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19．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵的敘述，正確的是（　�。�

	A．	在氧氣不充足條件下制作果醋，選用醋酸菌
	B．	在有氧條件下制作果酒，選用酵母菌
	C．	在無氧條件下制作酸奶，選用乳酸菌
	D．	在缺氧條件下制作腐乳，選用毛霉

18．正常細胞在致癌因子的作用下，遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，成為不受機體控制、連續(xù)進行分裂的惡性增殖細胞（癌細胞）．與正常細胞相比，下列與癌細胞相關(guān)的敘述不合理的是（　　）

	A．	細胞周期較正常細胞短
	B．	細胞中的自由水比例比正常細胞高
	C．	細胞膜上的糖蛋白增加，細胞間的黏著性降低
	D．	致癌因子的作用是損傷細胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變

17．如圖所示為白菜-甘藍的培育流程，下列敘述正確的是（　　）

	A．	過程①用到的酶是胰蛋白酶和果膠酶，目的是除去細胞壁便于細胞融合
	B．	過程②常用離心、振動、電刺激和化學(xué)誘導(dǎo)劑聚乙二醇
	C．	A和B細胞融合完成的標志是再生出新的細胞壁
	D．	過程④形成的細胞的全能性提高

16．同種動物的一個精原細胞和一個卵原細胞在其分別發(fā)育成精細胞和卵細胞的過程中，其不同點是（　　）

	A．	染色體的變化規(guī)律		B．	核DNA分子含量
	C．	子細胞的數(shù)目		D．	生殖細胞的數(shù)目

15．下列各圖表示某雄性動物細胞分裂的一組圖象，請據(jù)圖回答：
（1）該動物的體細胞中染色體數(shù)目是4條，該動物正常情況下可以形成4種類型的精子（不考慮基因的交叉互換及基因突變等情況）．
（2）正在進行減數(shù)分裂的細胞是圖B、D、E，含有染色單體的細胞是圖B、C、E，沒有同源染色體的細胞是圖D、E．
（3）圖B所示的細胞有2個四分體，圖C所示的細胞所處的分裂時期為有絲分裂中期，圖D所示的細胞經(jīng)細胞分裂后形成的是精細胞．
（4）A細胞有8條染色體，有8個DNA分子，A細胞經(jīng)分裂形成的子細胞是體細胞．
（5）此5個細胞發(fā)生的先后順序可能是C→A→B→E→D．（答完整才得分）

14．胚胎移植的基本程序如圖1，據(jù)圖回答下列問題：

（1）對供體母牛、供體公牛的要求是具有優(yōu)良性狀的同種牛．
（2）桑椹胚是胚胎細胞數(shù)目為32個左右的胚胎，這個階段的每一個細胞都具有發(fā)育成完整胚胎的潛力．
補充填寫胚胎發(fā)育的幾個重要階段：受精卵→桑椹胚→囊胚→原腸胚．
優(yōu)質(zhì)奶牛的培育過程需要進行胚胎移植，移植后的胚胎能在受體子宮中存活，其生理基礎(chǔ)是受體子宮對外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)．
（3）在優(yōu)質(zhì)奶牛的培育過程中，為了能夠快速繁殖，常用體外受精技術(shù)，其過程如圖2，該過程中卵母細胞可以直接在體外受精嗎？不能（填“能”或“不能”），在進行體外受精前要對精子進行獲能處理．
（4）若要同時獲得多頭與此優(yōu)質(zhì)奶牛相同的小牛，可進行胚胎分割．應(yīng)選擇發(fā)育到桑椹胚或囊胚時期的胚胎進行操作，進行分割時，應(yīng)注意將內(nèi)細胞團均等分割，通過胚胎分割產(chǎn)生的兩個或多個個體具有相同的遺傳物質(zhì)．

13．應(yīng)用生物工程技術(shù)獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品，是生物科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要體現(xiàn)．請回答下列問題：
（1）在培育轉(zhuǎn)基因牛的過程中，用到的工具酶有限制酶和DNA連接酶，基因工程的核心步驟是構(gòu)建基因表達載體．在基因表達載體中，目的基因的首端必須含有啟動子，它是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位．
（2）動物細胞培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)環(huán)境中除須提供O₂外，還須混入一定量的CO₂，CO₂的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH．為保證被培養(yǎng)的動物細胞處于無菌、無毒的環(huán)境，可以在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中的雜菌污染．
（3）單克隆抗體與血清抗體相比較，其最主要的優(yōu)點在于特異性強、靈敏度高、可大量制備．

12．HGPRT缺陷癥的致病基因（用H、h表示）在X染色體上，患兒發(fā)病時有自殘行為．如圖是該缺陷癥的系譜圖．請分析回答下面的問題．

（1）此病的致病基因是隱性基因．
（2）Ⅲ₃的致病基因來自Ⅰ世代中的Ⅰ₄．
（3）如果Ⅲ₁與一正常男子婚配，所生子女中患該缺陷癥的概率為$\frac{1}{8}$．
（4）如果Ⅲ₃與一正常女子（來自世代無此病的家族）婚配，從優(yōu)生的角度考慮，應(yīng)選育何種性別的后代？男性，原因是因為Ⅲ₃是患者，若生女孩，則女孩全部為該致病基因的攜帶者，后代還可能出現(xiàn)患者．
（5）若Ⅲ₃同時患有白化�。ㄓ肁、a表示），寫出Ⅲ₃形成的配子的基因型：aX^h、aY．

11．如圖甲A、B、C、D表示某哺乳動物（2n）在有性生殖過程中不同時期的細胞，a、b、c、d表示某4種結(jié)構(gòu)或物質(zhì)在不同時期的數(shù)量變化．下圖乙表示動物體內(nèi)的3個正在分裂的細胞．
（1）根據(jù)圖甲a、b、c、d在不同時期的數(shù)量變化規(guī)律，判斷a、b、c、d分別是指什么結(jié)構(gòu)或物質(zhì)：
a細胞個數(shù)；bDNA分子；c染色體；d染色單體．
（2）圖乙中動物的性別是雄性，C可能表示的細胞是次級精母細胞．判斷的依據(jù)是減數(shù)第一次分裂后期細胞兩極大小相同（或圖乙A細胞兩極大小相同；或C中無同源染色體且著絲點已分裂）．

10．下列關(guān)于現(xiàn)代生物進化理論的敘述，正確的是（　　）

	A．	只有生殖隔離才能阻止種群間的基因交流
	B．	自然選擇導(dǎo)致突變并對有利變異進行定向積累
	C．	從根本上講，若沒有突變，進化將不可能發(fā)生
	D．	人為因素和物種入侵不改變進化的速度和方向