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回答下列問題：

(1)果膠酶包括___________、果膠分解酶和果膠酯酶等，食品加工業(yè)中果膠酶制劑通常由___________發(fā)酵產生。

(2)以上實驗在探究酶的最適用量時，溫度和pH是實驗中的___________變量。單獨使用纖維素酶時，纖維素酶的用量與番茄紅素提取量的關系是___________。結合生產成本考慮，提取番茄紅素時應加入酶的種類和酶的用量是___________。

(3)在大量提取番茄紅素的過程中，為了方便回收和再次利用果膠酶和纖維素酶，可使用___________技術，一般來說，酶較適合的方法有___________。

A.自由擴散B.主動運輸

C.協助擴散D.胞吞、胞吐

A. 使細胞內的溫度變化比較緩和 B. 是大多數極性分子和離子的溶劑

C. 是有氧呼吸第一階段的原料 D. 是生物體內物質運輸的主要介質

A. 維持細胞酸堿平衡

B. 細胞內復雜化合物的重要組成成分

C. 在細胞中大多數以化合物的形式存在

D. 夏季酷暑在室外作業(yè)的人們應多飲用淡鹽水

A. O2通過圖②方式運輸，甘油通過圖①方式運輸

B. 圖①③中載體蛋白的形狀改變均需要由ATP提供能量

C. 圖①轉運物質的速率比②要大

D. 圖④方式體現了質膜的流動性，小分子物質不能通過類似的方式運輸

A. 結構①能將葡萄糖徹底分解成二氧化碳和水

B. 結構②能在前期中較晚期產生絲狀纖維

C. 結構③將蛋白質加工后直接運送到細胞外

D. 結構④與核仁形成有關

A.CO2→葉綠體→ATPB.CO2→葉綠體→ADP

C.CO2→乙醇→糖類D.CO2→C3→糖類

（1）調查鰱魚的種群密度可以采用______，該方法可能會導致調查結果偏大的原因是______（答出一點）。

（2）若水蚤的數量大量減少，則河蚌的數量一般會______（填“減少”“增多”或“不變化”），其原因是______。

（3）若小球藻同化的能量為akJ，則河蚌同化的能量最多為______kJ（假設上一營養(yǎng)級生物流向下一營養(yǎng)級不同生物的能量相等）。

（4）鄱陽湖生物多樣性的間接價值表現在哪些方面：______。

A. 膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B. 淀粉、半乳糖、糖原

C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D. 脂質、生長激素、胰島素

A.都是還原CO2B.都是還原O2

C.前者還原O2，后者還原CO2D.前者還原CO2，后者還原O2