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若將酵母菌的線粒體DNA進(jìn)行誘變，使其線粒體DNA不再具有自我復(fù)制能力，再將此突變的酵母菌接種在含有葡萄糖的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可觀察到的現(xiàn)象是

A．因?yàn)樽哟�中沒有線粒體，所以無菌落形成

B．酵母菌仍能進(jìn)行有機(jī)物的氧化分解，所以有小菌落的形成

C．因?yàn)榫�粒體DNA對(duì)真核細(xì)胞不重要，所以有正常大小的菌落形成

D．因?yàn)榻湍妇鷮?duì)糖類的徹底氧化分解可以不依賴線粒體,所以有正常大小的菌落形成

下表為某培養(yǎng)基的配方，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A．從用途看該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基

B．培養(yǎng)基中屬于碳源的有葡萄糖和蛋白胨

C．該培養(yǎng)基中沒有提供生長因子的物質(zhì) 

D．如果培養(yǎng)細(xì)菌該培養(yǎng)基pH一般需調(diào)至6.5～7.5

制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是(    )

A．計(jì)算、稱量、倒平板、溶化、滅菌   B．計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

C．計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板   D．計(jì)算、稱量、滅菌、溶化、倒平板

關(guān)于滅菌和消毒的不正確的理解是（   ）

A．滅菌是指殺死環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子

B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的       

C．接種環(huán)用灼燒的方法滅菌

D．常用滅菌方法有加熱法、過濾法、紅外線法、化學(xué)藥品法等

發(fā)酵工程的第一個(gè)重要工作是從混雜的微生物群體中選擇優(yōu)良的單一純種，獲得純種的方法不包括：（   ）

A．根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基    

B．根據(jù)微生物缺乏生長因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長因子    

C．利用高溫高壓消滅不需要的雜菌

D．根據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素

下列有關(guān)制備固定化酵母細(xì)胞的說法不正確的有                          （   ）

 A．可根據(jù)凝膠珠的顏色和形狀檢測凝膠珠的質(zhì)量的好壞

 B．酵母細(xì)胞更適合采用物理吸附法固定

 C．海藻酸鈉溶化可采用間斷加熱或小火加熱的方法

 D．要將酵母細(xì)胞活化處理

關(guān)于固定化酶中用到的反應(yīng)柱理解正確的是    

A．反應(yīng)物和酶均可自由通過反應(yīng)柱     B．反應(yīng)物和酶均不能通過反應(yīng)柱

C. 反應(yīng)物能通過，酶不能通過              D．反應(yīng)物不能通過，酶能通過

下列說法正確的是

A．加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制劑有四類:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

C．溫度、酸堿度和表面活性劑都會(huì)影響酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不會(huì)污染環(huán)境

常用的包埋法固定化細(xì)胞，需用到不溶于水的多孔性載體，下列不能作載體的是

A．瓊脂糖    B．蔗糖    C．海藻酸鈉     D．明膠

在探究溫度和pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，不需要始終保持的思想方法是    (    )

A．設(shè)置梯度     B．等量原則      C．單因子變量原則    D．重復(fù)性原則