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嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑,就酶的作用特點(diǎn)而言,使用方法中最佳的是( )
A.炒肉的過程中加入
B.肉炒熟后起鍋前加入
C.先用沸水溶解后與肉片混勻,炒熟
D.室溫下與肉片混勻,放置一段時(shí)間,炒熟
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(1)下圖中四組圖分別表示蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性形成的原因,試把各組圖示提供的信息用文字?jǐn)⑹霰磉_(dá)出來.
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A表示______________________________;B表示_______________________________;
C表示______________________________;D表示_______________________________。
(2)、用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定幾種多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目如下:
| 化 合 物 | 多肽化合物 | 蛋白質(zhì) | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| 催產(chǎn) 素 | 牛加壓素 | 血管舒緩素 | 平滑肌舒張素 | 豬促黑色素細(xì)胞激素 | 人促黑色素細(xì)胞激素 | 牛胰蛋白酶 | 人胰島素 | 免疫球蛋白IG | 人血紅蛋白 | |
| 氨基酸數(shù) | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 223 | 51 | 660 | 574 |
7的生理功能說明蛋白質(zhì)具有 作用;
8的生理功能說明蛋白質(zhì)具有 作用;
9的生理功能說明蛋白質(zhì)具有 作用;
10的生理功能說明蛋白質(zhì)具有 作用。
(3)、下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖,據(jù)圖回答:
資料一:
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資料二:現(xiàn)有一多肽,化學(xué)式為C55H70O19N10,已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸:
① 資料一中的化合物的名稱是 ,該化合物由 種氨基酸組成,這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是: 。該化合物水解時(shí),斷裂的化學(xué)鍵是 (用化學(xué)結(jié)構(gòu)式表示),需 個(gè)H2O分子參與.
②依據(jù)資料二中該多肽化學(xué)式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸
個(gè)。丙氨酸和谷氨酸的R基分別是 、 。
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光合作用和有氧呼吸過程中都有[H]的生成與利用,下列分析中合理的是
( )
A.從本質(zhì)上講,二者都具有還原性,一定是同一種物質(zhì)
B.從來源上看,前者來源于水的光解,后者可來源于葡萄糖、水、丙酮酸
C.從去路上看,前者產(chǎn)生的[H]用于還原C5,后者與氧氣結(jié)合生成水
D.二者產(chǎn)生的[H]在還原底物時(shí),都釋放出大量的能量,供生物體生命活動(dòng)的需要
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將菠菜葉表皮細(xì)胞和人的口腔上皮細(xì)胞制成裝片,從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引,重復(fù)幾次,15分鐘后,分別放在顯微鏡下觀察,其結(jié)果是 ( )
A.前者發(fā)生質(zhì)壁分離,后者也發(fā)生質(zhì)壁分離
B.前者發(fā)生質(zhì)壁分離,后者破裂
C.前者發(fā)生細(xì)胞破裂,后者發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原
D.前者發(fā)生質(zhì)壁分離,后者皺縮
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下列敘述正確的是 ( )
A.組成活細(xì)胞的主要元素中含量最多的是C元素
B.tRNA可以作為鑒別不同生物是否屬于同一物種的依據(jù)
C.葡萄糖存在于葉綠體中而不存在于線粒體中
D.細(xì)胞核內(nèi)的核酸只含脫氧核糖,細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含核糖
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在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)一個(gè)處于后期的動(dòng)物次級(jí)卵母細(xì)胞中有形態(tài).大小相同的染色體14對(duì),則該動(dòng)物體細(xì)胞中的染色體組數(shù).體細(xì)胞和卵細(xì)胞中的染色體數(shù)目分別是多少?( )
A.1,56,28 B.14,14,7 C.2,14,2 D.2,28,14
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如圖6所示A、B是電容器的兩個(gè)極板,極板間是一勻強(qiáng)電場(chǎng),B板接電源的正極,一帶電小球質(zhì)量為m,帶電量的大小為q,小球被一輕質(zhì)細(xì)繩系著,細(xì)繩的一端固定在C點(diǎn),靜止時(shí)細(xì)繩與豎直方向的夾角為
,小球與B板間的距離為d,重力加速度為
,則
(1)小球的帶何種電荷![]()
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