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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關果酒、果醋和腐乳制作的敘述,正確的是

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C.在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶的微生物參與

D.在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液PH變化的曲線的是

A.① B.② C.③ D.④

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

微生物的實驗室培養(yǎng)要進行嚴格的滅菌和消毒,以下理解不正確的是

A.滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子

B.任何消毒方法一般都不能消滅微生物的孢子和芽孢

C.灼燒法滅菌主要對象是金屬器具,也可以是玻璃器具

D.常用滅菌方法有灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法和紫外線滅菌法

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

三個培養(yǎng)皿中分別加入10ml不同的培養(yǎng)基,然后接種相同的大腸桿菌樣液。培養(yǎng)36小時后,計算菌落數(shù),結(jié)果如下表。下列選項正確的是

培養(yǎng)皿

培養(yǎng)基成分

菌落數(shù)

瓊脂、葡萄糖、N源、無機鹽

35

瓊脂、葡萄糖、生長因子、N源、無機鹽

250

瓊脂、生長因子、N源、無機鹽

0

A.該實驗可以采用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物

B.該實驗不可以采用平板劃線法接種

C.Ⅰ和Ⅲ對照,說明大腸桿菌的生長需要生長因子

D.Ⅱ和Ⅲ對照,說明在自然界大腸桿菌生長過程中將葡萄糖作為唯一碳源

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設置的對照是

A.未接種的選擇培養(yǎng)基

B.未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基

C.接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基

D.接種了的選擇培養(yǎng)基

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

現(xiàn)有兩種固體培養(yǎng)基,已知其配制時所加的成分和含量如下表,用這兩種培養(yǎng)基分別去分離土壤中的兩種微生物,你認為它們適于分離

成分

KH2PO4

MgS04·7H20

NaCl

CaS04•2H20

CaC03

葡萄糖

純淀粉

甲培養(yǎng)基

0.02%

0.02%

0.02%

0.01%

0.5%

0.5%

2%

乙培養(yǎng)基

0.02%

0.02%

0.02%

0.01%

0.5%

-

-

A.甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型固氮菌;乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型固氮菌

B.甲培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型固氮菌;乙培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型固氮菌

C.甲培養(yǎng)基適于分離酵母菌;乙培養(yǎng)基適于分離真菌

D.甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型細菌;乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型固氮菌

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

關于探究果膠酶最適用量的實驗,敘述錯誤的是

A.配制不同濃度的果膠酶溶液,并在各組中加人等量的該溶液

B.調(diào)節(jié)pH,使各組中的pH相同而且處于適宜狀態(tài)

C.用玻璃棒攪拌加酶的果泥,攪拌時間可以不同

D.在相同且適宜的溫度條件下進行實驗

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

某學生進行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的課題研究。他的實驗設計如下:

①設置2組實驗,分別使用蛋白酶洗衣粉和復合酶洗衣粉

②2組實驗的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時間、洗滌時間、洗滌方式等全部設置相同

③根據(jù)污漬去除程度得出結(jié)果

對這個實驗的評價,正確的是

A.未設置對照實驗 B.無關變量設置太多

C.無關變量無法控制 D.因變量不能描述

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

下列關于固定化酶和固定化細胞的敘述,正確的是

A.利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵,糖類的作用只是作為反應底物

B.固定化酶的應用中,要控制好PH、溫度和溶解氧

C.利用固定化酶降解水中有機磷農(nóng)藥,需要提供適宜的營養(yǎng)條件

D.固定化細胞技術在多步連續(xù)催化反應方面優(yōu)勢明顯

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科目: 來源:2015-2016學年河南鶴壁高二下期末教學質(zhì)量調(diào)研生物卷(解析版) 題型:選擇題

以下關于血紅蛋白提取和分離的過程及原理敘述正確的是

A.紅細胞洗滌過程中要加人5倍體積的蒸餾水,重復洗滌3次

B.將血紅蛋白溶液放在質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaC1溶液中透析12小時

C.凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻,不能有氣泡存在

D.蛋白質(zhì)通過凝膠時,相對分子質(zhì)量較大的移動速度慢

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