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現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時，其產(chǎn)生的酒精和CO₂的相對含量如圖所示，在氧濃度為a時（　　）

現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時，其產(chǎn)生的酒精和CO₂的量如圖所示（兩種細胞呼吸速率相等），則在氧濃度為a時（　�。�

兔子皮下脂肪的顏色受一對等位基因（A和a）的控制．研究人員選擇純種親本進行了如下兩組雜交實驗，請分析回答：
（1）控制兔子皮下脂肪顏色的基因位于染色體上，是顯性性狀．
F2性狀表現(xiàn)說明家兔皮下脂肪顏色的表現(xiàn)是共同作用的結果．
（2）兔子體內(nèi)某一基因控制合成的蛋白質(zhì)可以催化黃色素分解，說明這一基因是通過控制來控制生物性狀的．
（3）兔子白細胞細胞核的形態(tài)有正常、Pelger異常（簡稱P異常）、極度病變?nèi)�種表現(xiàn)型，這種性狀是由一對等位基因（B和b）控制的．P異常的表現(xiàn)是白細胞核異形，但不影響生命力；極度病變會導致死亡．為研究控制皮下脂肪顏色與白細胞核的形態(tài)兩對相對性狀的遺傳規(guī)律，實驗人員做了兩組雜交實驗，結果如下表：

雜交組合		白脂、 正常	黃脂、 正常	白脂、 P異常	黃脂、 P異常	白脂、極度病變	黃脂、極度病變
Ⅰ	黃脂、正常ⅹ 白脂、P異常	237	0	217	0	0	0
Ⅱ	白脂、P異常ⅹ 白脂、P異常	167	56	329	110	30	9

注：雜交后代的每種表現(xiàn)型中雌、雄比例均約為1：1
①雜交組合Ⅰ中白脂、P異常親本的基因型是，雜交組合Ⅱ中白脂、P異常親本的基因型是．
②雜交組合Ⅱ的子代中極度病變的個體數(shù)量明顯低于理論值，是因為分個體的死亡發(fā)生在．
③雜交組合Ⅱ的子代中白脂、P異常雌性和黃脂、P異常雄性個體交配，理論上其后代中出現(xiàn)黃脂、P異常的概率是．

某種雌雄同株植物的花色由兩對等位基因（A與a、B與b）控制，葉片寬度由等位基因（C與c）控制，三對基因分別位于不同對的同源染色體上．已知花色有三種表現(xiàn)型，紫花
（A_-B_-）、粉花（A_-bb）和白花（aaB_-或aabb）．下表是某校的同學們所做的雜交試驗結果，據(jù)表分析說法不正確的是（　�。�

組別	親本組	F1的表現(xiàn)型及比例
		紫花寬葉	粉花寬葉	白花寬葉	紫花窄葉	粉花窄葉	白花窄葉
甲	紫花寬葉×紫花窄葉	9 32	3 32	4 32	9 32	3 32	4 32
乙	紫花寬葉×白花寬葉	9 16	3 16	0	3 16	1 16	0
丙	粉花寬葉×粉花窄葉	0	3 8	1 8	0	3 8	1 8

（　　）

虎皮鸚鵡羽毛顏色的遺傳機理如圖所示，當個體基因型為aabb時，兩種色素都不能合成，表現(xiàn)為白色．現(xiàn)有一只純合綠色鸚鵡和一只純合白色鸚鵡雜交得F₁，再讓F₁雌雄個體隨機交配得F₂． 請回答：

（1）控制鸚鵡羽毛顏色基因在遺傳上遵循定律，F(xiàn)₁自由交配產(chǎn)生的后代會發(fā)生性狀分離，其原因是．
（2）若F₁與白色鸚鵡交配，后代出現(xiàn)藍色鸚鵡的概率為；如果讓F₂表現(xiàn)型為綠色的鸚鵡自由交配，后代表現(xiàn)型及比例為．
（3）如讓雜合的黃色鸚鵡與雜合的藍色鸚鵡雜交，且因某種因素的影響，后代中的白色鸚鵡全部死亡，則綠色鸚鵡所占的比例為．
（4）如欲判斷一只綠色雄性鸚鵡的基因型，應從綠色、藍色、黃色、白色純合子群體中選擇與其雜交：
①如后代全為綠色鸚鵡，則其基因型為AABB；
②如后代，其基因型為AABb；
③如后代綠色：黃色為1：1，則其基因型為；
④如后代，其基因型為AaBb．

棉花的花色由兩對完全顯性遺傳的兩對等位基因（分別用A、a和B、b表示）控制，進一步研究發(fā)現(xiàn)其花色遺傳機制如下，試分析并回答下列問題：

（1）據(jù)棉花花色遺傳可以看出，基因通過控制來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀．
（2）開紫花棉花的基因型有（填數(shù)字）種，現(xiàn)有一株開白花棉花，如果要通過一次雜交實驗判斷其基因型，可利用種群中表現(xiàn)型為的純合子與之雜交：若子代既有紫花又有紅花，則其基因型為，請寫出相應的遺傳圖解．
（3）已知棉花的抗病與易感病為另一對相對性狀．用一株紫花易感病棉花和一株白花抗病棉花雜交，若要快速培育出紫花抗病純種最好采用育種，其中花藥離體培養(yǎng)包括和兩個過程．

回答下列與微生物發(fā)酵有關的問題：
Ⅰ．如圖是生物興趣小組設計的果酒、果醋的發(fā)酵裝置．
（1）裝置中的充氣口應該在制作時關閉．
（2）裝置中的排氣口在果醋發(fā)酵時排出的氣體是．
（3）果酒制作完成后，可以用來檢測酒精的生產(chǎn)，酒精與之反應呈現(xiàn)色．
Ⅱ．豆腐乳是以大豆為原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接種在豆腐坯上經(jīng)發(fā)酵制成的．豆腐坯中的主要有機物是，毛霉可利用體內(nèi)的酶將其分解成味道鮮美的小分子有機物．
Ⅲ．制作泡菜時，必須將新鮮的蔬菜清洗干凈后，放入用白酒擦拭過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于陰涼處．
（1）菜壇為什么要密封？．
（2）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是．
（3）加入“陳泡菜水”的作用是．
（4）測定亞硝酸鹽含量的方法是．

在傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵生產(chǎn)中，常利用酵母菌來釀酒、利用醋酸菌發(fā)酵生產(chǎn)食醋、利用毛霉生產(chǎn)腐乳和利用乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)泡菜等．請回答以下問題．
（1）如圖是利用葡萄生產(chǎn)果酒和果醋的流程圖，請?zhí)顚懛娇騼?nèi)的內(nèi)容：，其反應式為．

（2）腐乳“聞著臭，吃著香”，利用毛霉制作腐乳是因為毛霉能夠產(chǎn)生兩種酶，即．其中從微生物培養(yǎng)的角度來看，豆腐相當于微生物的．加鹽的作用是和．
（3）泡菜發(fā)酵過程中，要注意控制、溫度和，否則容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加．根據(jù)微生物的活動情況和發(fā)酵產(chǎn)物積累量，可以將泡菜發(fā)酵過程分為三個階段．發(fā)酵初期菜剛入壇時，此時較為活躍的微生物是，發(fā)酵過程中有較多氣泡生，氣泡中的氣體主要是．

楊梅是浙江省的特色水果之一，為對其進行深加工，某廠進行了楊梅酒和楊梅醋的研制，基本工藝流程如圖1：

請回答問題．
（1）在制備楊梅酒過程中，為了提高楊梅的出汁率，在壓榨前可加入一定濃度的纖維素酶和酶．甲罐頂上彎管中加水的主要目的是．發(fā)酵一定時間后，觀察到發(fā)酵罐內(nèi)液面不再有，說明發(fā)酵基本完畢．
（2）甲罐中的主要微生物是，屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的．若要檢測是否產(chǎn)生了酒精可用試劑進行檢測．
（3）在制備楊梅醋過程中，乙罐內(nèi)先填充經(jīng)處理的木材刨花，然后加入含菌的培養(yǎng)液，使該菌附著在刨花上，再讓甲罐中發(fā)酵完畢的楊梅酒流入乙罐進行楊梅醋發(fā)酵，楊梅醋的pH可通過控制楊梅酒的來調(diào)節(jié)．
（4）若甲罐中的楊梅酒全部流經(jīng)乙罐制成楊梅醋，則乙罐中CO₂的產(chǎn)生量是．
A．甲罐的兩倍                   B．與甲罐的相等
C．甲罐的一半                   D．幾乎為零
（5）在楊梅酒和楊梅醋發(fā)酵的整個過程中，某物質(zhì)濃度隨時間變化的示意圖如圖2，該物質(zhì)是．

下列敘述錯誤的是（　�。�