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| A. | 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵 | |
| B. | 酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精 | |
| C. | 醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸 | |
| D. | 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶 |
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| 基因 | 基因所在染色體 | 控制合成的蛋白質(zhì) | 臨床表現(xiàn) |
| A | 第14號 | β-肌球蛋白重鏈 | 輕度至重度,發(fā)病早 |
| B | 第11號 | 肌球蛋白結(jié)合蛋白 | 輕度至重度,發(fā)病晚 |
| C | 第1號 | 肌鈣蛋白T2 | 輕度肥厚,易猝死 |
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| A. | ②⑤ | B. | ④⑤ | C. | ①②④⑤ | D. | ②③⑤⑥⑦ |
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| 酵母膏 | 無機鹽 | 淀粉 | 纖維素粉 | 瓊脂 | CR溶液 | 水 | |
| 培養(yǎng)基甲 | + | + | + | + | - | + | + |
| 培養(yǎng)基乙 | + | + | + | - | + | + | + |
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