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3．在泡菜的制作過程中，下列說法正確的是（　　）

	A．	泡菜是酸的，主要原因是醋酸桿菌發(fā)酵的結(jié)果
	B．	泡菜制作過程中的亞硝酸鹽的含量是先增后減，最終消失
	C．	在泡菜壇中加鹽的目的是為了抑制微生物的生存，故加鹽越多越好
	D．	在泡菜制作的初期壇內(nèi)有多種微生物，經(jīng)過種間斗爭，最終乳酸菌成為優(yōu)勢種

2．閱讀短文，回答問題．
高等動物的后代都是通過兩性生殖細胞的兩兩結(jié)合發(fā)育而成的．但是隨著科學(xué)的發(fā)展，人們用人工的方法在魚類和兩棲類獲得了單性后代．例如，我國著名的實驗胚胎學(xué)家朱冼教授，用玻璃細絲刺激蟾蜍產(chǎn)生的卵子①，經(jīng)過多年實驗，前后獲得的23只無父親的小蟾蜍②，其中一只小蟾蜍在次年順利產(chǎn)出了3000多枚卵子③，受精后發(fā)育良好，并獲得了新一代的小蟾蜍800多只④，這是世界上第一批沒有外祖父的小蟾蜍．用這種方法獲得的后代，也叫做雌核發(fā)育．
（1）卵①產(chǎn)生的分裂方式是減數(shù)分裂．
（2）小蟾蜍②的性狀和誰相似？母體．原因是小蟾蜍遺傳物質(zhì)完全來自母體．
（3）卵子③的遺傳物質(zhì)和卵子①的遺傳物質(zhì)是否一樣？原因是基本一樣．產(chǎn)生3的蟾蜍是由卵子1經(jīng)無性生殖發(fā)育而來．
（4）新一代小蟾蜍的遺傳物質(zhì)和②中小蟾蜍的是否完全一樣？不完全一樣．

1．根據(jù)下述材料，回答下列問題：
棉鈴蟲是一種嚴重危害棉花的害蟲．我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種生活在棉鈴蟲消化道內(nèi)的蘇云金芽孢桿菌，它能分泌一種毒蛋白使棉鈴蟲致死．而此毒蛋白對人畜無害．通過基因工程的方法，我國已將毒蛋白基因移入棉株細胞內(nèi)并實現(xiàn)成功表達．由于棉鈴蟲吃了這種轉(zhuǎn)基因棉花的植株后就會死亡，所以該棉花新品種在1998年推廣后，已經(jīng)取得了很好的經(jīng)濟效益．
（1）害蟲在噴灑農(nóng)藥進行化學(xué)防治后抗藥性增強是農(nóng)藥對害蟲的變異類型進行選擇的結(jié)果．
（2）毒蛋白對人畜無害，但那使棉鈴蟲致死，從蛋白質(zhì)特性看，蛋白質(zhì)具有多樣性性．
（3）“轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”抵抗害蟲的遺傳信息表達過程可以表示為抗蟲基因$\stackrel{轉(zhuǎn)錄}{→}$mRNA$\stackrel{翻譯}{→}$蛋白質(zhì)．
（4）“轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”的抗蟲變異，屬于可遺傳變異類型中的基因重組．
（5）該項成果在環(huán)境保護上的作用是減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染，保護了環(huán)境．
（6）科學(xué)家預(yù)言，該棉花獨立種植若干代后，也將出現(xiàn)不抗蟲的植株，此現(xiàn)象來源于基因突變．
（7）題中“毒蛋白基因移入棉株細胞內(nèi)并實現(xiàn)成功表達”中的“成功表達”含義是指毒蛋白基因在棉花細胞內(nèi)轉(zhuǎn)錄和翻譯合成了毒蛋白．
（8）與雜交育種、誘變育種相比，基因工程培育新品種的主要優(yōu)點是目的性強，育種周期短，克服遠緣雜交不親和障礙．
（9）在該工程操作中，所用基因的“剪刀”是限制酶，基因的“針線”是DNA連接酶，基因的“運載工具”是運載體．

20．讓羊產(chǎn)牛奶，科學(xué)家對此作了相關(guān)構(gòu)思，過程如圖所示．

（1）圖中涉及基因工程細胞核移植胚胎分割與移植動物細胞培養(yǎng)等等現(xiàn)代生物技術(shù)（至少寫出2項）
（2）羊N能分泌牛乳蛋白，說明牛乳蛋白的基因在羊細胞內(nèi)能正常表達，通常情況下采用人工方法獲取牛乳蛋白基因，這是因為真核細胞基因結(jié)構(gòu)復(fù)雜．
（3）小羊a、小羊b和小羊c的性狀表現(xiàn)相同，小羊a和小羊N的性狀表現(xiàn)不完全相同（填“相同”、“不同”或“不完全相同”）

19．“試管嬰兒”技術(shù)是通過將不孕夫婦的精子和卵細胞取出在試管中完成受精，并在試管中培養(yǎng)使其發(fā)育到如圖所示的時期，再將胚胎移入女性子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒．它不僅使一部分不能生育的男女重新獲得了生育的機會，也為人類的優(yōu)生開辟了新的途徑．據(jù)此回答．
（1）試管嬰兒技術(shù)在生物學(xué)上所依據(jù)的原理是A
A 有性生殖    B 組織培養(yǎng)    C 克隆技術(shù)   D基因工程
（2）人的受精卵通過卵裂形成大量細胞，這種卵裂的細胞分裂方式為有絲分裂．
（3）該圖所示的時期是胚胎發(fā)育的囊胚時期．
（4）“試管嬰兒”的形成用到下列哪些技術(shù)？①②③（填序號）
①體外細胞培養(yǎng) ②人工受精 ③胚胎移植 ④核移植
（5）要得到“同卵雙胞胎”，采用的技術(shù)是胚胎分割移植，雙胞胎的性別是否相同？相同．原因是兩個個體的遺傳物質(zhì)完全相同．
（6）“試管嬰兒”技術(shù)誕生后，繼而出現(xiàn)了“設(shè)計試管嬰兒”技術(shù)，二者在對人類作用上的區(qū)別是前者主要用于治療不孕夫婦的不孕癥，后者可以用于治療需要骨髓移植或者造血干細胞移植等的疾�。ㄒ馑紝�即可）．
（7）現(xiàn)在大多數(shù)人反對設(shè)計試管嬰兒性別，其原因是破壞了人類正常的性別比例，違反了倫理道德．

18．對人工種子正確的解釋是（　�。�

	A．	通過科學(xué)手段人工合成種子		B．	種子能夠自我生成
	C．	利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的種子		D．	人工種子發(fā)芽率低

17．下列關(guān)于單克隆抗體的敘述中，錯誤的是（　　）

	A．	由無性繁殖后代獲得		B．	化學(xué)性質(zhì)單一
	C．	特異性強		D．	B淋巴細胞體外培養(yǎng)獲得

16．某化工廠的污水池中，含一種有害的、難于降解的有機化合物A，研究人員用化合物A以及磷酸鹽、鎂鹽、微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能高效降解化合物A的細菌（目的菌）．實驗的主要步驟如圖所示．請分析回答下列問題：
（1）培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選目的菌，這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基．
（2）“目的菌”生長所需氮源和碳源來自培養(yǎng)基中的化合物A．實驗需要振蕩培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是異養(yǎng)需氧型．
（3）培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量減少的培養(yǎng)液，接入新的培養(yǎng)液連續(xù)培養(yǎng)．
（4）在轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)基培養(yǎng)時，常采用平板劃線（涂抹平板）法接種，再培養(yǎng)可獲得單菌落（單個細菌形成的菌落）．
（5）實驗室常用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌，為確定培養(yǎng)基是否滅菌徹底，檢測的方法是將未接種的培養(yǎng)基放在適宜溫度下培養(yǎng)一段時間后觀察是否有菌落生長．

15．圖1和圖2分別是禽流感病毒和酵母菌細胞結(jié)構(gòu)示意圖．請據(jù)圖回答有關(guān)問題：

（1）禽流感病毒遺傳物質(zhì)的基本組成單位是核糖核苷酸，酵母菌的遺傳物質(zhì)存在于②⑥（填序號）．
（2）據(jù)圖所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是神經(jīng)氨酸酶、血凝素，神經(jīng)氨酸酶是流感治療藥物的作用靶點之一，人類可以通過研制神經(jīng)氨酸酶抑制劑來治療禽流感．
（3）當一個宿主體內(nèi)感染兩種或兩種以上禽流感病毒時，不同種病毒之間可以通過交換RNA（基因），進行遺傳物質(zhì)重組．
（4）禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活的原理是禽流感病毒表面抗原分子（蛋白質(zhì)）高溫變性失活．
（5）圖3是用來研究溫度對酵母菌酒精發(fā)酵的影響裝置，實驗過程中小液滴移動的方向是向右，圖示裝置中氣泡是由酵母菌有氧呼吸、無氧呼吸（填生理活動名稱）產(chǎn)生的．

14．如表中關(guān)于細胞內(nèi)有關(guān)化合物的鑒定，描述錯誤的是（　�。�

	實驗內(nèi)容	實驗操作	實驗現(xiàn)象
A	DNA的鑒定	將DNA絲狀物加入到二苯胺溶液中，沸水浴加熱	溶液變藍色
B	脂肪的鑒定	用蘇丹Ⅳ染色花生子葉薄片制片后，顯微觀察	橘黃色顆粒
C	蛋白質(zhì)的鑒定	向2mL豆?jié){中先加入1mL0.1g/mL的氫氧化鈉溶液，振蕩后再加3-4滴0.01g/mL的硫酸銅溶液	溶液變紫色
D	還原糖的鑒定	向2mL番茄汁中加入斐林試劑1mL，并水浴加熱	磚紅色沉淀

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D