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2．下列有關(guān)培養(yǎng)基的敘述正確的是（　�。�

	A．	只要培養(yǎng)基中有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，噬菌體或大腸桿菌都能正常生長(zhǎng)繁殖
	B．	微生物在液體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，可以形成肉眼可見的單個(gè)菌落
	C．	固體培養(yǎng)基中加入少量水即可制成液體培養(yǎng)基
	D．	在培養(yǎng)基中加入抗生素可抑制乳酸菌的發(fā)酵

1．關(guān)于測(cè)定亞硝酸鹽含量實(shí)驗(yàn)操作的有關(guān)敘述，正確的是（　�。�

	A．	對(duì)氨基苯磺酸與亞硝酸鈉都需要鹽酸溶解
	B．	亞硝酸鹽含量的變化可以通過品嘗測(cè)定
	C．	制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是去除色素等雜質(zhì)，澄清溶液
	D．	提取劑由氯化鋇和氯化鎘組成，并用濃硫酸調(diào)節(jié)pH至1

20．下列有關(guān)泡菜制作過程的敘述，不正確的是（　�。�

	A．	鹽水入壇前要煮沸、冷卻
	B．	放入蒜瓣、生姜等香辛料的作用只是殺滅雜菌
	C．	在壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證壇內(nèi)的無氧環(huán)境
	D．	泡菜腌制時(shí)間長(zhǎng)短、溫度和食鹽的用量都會(huì)影響亞硝酸鹽含量

19．制作腐乳時(shí)加一定量料酒的原因不包括（　�。�

	A．	抑制微生物的生長(zhǎng)		B．	脫去腐乳中的水分
	C．	使腐乳具有獨(dú)特的香味		D．	保證腐乳成熟

18．下列關(guān)于用塑料瓶制作果酒和果醋的敘述，正確的是（　�。�

	A．	為了將葡萄清洗干凈，應(yīng)先反復(fù)沖洗再除去枝梗
	B．	酵母菌可以在缺氧、呈堿性的環(huán)境生長(zhǎng)繁殖
	C．	制作果醋的菌種只能從菌種保藏中心購(gòu)買
	D．	隨著酒精度數(shù)的提高，紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液，使得葡萄酒呈現(xiàn)深紅色

17．某島嶼居民與該島上的植物、兔、鼠、釉和鷹構(gòu)成的食物網(wǎng)如下圖．某個(gè)時(shí)期，當(dāng)?shù)鼐用翊罅坎稓⒂�，�?dǎo)致島上鼠種群爆發(fā)，隨后由鼠疫桿菌引起的鼠疫通過跳蚤使人感染．回答問題：
（1）該食物網(wǎng)中，植物中的能量能通過4條食物鏈傳遞給鷹；鷹所處的營(yíng)養(yǎng)級(jí)是第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)和第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)；兔和人的種間關(guān)系是捕食和競(jìng)爭(zhēng)；鼠疫桿菌與人的種間關(guān)系式寄生．
（2）通常情況下，鼬對(duì)鼠種群數(shù)量的影響大于（大于，小于、等于）寄生在鼠身上的跳蚤對(duì)鼠種群數(shù)量的影響；大量不殺鼬會(huì)導(dǎo)致鼠種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)增強(qiáng)（增強(qiáng)、不變、減弱）．
（3）生長(zhǎng)在該島上的蘑菇屬于生態(tài)系統(tǒng)的分解者（生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者），其體內(nèi)儲(chǔ)存的能量不能（能、不能）傳遞給植物．
（4）若往該島嶼引入一種新的物種，該物種能較好的適應(yīng)島嶼的環(huán)境條件，則短時(shí)間內(nèi)，該物種的種群數(shù)量呈J型曲線增長(zhǎng)，最終由于空間、資源等因素的限制，該物種的數(shù)量將達(dá)到環(huán)境容納量，并一段時(shí)間內(nèi)數(shù)量基本保持不變．

16．如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)過程，請(qǐng)根據(jù)圖回答：
（1）A、B、C在生態(tài)系統(tǒng)中各代表什么成分？
A、消費(fèi)者B、分解者C、生產(chǎn)者
（2）碳從大氣向C是通過光合作用實(shí)現(xiàn)的，從A、B、C流向大氣是通過呼吸作用實(shí)現(xiàn)的．碳在無機(jī)環(huán)境與生物之間是以二氧化碳的形式進(jìn)行循環(huán)流動(dòng)的．

15．金黃色葡萄球菌有很強(qiáng)的致病力，常引起骨髓炎等，還可能引起食物中毒，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的做法正確的是（　�。�

	A．	對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理
	B．	帶菌培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌后才能倒掉
	C．	帶菌培養(yǎng)基須經(jīng)加熱后才能倒掉
	D．	雙手須經(jīng)肥皂洗凈，再用75%的酒精棉球擦拭

14．現(xiàn)有4支試管A、B、C、D，先向各試管內(nèi)加入2mL可溶性淀粉溶液，再按圖中所示步驟操作，然后分別用斐林試劑檢驗(yàn)．請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）出現(xiàn)磚紅色沉淀的試管有A．
（2）在加入斐林試劑檢驗(yàn)之前，試管D中剩余的物質(zhì)有水、多肽、淀粉和胃蛋白酶．
（3）除了溫度和pH對(duì)酶活性有影響外，一些抑制劑也會(huì)降低酶的催化效果．圖1為酶作用機(jī)理及兩種抑制劑影響酶活性的機(jī)理示意圖，圖2為相同酶溶液在無抑制劑、添加不同抑制劑的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線．

①據(jù)圖1分析可推測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物 具有類似結(jié)構(gòu)因而能與酶的活性位點(diǎn)相結(jié)合．非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑降低酶活性的機(jī)理與高溫和強(qiáng)酸（選填“高溫”、“低溫”、“強(qiáng)酸”）對(duì)酶活性抑制的機(jī)理相同．
②圖2中代表在酶中添加了競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的曲線分別是乙、丙．
當(dāng)?shù)孜餄舛认鄬?duì)值大于15時(shí)，限制曲線甲酶促反應(yīng)速率的主要因素是酶濃度．