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圖是甲狀腺活動的調(diào)節(jié)示意圖。對該圖的理解,不正確的是 ( )
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A.圖中X與Y分別是下丘腦和垂體。
B.圖中a和b分別是促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素
C.甲狀腺活動只受垂體促激素的調(diào)節(jié)
D.血液中的甲狀腺激素含量起著反饋調(diào)節(jié)的作用。
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科目: 來源: 題型:閱讀理解
豆腐乳是餐桌上常見的佐餐食品,在我國具有悠久的歷史。那么豆腐乳是怎樣制作的呢?原來它是以大豆為原料,先制成豆腐坯,再利用毛霉接種在豆腐坯上經(jīng)發(fā)酵制成的。當毛霉在豆腐坯上發(fā)酵時,它可以把豆腐中所含的蛋白質(zhì)分解成既易消化吸收又具有鮮味的各種氨基酸,同時還可以產(chǎn)生一些有香味的酯類。接種上毛霉的豆腐坯放在15~18℃室溫下,5 d后,豆腐坯上就長滿了白色的毛霉菌絲,制成毛坯。將相互連接的豆腐坯分開抹掉菌絲,放入缸中,層層撒鹽,腌制13~16 d制成咸坯。加鹽不僅可以起到防止腐敗的作用,食鹽還可與豆腐中已經(jīng)分解的氨基酸結(jié)合成氨基酸鈉,使豆腐的味道變得更加鮮美。豆腐乳制作的前期是保持適合微生物繁殖的條件,使我們所需要的毛霉充分繁殖、生長。制作后期還需要添加各種不同的輔料,如紅曲、黃酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等。再裝壇封口,進行后期發(fā)酵,30℃條件下,3個月后就可以制成美味可口的豆腐乳了。
根據(jù)上述材料回答相關問題:
(1)腐乳的制作原材料是什么?其中哪種有機物含量比較高?毛霉可利用體內(nèi)的酶將其分解成哪種小分子有機物?
(2)在腐乳的腌制過程中,鹽的作用是什么?
(3)豆腐乳的前、后期制作中溫度和空氣條件是否一樣?試說明。
(4)在腐乳的后期制作過程中,有哪些因素能防止雜菌生長,利于后期成熟?
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糖蛋白(含有側(cè)鏈的蛋白質(zhì)分子)普遍存在于細胞膜上,如果細胞培養(yǎng)在含藥品X的培養(yǎng)基中,發(fā)現(xiàn)細胞無法制造糖蛋白的糖側(cè)鏈,則此藥品可能作用于蛋白質(zhì)合成及運輸過程中哪一個細胞器上?
A.核糖體
B.線粒體
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
D.中心體
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下列關于細胞質(zhì)遺傳的敘述中,不正確的是?
A.細胞質(zhì)遺傳和細胞核遺傳共同控制著生物的遺傳?
B.控制細胞質(zhì)遺傳的DNA的載體是線粒體和葉綠體?
C.后代不出現(xiàn)性狀分離?
D.它往往體現(xiàn)出母系遺傳的特點
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(分)下圖是甲狀腺細胞攝取原料合成甲狀腺蛋白的基本過程,試完成下列問題:
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(1)若含18O的氨基酸在甲狀腺細胞內(nèi)的代謝過程中產(chǎn)生了H182O,那么水中的18O最可能來自于氨基酸的________(基團)。
(2)細胞內(nèi)的碘濃度遠遠高于血漿中的碘濃度,這表明a過程是一種________方式。
(3)與c過程有關的細胞器是________________________________。
(4)細胞內(nèi)各種生物膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。與下圖中\(zhòng)不直接相通,但膜成分最為相似的是\________。
(5)用含3H標記的氨基酸注射到下圖細胞中,則出現(xiàn)3H的部位依次為________。
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已知甲、乙兩種培養(yǎng)基成分不同,但均適合某種細菌生長,F(xiàn)從甲中取少量處于對數(shù)期的細菌,接種在乙中。則在接種后的最初一段時間內(nèi),細菌在乙中的狀況與它在甲中的狀況相比,不發(fā)生改變的是?
A.細胞分裂速度
B.誘導酶類
C.組成酶類
D.細胞的大小
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