋白質(zhì)

B．同一個體的不同體細胞中，核酸分子相同，蛋白質(zhì)不完全相同

C．在綠色植物的葉肉細胞中，細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)及葉綠體基質(zhì)都能生成ATP

D．藍藻細胞中在遺傳上有一定自主性的細胞器包括線粒體和葉綠體

水在生命活動中發(fā)揮著重要作用。下列關(guān)于水與生命活動的敘述中，正確的是

A．休眠或越冬的生物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值上升

B．對植物而言，水主要用于光合作用等生理過程

C．夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈運動后要喝淡鹽水是為了補充水分和降溫

D．人的體液不斷進行新陳代謝，其中水的吸收是通過滲透作用完成的

有關(guān)細胞中的有機物下列說法正確的是

A．含有元素C、H、O、N的物質(zhì)是核酸、酶、果糖、脂肪

B．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量

C．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時，其特定功能不會發(fā)生改變

D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、細胞呼吸、基因表達的產(chǎn)物

含有215個N原子的200個氨基酸，形成的5個四肽、4個六肽和一個2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，肽鍵與氨基數(shù)目的最大值分別是

A．189和11                     B．200和215            C．189和26               D．200和200

下列關(guān)于生物膜的敘述中，錯誤的是

A．與主動運輸相關(guān)的載體在生物膜上合成

B．各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系是功能上存在聯(lián)系的前提條件

C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過“出芽”形成小泡與高爾基體膜融合

D．生物膜對細胞的一系列酶促反應(yīng)的有序進行和整個細胞的區(qū)域化提供了條件

下列關(guān)于二倍體動物細胞增殖的表述不正確的有

A．體細胞有絲分裂后期，細胞每一極均含有同源染色體

B．體細胞有絲分裂末期，細胞不含有姐妹染色單體

C．體細胞有絲分裂過程中，染色體DNA與細胞質(zhì)DNA平均分配

D．減數(shù)第二次分裂后期，細胞染色體數(shù)為2的倍數(shù)，不含同源染色體

下列關(guān)于細胞分化、衰老、癌變、凋亡的敘述不確切的是

A．癌變的細胞內(nèi)呼吸速率升高，衰老的細胞內(nèi)有些酶活性降低

B．細胞凋亡對生物的個體發(fā)育、機體穩(wěn)態(tài)的維持等有著重要作用

C．受精卵全能性最高，含有生物體全部種類的蛋白質(zhì)

D．通過植物組織培養(yǎng)得到的試管苗或人工種子，是植物細胞在一定條件下表現(xiàn)全能性的結(jié)果

在獲得單克隆抗體過程中，下列敘述錯誤的是

A．首先要將特定的抗原注射入小鼠體內(nèi)，然后從小鼠脾臟中獲得能夠產(chǎn)生相應(yīng)抗體的淋巴細胞，與小鼠骨髓瘤細胞在滅活的仙臺病毒的誘導(dǎo)下融合

B．在特定的鑒別培養(yǎng)基中篩選出雜交瘤細胞并培養(yǎng)

C．在體外條件下將雜交瘤細胞做大規(guī)模培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖

D．從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中，提取大量的單克隆抗體