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16．洋蔥在歐美被譽為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類8.5%，每100克含維生素A 5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、鐵（Fe）8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品．那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖？生物學興趣小組的同學以此作為研究課題．請你幫助他們完成下面的實驗研究報告．
（1）實驗目的：探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖．
（2）實驗原理：
淀粉可用碘液來檢測，可溶性還原糖可用斐林試劑試劑來檢測．
（3）實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等（略）．
（4）實驗步驟：
Ⅰ．鑒定可溶性還原糖：
①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；
②加入新配的斐林試劑1ml混勻，混勻，將試管置于50℃～65℃的水浴 鍋中加熱2min；
③觀察顏色變化．
Ⅱ．鑒定淀粉：
①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；
②加入2滴碘液混勻；
③觀察顏色變化．
（5）預期實驗結果與結論：

現(xiàn)象	結論
①若步驟Ⅰ出現(xiàn)磚紅色沉淀，步驟Ⅱ出現(xiàn)藍色．	說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉
②若步驟Ⅰ出現(xiàn)磚紅色沉淀，步驟Ⅱ不出現(xiàn)藍色．	說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉
③若步驟Ⅰ不出現(xiàn)磚紅色沉淀，若步驟Ⅱ出現(xiàn)藍色．	說明說明洋蔥鱗莖中所含的糖類中沒有還原糖而只有淀粉

（6）在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中也可以選擇洋蔥，具體取材部位是洋蔥鱗片葉內表皮細胞，所用的試劑是甲基綠吡羅紅．

15．如圖表示的是細胞中含有的4種有機物的結構與功能．請據(jù)圖回答：
（1）圖中E含有的基本元素有C、H、O、N．
（2）圖中F主要為DNA，這時B是脫氧核苷酸．
（3）圖中G在植物體內主要是淀粉，在動物體內主要是糖原．
（4）圖中H是脂肪，除此之外，脂質還包括固醇和磷脂兩大類．
（5）僅有E、F兩種物質構成的生物是病毒．
（6）由C構成的植物細胞內的某結構的物質是纖維素．

14．氨基酸之間通過縮合形成肽鍵，下列關于肽鍵的敘述不正確的是（　�。�

	A．	肽鍵可以表示為CONH		B．	蛋白質中肽鍵數(shù)與縮合脫水數(shù)相同
	C．	肽鍵維持了蛋白質的空間結構		D．	蛋白質水解時肽酶可以破壞肽鍵

13．生命活動離不開細胞，不包括下列內容中的（　　）

	A．	膝跳反射的完成是以細胞為結構基礎
	B．	生態(tài)系統(tǒng)中的物質和能量交換以細胞代謝為基礎
	C．	SARS病毒不能單獨完成各種生命活動
	D．	菠菜的單個細胞能完成各種生命活動

12．據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中A表示氨基，D表示羧基．
（2）該化合物是由3個氨基酸分子失去2分子的水而形成的，這種反應叫做脫水縮合．在這個過程中，相對分子質量減少了36．該化合物稱為三肽．
（3）圖中表示R基的字母是BCG，表示肽鍵的字母是EF．
（4）圖中有1個氨基和2個羧基．
（5）該化合物是由2種氨基酸組成的．
（6）催產(chǎn)素和牛加壓素均為九肽，無空間結構，并且氨基酸種類相同，那么兩種激素不同的原因是氨基酸排列順序不同
（7）某氨基酸含2個N和2個S，則N位于該氨基酸的氨基和R基，S位于氨基酸的R基．

11．下列分子中，不屬于氨基酸的是（　　）

	A．			B．	H2N-CH2-CH2-COOH
	C．			D．

10．下列關于SARS病毒（可引起肺炎）的有關敘述中，不正確的是（　�。�

	A．	SARS病毒沒有細胞結構
	B．	SARS病毒是一個獨立的生命系統(tǒng)，可獨立生存
	C．	SARS病毒的主要宿主細胞是肺部組織細胞
	D．	SARS病毒的生存、繁殖離不開活細胞

9．利用微生物制造的綠色健康食品，既保存了多種氨基酸、維生素、礦物質、有機酸等營養(yǎng)成分，又兼具助消化、降低血脂、軟化血管等的養(yǎng)生保健功能，深受廣大消費者的青睞．請回答問題：
（1）果酒的釀造原理是先使酵母菌進行有氧呼吸，以增加酵母菌的數(shù)量，然后再通過密封無氧呼吸獲得果酒．
（2）果醋發(fā)酵過程中，利用的微生物是醋酸菌，與酵母菌相比在結構上的主要特點是醋酸菌沒有核膜包被的成形的細胞核．
（3）腐乳制作過程中，加鹽的作用是析出豆腐中的水分和抑制微生物的生長．其中起主要作用的酶是蛋白酶和脂肪酶．
（4）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜，原因是亞硝酸鹽的含量低．為了保證既無雜菌，又能使乳酸菌等發(fā)酵菌發(fā)揮正常作用，應如何處理所用鹽水？先加熱煮沸，然后冷卻后再使用．

8．如圖表示某些植物的體細胞中基因和染色體的組成情況，請根據(jù)下列條件判斷：

（1）細胞中含有三個染色體組的是ab圖，如果是由某植物的配子直接發(fā)育形成的，那么形成它的那個植物是六倍體，
（2）莖稈較粗壯而且能產(chǎn)生種子的是ef圖，判斷的理由是它們均屬于多倍體，并且染色體組的數(shù)目為偶數(shù)．
（3）如果使d圖中的染色體加倍，常用的方法是使用秋水仙素處理，其藥劑的作用是抑制紡錘體的形成．
（4）含有同源染色體的是圖abcefh．請在下圖中畫出圖a的一個染色體組：．