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13．請(qǐng)回答關(guān)于提取胡蘿卜素有關(guān)問題：
（1）胡蘿卜素萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量和萃取的溫度、時(shí)間等條件的影響．
（2）萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，采用水浴加熱．
（3）水蒸氣蒸餾法一般不用于胡蘿卜素的提取，原因是水蒸氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性物質(zhì)，而胡蘿卜素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出．
（4）鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時(shí)，通常可采用紙層析法，并以標(biāo)準(zhǔn)的胡蘿卜素樣品作為對(duì)照．

12．生產(chǎn)果汁時(shí)，用果膠酶處理果泥可提高果汁的出汁率．回答下列相關(guān)問題：

（1）果膠酶能破除細(xì)胞壁，是因?yàn)楣�膠酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中果膠的水解，產(chǎn)物是半乳糖醛酸．
（2）果膠酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），保持溫度、pH 在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如圖：在 35min 后曲線變成水平是因?yàn)榈孜锪恳欢�，底物已被消耗盡．若增加果膠酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)趫D中畫出生成物量變化的示意曲線．
（3）某同學(xué)取5組試管（A～E）分別加入等量的同種果泥，在A、B、C、D4個(gè)實(shí)驗(yàn)組的試管中分別加入等量的緩沖液和不同量的同種果膠酶，然后，補(bǔ)充蒸餾水使4組試管內(nèi)液體體積相同；E組加入蒸餾水使試管中液體體積與實(shí)驗(yàn)組相同．將5組試管置于適宜溫度下保溫一定時(shí)間后，測(cè)定各組的出汁量．通過A～D組實(shí)驗(yàn)可比較不同實(shí)驗(yàn)組出汁量的差異．本實(shí)驗(yàn)中，若要檢測(cè)加入酶的量等于0而其他條件均與實(shí)驗(yàn)組相同時(shí)的出汁量，E組設(shè)計(jì)不能（填“能”或“不能”）達(dá)到目的，其原因是未加入等量的緩沖液．

11．辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域．辣椒素的獲得途徑如圖．

（1）圖中①和②分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的脫分化和再分化過程．
（2）圖中培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）時(shí)，有利于芽的分化．對(duì)培養(yǎng)基徹底滅菌時(shí)，應(yīng)采用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法．
（3）這一過程利用了植物細(xì)胞的全能性．細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能．

10．如圖表示人體內(nèi)某些淋巴細(xì)胞的分化和某種免疫過程，數(shù)字表示過程，字母表示細(xì)胞或物質(zhì)．下列敘述不正確的是（　　）

	A．	由造血干細(xì)胞形成的a、b、c細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的種類有所不同
	B．	①②③過程都需要細(xì)胞膜上糖被的參與
	C．	c細(xì)胞和e細(xì)胞都能增殖分化形成d細(xì)胞，三種細(xì)胞均能識(shí)別X
	D．	Y主要在內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮作用，a-e中都有合成Y的基因

9．下列有關(guān)生物多樣性的說法錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	森林生態(tài)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)氣候的能力，體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值
	B．	生物圈內(nèi)所有的生物、所有的基因及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)共同構(gòu)成生物多樣性
	C．	在人工生態(tài)林中適當(dāng)增加植物的種類，可提高該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性
	D．	外來物種入侵對(duì)當(dāng)?shù)氐纳�物多樣性�?huì)造成一定的威脅

8．下列有關(guān)群落演替的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	群落演替主要有初生演替和次生演替兩種類型
	B．	人類活動(dòng)對(duì)群落演替的影響與自然演替的方向、速度相同
	C．	發(fā)生在裸巖上的演替經(jīng)過裸巖→地衣→苔蘚→草本植物→灌木→森林幾個(gè)階段
	D．	在群落演替過程中，不同時(shí)期群落中的優(yōu)勢(shì)種群在發(fā)生更替

7．下列激素中，化學(xué)本質(zhì)相同的一組是（　�。�

	A．	生長(zhǎng)激素      促甲狀腺激素   雌性激素
	B．	甲狀腺激素    抗利尿激素     促性腺激素
	C．	雄性激素      腎上腺素       胰高血糖素
	D．	胰島素        生長(zhǎng)激素       促甲狀腺激素

6．一植物只有在顯性基因A和B同時(shí)存在時(shí)才開紫花．已知一開紫花的植物自交，后代開紫花的植株180棵，開白花的植株142棵，若該紫花測(cè)交，則后代性狀分離比（　　）

A．

1：1：1：1

B．

3：l

C．

2：1：l

D．

1：3

5．噬菌體在大腸桿菌體內(nèi)進(jìn)行復(fù)制時(shí)，下列說法正確的是（　　）

	A．	DNA模板來自噬菌體，脫氧核苷酸原料、酶、能量來自細(xì)菌
	B．	模板DNA和酶來自噬菌體，能量和脫氧核苷酸原料來自細(xì)菌
	C．	模板和酶來自細(xì)菌，脫氧核苷酸原料來自噬菌體
	D．	模板DNA、原料、能量均來自細(xì)菌

4．以下是菊花植物組織培養(yǎng)過程示意圖，請(qǐng)回答有關(guān)問題：
外植體$\stackrel{①}{→}$A$\stackrel{②}{→}$長(zhǎng)出叢芽，生根$\stackrel{③}{→}$長(zhǎng)成幼苗
（1）外植體若是菊花葉片，則在配制培養(yǎng)基時(shí)，必須（填“必須”或“不必”）添加有機(jī)物，從物理性質(zhì)上看，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基
（2）接種之前，在對(duì)外植體進(jìn)行表面消毒時(shí)，既要考慮藥劑的效果，還要考慮外植體的耐受能力．
（3）外植體若是菊花的根尖組織，則在正常環(huán)境下培養(yǎng)成的新菊花植株葉片的顏色是綠色．這個(gè)過程體現(xiàn)了植物細(xì)胞具有全能性．
（4）植物激素中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂和分化的關(guān)鍵性激素，在植物組織培養(yǎng)過程中：
①若先使用生長(zhǎng)素，后使用細(xì)胞分裂素，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化．
②當(dāng)同時(shí)使用這兩種激素時(shí)，生長(zhǎng)素用量與細(xì)胞分裂素用量的比值適中（填“高”“低”或“適中”）時(shí)，促進(jìn)示意圖中的A的形成．