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發(fā)酵工程在醫(yī)藥工業(yè)上有什么應(yīng)用？

發(fā)酵工程是指采用_____________手段，利用________的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。

養(yǎng)條件控制：

（1）溫度：最適溫度為________℃。

產(chǎn)熱：微生物分解有機(jī)物釋放能量（呼吸），攪拌。

散熱：發(fā)酵罐散熱，水分蒸發(fā)散熱。

（2）pH：最適pH為_________，加緩沖液。

（3）氧：通入無菌空氣并攪拌。

養(yǎng)條件控制：

（1）溫度：最適溫度為________℃。

產(chǎn)熱：微生物分解有機(jī)物釋放能量（呼吸），攪拌。

散熱：發(fā)酵罐散熱，水分蒸發(fā)散熱。

（2）pH：最適pH為_________，加緩沖液。

（3）氧：通入無菌空氣并攪拌。

養(yǎng)條件控制：

（1）溫度：最適溫度為________℃。

產(chǎn)熱：微生物分解有機(jī)物釋放能量（呼吸），攪拌。

散熱：發(fā)酵罐散熱，水分蒸發(fā)散熱。

（2）pH：最適pH為_________，加緩沖液。

（3）氧：通入無菌空氣并攪拌。

發(fā)酵所用的培養(yǎng)基：______________培養(yǎng)基。成分：常用_______或_______等的水解液，玉米漿，尿素，磷酸氫二鉀，氧化鉀，硫酸鎂，生物素等。

谷氨酸的產(chǎn)生菌：谷氨酸棒狀桿菌，黃色短桿菌。均為_____________________型。

解釋頂端優(yōu)勢形成的原因。