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探究酸堿度對(duì)酵母酒精發(fā)酵酶促反應(yīng)速度的影響

　　試驗(yàn)用具：燒杯、注射器8支、帶有橡皮塞抽去空氣的試管4支、干酵母粉、蔗糖、配置好的pH分別為5、6、7、8的緩沖液。

　　實(shí)驗(yàn)步驟：①用開(kāi)水配置10%的蔗糖溶液100ml，冷卻后到室溫（26℃）后，加入4克干酵母粉，10分鐘后……依次完成步驟②③④⑤，觀察記錄。

　　實(shí)驗(yàn)記錄：產(chǎn)生2ml氣體體積量（以針筒推柄上升的毫升數(shù)為產(chǎn)氣量），所需要的時(shí)間如下表：

食物中的蛋白質(zhì)消化后才能被吸收的根本原因是（ ）

　　A、細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜，其上有氨基酸的載體

　　B、蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存

　　C、消化道內(nèi)有消化蛋白質(zhì)的酶

　　D、氨基酸可以被吸收

沒(méi)有細(xì)胞壁的細(xì)胞是（   ）

A．酵母菌   B．細(xì)菌   C．綠色植物的細(xì)胞    D．神經(jīng)細(xì)胞

下列關(guān)于基因突變和自然選擇在生物進(jìn)化中的作用的有關(guān)認(rèn)識(shí)中，正確的是（   ）

A．基因突變都是中性的，自然選擇不能發(fā)揮作用

B．基因突變都能體現(xiàn)在性狀上，自然選擇一定能發(fā)揮作用

C．生物進(jìn)化離不開(kāi)基因突變和自然選擇的綜合作用

D．基因突變和自然選擇交替對(duì)生物進(jìn)化發(fā)揮作用

在農(nóng)作物生產(chǎn)中,套作和輪作是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的重要措施,兩者（    ）

A．都是為了提高光能利用率                 B．都可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生

C．都可以充分利用土壤中的礦質(zhì)資源         D．都可以提高農(nóng)田中的能量傳遞率

根據(jù)下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式回答問(wèn)題：

①NH₂—CH₂—COOH�、贜H₂—CH₂—CH₂OH

③NH₂—CH₂—CH₂—COOH

（1）上述物質(zhì)中不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸是______________（填序號(hào)），你判斷的依據(jù)是_________________________________。

（2）上述構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸在細(xì)胞內(nèi)的___________（細(xì)胞器）上，經(jīng)過(guò)縮合作用，合成了______________________。

（3）上述主要產(chǎn)物中有氨基___________個(gè)，肽鍵___________個(gè)，肽鍵的結(jié)構(gòu)式可簡(jiǎn)寫(xiě)為_(kāi)_____________________，羧基的基團(tuán)是___________。

（4）（2）的主要產(chǎn)物與組成它的氨基酸分子量之和相比，相對(duì)分子量減少了___________。

（5）理論上講，上述構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸可形成___________種縮合產(chǎn)物。

細(xì)胞工程的發(fā)展所依賴(lài)的理論基礎(chǔ)是(    )

  A.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的建立

  B.遺傳密碼的確立及其通用性的發(fā)現(xiàn)

  C.生物體細(xì)胞全能性的證明

  D.遺傳信息傳遞的“中心法則”的發(fā)現(xiàn)

一個(gè)堿基對(duì)可加到DNA分子或從DNA分子上除去，這種生物DNA堿基順序的變化是    (    )       

A．基因重組    B．染色體變異         C．基因突變    D．不遺傳的變異

血液的pH保持在7.35~7.45是非常必要的，血液中存在以下平衡體系：

在健康人體的血漿中，c（HCO）約為c(H₂CO₃)的20倍。如果c(HCO)/c(H₂CO₃)＜15時(shí)，立即發(fā)生酸中毒。此實(shí)例說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的重要生理功能之一是（　　）

A.調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓

B.調(diào)節(jié)細(xì)胞的pH

C.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

D.維護(hù)細(xì)胞的正常形態(tài)

下圖是生物體的某種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及功能關(guān)系圖，請(qǐng)分析回答：

(1) A由                    等元素組成。

（2）B的名稱(chēng)叫                    。

(3) C是                 。

（4）D叫              。

（5）由三分子的B結(jié)合在一起的過(guò)程叫                     。該過(guò)程共脫去    

    分子水，形成       個(gè)         鍵。