科目: 來源: 題型:選擇題
| A. | 碘化鉀溶液鑒定淀粉時(shí) | |
| B. | 蘇丹Ⅲ染液在鑒定動物組織中的脂肪時(shí) | |
| C. | 雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí) | |
| D. | 班氏試劑鑒定可溶性還原糖的過程中 |
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| A. | 若要探究酶的專一性,可選用蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、碘溶液實(shí)驗(yàn) | |
| B. | 酶作用的強(qiáng)弱可用酶活性表示 | |
| C. | 酶通常在一定pH范圍內(nèi)起作用,最適的pH范圍可能很窄,也可能較寬 | |
| D. | 上述三種酶中,木瓜蛋白酶更適宜作為食品添加劑 |
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科目: 來源: 題型:多選題
| A. | 無機(jī)鹽是細(xì)胞中含量很少的無機(jī)物,僅占細(xì)胞鮮重的1%~2% | |
| B. | 細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以化合物形式存在 | |
| C. | 細(xì)胞進(jìn)行脂肪、DNA、RNA等物質(zhì)合成時(shí)都需要磷酸鹽 | |
| D. | K是構(gòu)成細(xì)胞的大量元素,對維持細(xì)胞正常功能有重要作用 |
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| A. | 細(xì)胞,生態(tài)系統(tǒng) | B. | 個(gè)體,生物圈 | C. | 細(xì)胞,生物圈 | D. | 個(gè)體,生態(tài)系統(tǒng) |
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| A. | 細(xì)胞核 | B. | 核糖體 | C. | 葉綠體 | D. | 溶酶體 |
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