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6．對于人體而言，依靠麥芽糖作為營養(yǎng)時，只能口服不能注射，原因是（　�。�

	A．	人體內缺乏催化麥芽糖分解的酶		B．	人體細胞不能直接吸收麥芽糖
	C．	麥芽糖分子太大		D．	麥芽糖不能氧化分解供能

5．下列關于糖的敘述，正確的是（　　）

	A．	葡萄糖和蔗糖都具有還原性		B．	葡萄糖可被水解
	C．	“生命的燃料“是葡萄糖		D．	所有細胞組成成分都含有纖維素

4．某蛋白質由一條肽鏈構成，具有89 個肽鍵，則此分子中-NH 和-COOH 的數(shù)目至少為（　�。�

A．

1個，1個

B．

2 個，2 個

C．

90 個，90 個

D．

89 個；89 個

3．下列關于脂肪鑒定實驗的說法錯誤的是（　�。�

	A．	可被蘇丹Ⅲ染液染成紅色
	B．	可被蘇丹IV染液染成紅色
	C．	顯微鏡可以觀察到被染色的脂肪顆粒
	D．	脂肪鑒定中加入體積分數(shù)為50%的酒精是為了洗去浮色

2．下列四組生物中，都屬于原核生物的一組是（　�。�

	A．	病毒和青霉菌		B．	大腸桿菌和乳酸菌
	C．	衣藻和藍藻		D．	草履蟲和酵母菌

1．某科研所研究了一種玉米新品種，該品種中的蛋白質含量高于普通玉米，請用所學的方法設計實驗加以驗證．
（1）實驗原理：蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，蛋白質含量越高顏色越深．
（2）材料用品：新鮮的普通玉米粒，新鮮的新品種玉米粒，研缽，試管，漏斗，紗布，吸管，清水，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，量筒．
（3）方法步驟：
①將兩種玉米粒分別進行研磨，自備組織樣液．
②取A、B兩支試管，向A中加入新品種玉米組織樣液2mL，B中加入普通玉米組織樣液2mL．
③向A、B兩支試管中分別加入2mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再分別加入3滴雙縮脲試劑B液，搖勻．
④觀察顏色變化并比較顏色的深淺．
（4）預期的結果：新品種玉米粒組織樣液（A試管）紫色較深．
（5）該實驗中B試管的作用是對照，斐林試劑與該實驗中的雙縮脲試劑在使用方法上的區(qū)別是斐林試劑要混合（水浴加熱）使用．

20．如圖所示幾種符號代表不同種類的氨基酸，請完成有關問題．

（1）寫出上述氨基酸的結構通式，它們結構的差別在于R基不同．
（2）上述7種氨基酸通過脫水縮合的方式形成一條肽鏈，形成的化學鍵結構式為-CO-NH-，該化合物稱為七肽（或多肽）．
（3）如果上述肽鏈保持長度不變，改變其中氨基酸的排列順序，就可以改變該肽鏈的性質．

19．如圖為某核苷酸的結構示意圖，下列相關說法正確的是（　�。�

	A．	該物質是組成DNA的基本單位
	B．	由于堿基的不同，該物質共有4種
	C．	與脫氧核苷酸的區(qū)別只是五碳糖不同
	D．	該物質由C、H、O、P四種元素組成

18．下面關于蛋白質分子結構與功能的敘述，錯誤的是（　　）

	A．	有些結構不同的蛋白質具有相似的功能
	B．	蛋白質結構多樣性與肽鏈的空間結構無關
	C．	組成蛋白質的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合
	D．	若蛋白質的空間結構改變，則蛋白質的功能一定改變