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| A. | 1:2 | B. | 2:1 | C. | 3:2 | D. | 2:3 |
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| A. | ②③②③ | B. | ①②③③ | C. | ②①③② | D. | ③②②③ |
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| 裝置 | A | B | C | D | E | F |
| 水浴溫度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳時間/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
| A. | 凝乳時間越長,凝乳酶的活性越高 | |
| B. | 如果將A組的水溫逐漸提高,乳汁可以凝固 | |
| C. | 低溫破壞了酶的分子結(jié)構(gòu),所以10℃溫度下乳汁不凝固 | |
| D. | 可以肯定,凝乳酶的最適溫度為40℃ |
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| A. | DNA的組成元素中沒有S,RNA的組成元素中沒有P | |
| B. | DNA中只含堿基T,RNA中只含堿基U | |
| C. | DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸,RNA的基本組成單位是核糖核苷酸 | |
| D. | DNA和RNA一樣都是雙鏈構(gòu)成,有復雜的空間結(jié)構(gòu) |
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